顺丰优选总裁崔晓琦：食品电商竞争核心在服务体验

　　春节前后食品类电商订单繁忙，顺丰优选总裁崔晓琦向记者表示，顺丰优选2014年销售额较2013年相比翻倍增长，客单价在260元左右。预计2015年依然会保持快速增长，并且会加大在移动端的营销力度。　　

　　崔晓琦指出，2014年顺丰优选移动端订单占比30%，其中自有APP渠道占比较高。此外，在微信端的销售也已经开始。“凡是移动端的战略，我们都很重视。”

　　记者了解到，2014年顺丰优选围绕中高端食品平台这一定位发力，其中进口食品SKU占比70%，销售占比在60%左右，客单价在四五百元之间，2015年在进口食品上还会拓展品类。“顺丰优选聚焦在食品领域，不一定非要进口，国内直采也会做，关键看产品的品质。”

　　崔晓琦认为，食品电商谋求产品差异化难度高，竞争的核心还是看给消费者带来的综合服务体验，因此2015年顺丰优选在谋求速度的同时还会兼顾提升内部运营。“某一款产品差异化维持时间是短暂的，因为卖得好的话一两个月别人也会跟进，这需要团队有不断开发新产品的能力，并且还要在内部运营、库存把控、商品引进、价格制定以及服务细节上做到位，这是我们2015年在内部重点要做的事情。”

　　除了移动端和进口食品，针对2014年年底顺丰优选对外宣布2015年做开放平台，崔晓琦透露，2015年会让更多的商家入驻开放平台，并且顺丰冷链也开放给商家使用。“顺丰优选的商品要齐全，自己不能提供的商品会让开放平台上的商家补充。2015年顺丰优选不仅要规模，内部运营也会并重发展。”

　　记者了解到，顺丰优选只有少部分人来自顺丰快递内部，目前运营保持相对独立性，重点市场在一二线城市，目前已经从生鲜扩展至酒水饮料、零食饼干、母婴食品、粮油副食、营养保健等品类。2014年在全国建立了四个不同的库，每个仓库分成六个温区，努力在东中部做到24小时之内冷链配送。