赢商津观察：无创意不商业！趣味商业经营之道

（赢商网天津站报道）一股商业新潮流正在蔓延，一些新奇、有趣、独特、创意的新商业涌现在生活每个角落。人们更愿意围绕在他们真正热爱的东西周围，或者通过感兴趣的亚文化与来自不同领域的人们集聚成小组。这样的商业被经济学家称为小众行为学。 聚拢一群热情的粉丝，创造意想不到的商业成果。

　　赢商津观察本期聚焦有趣的商业形态，搜罗天津有趣、可玩的商业店铺，摸索体验经济时代趣味创意店铺的经营路径。

　　壹仟英里总经理林大维先生首先发表观点，他认为：“未来是女性消费的天下，仍然会更加关注体验感，所以O2O建设是非常必要的。我预测天津餐饮市场将在未来3-5年进入到M理论时代，即人均消费在100以下及500以上区间的品牌将有很大发展空间。”

　　负责高乐雅全国拓展工作的耿静女士也参与此次沙龙，她认为：“创意产业非常有发展潜力，我们身处传统行业也在做一些尝试，像汤和冰淇淋，定制一些有创意的产品，因为我们发现消费者对饮食已经不满足于单一口味和形式。我们现在设计的蛋糕都会有惊喜，并且希望每一款产品都能给人惊喜，未来人们对餐饮的追求一定是对质量的追求。高乐雅虽是澳洲的品牌，我们也希望在中国也能有不一样的东西出来。”

　　潮你妹潮汕砂锅粥的负责人孙玥是资深音乐人出身，在媒体资源方面有很多积累，可以在互联网时代让潮你妹品牌的宣传于一个月时间内在全媒体渠道展开。以用户思维为导向，她对服务的唯一要求是必须让顾客笑着离店，她说：“其实我们是在做文化的，当大家都接受了你的文化的时候，自然才接受你的产品。”

　　同时也有她在参与的“弄汤”是三个女孩合伙开的汤店，她们都有着一个很美好的期望，就是把南方的生活方式带到北方，打造“中式下午茶”。用其中一位负责人的话说：“我们搭配好原料，顾客买回家轻松的一煲就好了。”这种以用户为导向的方式，切实的抓住了消费者心理。

　　娜镇清凉创意冰淇淋的负责人是资深互联网人士，她介绍到：“将产品全部展示出来的售卖形式不同于一般的零售，娜镇清凉第一个店开业第38天即收回所有成本。秉承互联网思维，我们的配方从1.0版本升级到4.0版本，现正接入3D打印技术，提供更有创意、可定制化的冰淇淋。”

　　“拾肆是食肆”，这不是一句绕口令，而是一个定制工作餐的品牌。其创办人之一是一名视觉传达专业的大学生，她介绍到：“这其实是我的一个毕业设计——白领工作餐，秉承低油、低糖的宗旨，为白领量身定做工作餐。我们现在是外送的形式，考虑到O2O的风潮，我们也将在未来向线下拓展。”

　　先农大院、民园的整理开发人员也到场，他介绍到，民园西里于2013年整理开发，打造“赶巷子”集市，至今已积累常驻商户40家；先农大院也适时打造创意集市“简良集”，2014年4月开始每周日举办，宗旨皆是为年轻人创业准备一个平台。在运营上应该更关注互动性，比如微信推广中应该多图少字，交流感的融入应该是以后努力的方向。

　　每个创意品牌的产生都有其背后的故事，赢商网今日为数家创意品牌搭建出一个沟通分享的平台，也将在未来的日子为更多的创意、创业品牌提供“晒品牌”的机会，欢迎继续关注。