麦当劳将撤出台湾,旗下350间直营门店将以加盟权利出售的方式另寻买主,类似的经营权转手也出现在大陆部分市场,洋快餐也不好做了?
美国总部下令,台湾近350家直营店喊卖!麦当劳子公司撤出台湾!
大中华区总裁专程来台的闭门会议,宣告麦当劳在台31年投资将画句点!这绝对是台湾餐饮服务业今年最大的一场地震,麦当劳子公司将撤出台湾,旗下近350间的直营店将另寻买主(进行加盟权利让售)。这笔价值至少超过百亿的交易,震撼了所有人。
员工大会宣布:麦当劳要卖掉台湾经营权
6月12日上午,台湾麦当劳员雇沟通平台的「小镇会议」(Town Hall)上,专程从上海飞来的新加坡籍大中华区总裁曾启山,用英文告知大家,麦当劳将把经营权转手,未来台湾市场将采取「发展式特许经营」模式,由新的投资方主导本地市场经营,等同裁撤台湾子公司。
「为什么是我们要被卖掉?你们不是才说我们是区域市场的优等生吗?」一位员工举手,用略显颤抖的声音发问。
明明,麦当劳进入台湾市场这31年来,一直稳居连锁餐饮业龙头宝座,台湾亦曾是全球麦当劳的前十大获利市场。现在,麦当劳却决意不再投资台湾!
公关经理证实:确有此事,但无既定时间表
即便,对一般消费者而言,麦当劳的服务看来不会有太大改变。但隐形的地震却仍在蔓延。麦当劳在台湾,从云林生菜产地到全台养鸡场,近百家的原物料供货商、每年数十亿元的广告营销预算,与全台数百家麦当劳店面的房地租赁合约等,庞杂的营运业务得跟着进行对应变更。
这个重大经营策略调整,直接牵动的是,一年近200亿元的餐饮市场产值重分配,几乎是王品集团在台湾营收的两倍。台湾麦当劳资深公关经理陶令瑜对此讯息证实:「确实有这样一个方向」,并且已经行文内部伙伴,但「无既定时间表。」
据了解,最快2015年底,总公司将撤出原派驻的总经理等高层人马,转卖给有意的财团,台湾麦当劳的外商色彩亦从此淡出本地,1.6万名员工的老板换人当。
员工直白发问:新老板会是统一集团吗?
「新老板会是统一集团吗?」员工大会上,有人直接这样问。依国际间企业收购惯例,买家应已有口袋名单,公司方面才会向全体员工正式布达。据指出,麦当劳高阶向员工承诺,买家不会是餐饮业的竞争对手,「但也不排除是台湾以外的财团。」
但为什么麦当劳要在此时弃守台湾?台湾没有以前这么赚,是推测因素之一。
过去4年,全台店数虽新增近百家,但今年3月初,按时提拨的2014年分红金额竟是零,「只有SARS那年才出现过零!」一位资深员工透露。
为何选上台湾?因为这个市场不再「性感」
麦当劳需要用这么激烈的手法吗?政治大学企管系教授于卓民就对此讯息直说:真的很讶异!他说,国际企业经营个案中,麦当劳这样的A咖公司,和本地市场有长期连结,却以裁撤台湾子公司的方式转变经营权,不多见,就算市场成熟发展空间有限,较常见的是组织缩编,或由邻近市场接管。
整体来说,台湾因素只占3成,另外7成是美国总部因素,因为美国麦当劳真的有大麻烦!需要让各地利用「拍卖」直营店换得的现金,去灌注母公司。
对麦当劳来说,台湾市场确实不再性感。今年三月新上任的执行长伊斯布克,将台湾从「高成长市场」名单剔除,在未来3年,要出售3500家自营餐厅给加盟业者,让全球加盟餐厅比率由目前81%提高至90%的改造计划中,台湾就成了被「变卖」的优先名单。
近日,麦当劳在广州又落地了一家新的“零碳餐厅”,持续按下“减碳”快进键。而透过这家新店,我们希望进一步了解餐厅能够如何“绿”出圈。
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关键词:食通天 2024年04月28日
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