疫情持续的这两年，餐饮的生存难度更是上了一个台阶。据企查查数据显示，仅2021年，就有超100万家餐饮相关店铺注销。
方申明表示，其将来则会着重考虑大型的商业项目，而会减少“街边店”的出现。而对于店铺大小的要求则在600-1200平方米之间，也希望商业项目内有大型的影院等业态吸引客流。同时，也会考虑自持物业，而不单是租凭。
在武汉的大大小小商业项目中，都不难看到秀玉红茶坊的身影。他们都是统一的红色招牌，内景都是温和的灯光，不像别的餐厅那样喧闹，而是安静的在那里，等待着顾客的光临。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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