(赢商网上海站报道)以绿色和白色为主的简单装修风格,搭配轻快的音乐,这里是上海首家O2O精品生鲜超市CeCeLife食理洋尝。4月28日,CeCeLife上海首店在环球港地下2层试营业。赢商网走访该店了解到,虽然这家店营业面积仅500平方米,但目前店内商品种类却达1200余种。
CeCeLife隶属上海云食商贸有限公司,其CEO朱兵接受赢商网采访时透露,CeCeLife计划未来2年内在上海还将再开出6家旗舰店,并走出上海。
上海首店落户环球港
从轨交3、4号线及13号线金沙江路站6号口出来便可以看到CeCeLifeO2O精品生鲜超市,朱兵告诉赢商网,首家店之所以择址环球港,是因为环球港属于区域商业中心并位于交通枢纽上,便于目标客群前往。“我们的目标客群定位在25-35岁之间,且习惯使用移动客户端的年轻白领,他们出现机率最大的地方一定是购物中心、交通枢纽还有CBD等这几个地方,环球港很符合这些条件”。
赢商网记者走访发现,虽然整个超市营业面积仅500平方米,但商品种类却多达1200种。
RFID全新商品陈列 无现金交易
主打生鲜概念早已不是新鲜事,正大集团新近开出的正大优鲜便利店也是主打生鲜这一概念。CeCeLife同样把握时下这一热门概念,据赢商网了解,目前CeCeLife超市内商品涵盖生鲜、蔬果、牛奶等超1200种品类,店内商品由80%生鲜、10%干货和10%自制产品(熟食、净菜)组成。
值得一提的是,在CeCeLife超市内购物完成后,不需要拿商品去结算,而是仅拿一张RFID商品卡,并且不接受现金交易,目前只接受银联卡、支付宝、信用卡等支付方式。付账后消费者仅需拿着凭证去旁边等候即可取到商品。
对此,朱兵告诉赢商网,这是CeCeLife的创新之一,利用RFID商品卡,结合商品实物传统陈列,可以实现小店面高容量的陈列方式,并且省去人工补货环节,大大降低营运成本。(RFID:Radio Frequency Identification,射频识别技术,是一种利用射频通信实现的非接触式自动识别技术。)
在CeCeLife环球港店内,还有电子导购屏。店员告诉赢商网,可以通过该电子屏来实现扫购或点购。朱兵解释称,点购屏系统可以使实体店商品SKU数得到无限扩张。作为一家全新O2O商业模式的超市,CeCeLife还有线上APP,消费者可以通过APP下单实现购买,并且提供满一定数额免费送货上门服务。
计划2年开6店并走出上海
朱兵向赢商网透露,CeCeLife未来将有三种类型门店,除了像环球港店这样的旗舰店外,CeCeLife还将有社区店和0号店(即宅配直通车)。
据悉,CeCeLife未来2年内在上海计划将再开出6家旗舰店,面积在1000平方米左右。“至于社区店,将会以展示体验功能为主,面积不会太大,择址考虑房价在2.5-3万元/平方米的社区,估计未来会开至少50家。第三种类型门店0号店,多会择址较为偏远地段作为仓储中心,因为0号店主要是完成线上购物的配送。”朱兵介绍称。
“上海市场做好后,CeCeLife还计划走出上海。”朱兵最后说。
下面附上CeCeLife食理洋尝超市部分图片。
店内Cooking Class区
CeCeLife店内饮料区
CeCeLife店内鲜奶鸡蛋区
CeCeLife店内肉制品区
CeCeLife店内自制半成品菜品
CeCeLife店内蔬果区
CeCeLife店内进口海产品
CeCeLife店内进口海产品
CeCeLife店内支付方式
2021年一季度,永辉毛利率同比有2.6%的大幅下滑,至20.2%。同一时期,销售费用率同比上升1.2%。
上海城市超市自创立起,中国消费一直处于“升级”的状态,如今由于多种复杂原因,消费已处降级通道,精品超市遭遇挑战自然也不奇怪。