雅域的生活时尚:从视觉与触觉开始 设计美食体验

赢商网深圳 记者 罗嘉欣   2014-12-02 13:54

核心提示:位于龙华绿景佐阾1866的雅域概念生活馆,是雅域这个品牌在深圳开出的第一家门店。店如其名,坐落于花花草草之间,拥有优雅的就餐环境、主打西式餐饮,是一家名副其实的园林餐厅。

  (赢商网深圳站报道)有人说,生活是一种艺术,选择过何种生活,在于你如何去创造生活。

  有一种人,他们的生活中从来不缺乏艺术创作,他们是艺术家、设计师,但往往他们都不局限在自己的艺术领域中,总喜欢跨界尝试些新东西。而今天,我们来聊的正是一家设计师开的创意餐厅。

  雅域概念生活馆,店如其名,坐落于花花草草之间,拥有优雅的就餐环境、主打西式餐饮,是一家名副其实的园林餐厅。而最难得的是,这家店的主人是一位园艺&家居设计师,店内的一草一木、一桌一椅均是她和团队匠心独运的创意。

  从售卖生活方式开始

  位于龙华绿景佐阾1866的雅域概念生活馆,是雅域这个品牌在深圳开出的第一家门店。不同于其他的设计师餐厅主推美食感受,雅域所包含的内容太多,如花艺、玩偶物件、家居饰品、定制设计等,而美食只是其中精华的一项。

雅域园林餐厅

雅域 店内

  作为一家园艺设计师开的店,来到雅域自然不能不提到店内的各项园艺装饰。从进门处的各种花束装饰,到各个就餐桌上的小小绿色植物,还有各个小架子上摆放的小盆栽,让人一进门就感受到一抹清新自然的绿意。除了花艺,雅域空间里还有很多的玩意儿,如小到一些镂空蜡灯、喵星人、小象雕塑、茶具等,大到瓷器、佛像、屏风等,这些个性的家居装饰物件在雅域随处可见。

  从盆栽到创意装饰物品,吸引着消费者的目光,更恨不得都搬到自家的客厅、书桌上。显然,店主也很清楚入店就餐的客人的心里。如果你再细看,会发现每个盆栽也好,雕塑也罢、甚至是屏风等,都标有出售价格。

  是的,这又是让小编不得不惊叹的地方。在雅域里,每一样东西都有标价,顾客如果看到感兴趣的物件,都可以买下来带回家。雅域创始人XX告诉小编,雅域的每一样物件都有故事,均是其和朋友从全国各地淘回来或者自己设计出来的,甚至有些还是让国外的朋友捎带回来的。在雅域里,每一件物品都是独一无二。

  小编笑言,既然独一无二,如果物件都被人买走了怎么办呢?雅域创始人谢彬女士很自豪的告诉小编,“我们会再淘回别的东西,让顾客有更多的新鲜感,我们背后有一个强大的团队”。

雅域园林餐厅2

  谢总表示,雅域之所有让店内所有物品都可出售,就是希望顾客来到这里,不单单是冲着美食,更多的来感受一下这里休闲舒适的氛围,雅域希望打造的是一个生活化的社区客厅。“你不仅仅能在这享受美食,还能欣赏各类艺术品,感受园艺的气息,喜欢这里的可以常来,喜欢某样物品可以带回来,一切自由自在”。谢总称,雅域有时策划各类主题沙龙活动、私人定制聚会party,让顾客有多重感受。

  美食无界限 设计师的美食概念

  自然,一个餐厅无论你的环境多么好,吸引客户来的关键还是美食。雅域园林餐厅,主打的是西式餐饮,其招牌菜品为牛排套餐,人均价在100-300之间。谢总表示,这个店是其设计概念的一个升华,其对于美食本身要求较高,因此请的厨房也是媲美星级酒店的大厨。小编亲身品尝了其店内的一份例汤,其味道确实可比肩星级酒楼,由此可见,所言不虚也。

  据小编了解,雅域除了菜单上提供的西式菜品外,消费者还可以根据需要提前电话定制想吃的菜,享受私家厨房服务。同时,雅域在不同时段会针对顾客的不同需求提供不同的菜单,如午餐和晚餐时段是主食餐单,而在下午时分,雅域给顾客的提供是一份详尽的下午茶菜单,主打款式多样的甜品,果汁等饮品。

雅域门店地址:龙华绿景1866佐阾荟

  “设计师都是神经病”,这句话从谢彬总的嘴中说出来,则显得有点诙谐幽默了。在她看来,设计师对于自己的作品都是要求非常严格的,而且在外人看来是无法理解的。深圳很多宣称的设计师开的店,其实都是请专业的人来运营,可能到了最后,店内早已经脱离了设计师最初的设想。

  她希望把雅域打造成为覆盖1866佐阾周边社区的中高端人群聚集的“生活客厅”品牌,这些人群可以在这里享受到独家的服务和自由的空间。谢彬总表示,这样的定位能够吸引普遍的消费者,但同时又需要这些消费者把这里当成自家的客厅,要求可能会有一点高,但从之前举办的花艺沙龙活动来看,很多的高端消费群体对于这类活动还是比较认可的。

  对于未来的选址,谢彬总表示,目前绿景1866店已经形成了稳定的客户群,未来的扩张仍将以大型社区型商业体为主,周边要有一定的社区文化商业氛围。问及是否有具体的开店目标时,谢彬总表示,一件设计作品总是要力求做到极致,而雅域就是她手中的一件作品,作品贵在精而不在多,未来不会开很多家店,但遇到合适的地方就开了也说不定。从谢彬总的表述来看,对于品牌扩张,用一句感性的话而说就是眼缘很重要,果然,设计师都是很任性的。

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