白天鹅宾馆7月15日重开 市民可叹茶婚宴预订已过千

　　（赢商网报道）经历了三年的改造，白天鹅宾馆将在7月14日重开，市民7月15日起即可前往叹早茶。据了解，白天鹅宾馆对客房、配套服务等进行了升级改造，“故乡水”“十八罗汉”等标志性景物被原汁原味地保留下来，还保留了市民喜爱的传统菜色……作为具有历史价值的五星级酒店，吸引了众多市民捧场，据透露，标间价格最低1000元，目前婚宴预订已过千。

　　还是那个味 重拾广府经典叹茶文化

　　喝早茶是广东人的生活习惯，小茶楼在早上供应糕点，让来往行人歇脚吃点心。

　　作为广州80年代的标志性酒店，白天鹅宾馆这次重新开业，也保留了“叹早茶”这一传统，并且还有岭南特色的景观相配合。

　　在景观设置上，改造后的白天鹅宾馆，仍保留着代表着白天鹅情怀的“故乡水”景观，霍英东亲题的“别来此处最萦牵”也在挂着，轻易触动华侨、游子的思乡情怀。1983年开业时佛山雕塑大师刘泽棉和刘炳创作的“十八罗汉”雕像原位摆放在二楼展窗。还有一些此前的玉雕船景观，也被原汁原味保留着。市民边喝早茶边重温历史。

　　说到喝早茶，自然小不了“一盅两件”的点心。

　　据了解，改造后的白天鹅宾馆，包括了中餐厅、西餐厅和行政酒楼、大堂吧等餐饮设施。精致的新菜单里，除了新引进的特色菜肴，累积了30年的名菜，例如葵花鸡、辣子鸡、香茅乳鸽、白卤水掌翼等都会保留下来。

　　在日新月异变化的今天，老建筑老字号正面临着危机，要么涅槃重生，要么低调退市，而白天鹅宾馆的重开，不仅把其自身蕴含的中国改革开放和外交历史重新展现，也为沙面岛的环境优化、老建筑改造提供了很好的案例。

　　正如白天鹅酒店集团董事长黄颖聪不断提及的，“白天鹅是讲故事的地方，它承载了广州酒店和老顾客的历史情怀”。

　　三年大变身 客房扩容婚宴预订过千

　　自2011年9月16日客房部开始装修，2012年2月29日全面停业装修，到2015年7月14日重开，白天鹅宾馆的改造时间历时三年多。在这三年多的改造中，除了把原来的经典景物升级以外，还对大厅、客房等内部设施进行改造，其中，客房现代简约的装修风格融入了岭南元素的装饰，别有一番滋味。

　　改造后的白天鹅宾光，大厅采用了大量的石材，把之前的木柱包裹了起来；临江的地方，仍是通透明亮的落地玻璃窗，增加了采光设施，使整个餐厅看起来更光亮。

　　客房无疑是白天鹅宾馆这次改造中变化最大的地方。

　　据了解，改造后的白天鹅宾馆，客房数量从之前的843间减少到520间，而客房的面积则普遍增大，“合二为一”使房间从之前的20㎡/间增大至50㎡/间，另外房间内引入iPad、智能电视等现代设备，娱乐休闲、跟进信息两不误。现代简约的风格再配以岭南元素，效果直逼国际先进水平。

　　随着时代变化，白天鹅宾馆此前的房间较小、层高略低，相比国际连锁的五星级酒店明显逊色，为此需要进行改造。但白天鹅宾馆又是广州最“年轻”的文物建筑，改造前被要求保留外立面不变，保留“故乡水”和部分“样板间”作为纪念。因此只能局部动刀。

　　在拉高客房层高的环节，需要把管道调整到两旁，把房间中空位拉高，才使得房间的层高从之前的2.6米增加到现在的2.9-3.1米。另外，此次改造涉及建筑、管线、机电等系统的调整，难度较大，使得重开计划比原计划推迟了两年。“翻新改造比建一个新的难得多。”白天鹅酒店集团董事长黄颖聪表示。

　　据了解，重开的白天鹅宾馆，有150间约30㎡的经典房型，房费在1000元左右，主打旅行团和会务客。另外有340间房费1800-2500元的豪华房，以及30间90㎡的行政套房，房费约4000元。

　　尽管价格略高，但由于白天鹅宾馆是标志性建筑，能看到珠江夜景、有着特殊的情怀，不是一般的豪华五星级酒店所能比拟，因此吸引了众多人捧场，据酒店方面透露，目前已经可以预定房间和婚宴酒席会议，其中今年9-12月的婚宴酒席，已预定了上千围。

　　白天鹅宾馆美图