(赢商网云南站报道)随着购物中心的发展,轻餐饮也因其独特的体验感备受购物中心青睐。日前,在香港拥有超多忠实消费者的甜品品牌“五代同糖”正式宣告进驻云南市场。12月9日,五代同糖云南首店在昆明南亚风情第壹城开业,而记者了解到,未来该品牌在昆明还有更大的拓展计划。
据五代同糖南亚风情第壹城店的相关负责人介绍,此次进驻云南,是看重了这个区域有着巨大的市场潜力。就西南地区而言,五代同糖已经在贵阳、成都等城市布局,此次进驻云南市场后,也在积极寻找合适的购物中心,计划明年内在昆明的门店数拓展至8家。
五代同糖昆明首店
据了解,五代同糖是香港知名的餐饮品牌,品牌喻意为“我们是朋友一家”,主要经营港式甜品和经典简餐。“五代同糖”所有产品由香港大厨设计,大部份采用进口原料,由中央厨房统一配送,保证口感和品质的统一,以确保实现该公司“大众的价格,五星级的享受”的宗旨。公司突破了中式甜品单店运作的局限,产品由工厂统一生产配送,在保证品质标准化的同时具备了快速连锁扩张的能力。
五代同糖一年8家店的速度,看似来势凶猛,但在哈根达斯、鲜芋仙、满记甜品等品牌已经在昆明市场抢滩的同时,五代同糖的这种速度所体现出来的紧迫感也并不意外,毕竟谁先占有更多的市场份额,谁就能够有更好的发展基础。
近年来,甜品类的品牌也备受购物中心亲睐,据睿意德中国商业地产研究中心发布的《舌尖上的购物中心甜品业态发展趋势》显示,近四年来,在北京、上海、成都、西安等8个主要城市的购物中心里,甜品的比重不仅逐年提升,其占餐饮的比重也明显增长,到2014年已超餐饮业态的三分之一。
研究同时指出,在购物中心布点的甜品品牌,为避免同质化竞争,都在积极打造主题特色和推出高端产品线,以此迎合购物中心定位的趋势日益显现。随着甜品店的客户黏性逐步显现,甜品店已经成为购物中心里不可或缺的重要业态。
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