成都群光百货:“年轻”是资本 餐饮成“吸客磁石”

——成都百货现状调查系列报道

赢商网 陆一   2015-08-13 17:14
核心提示:成都群光广场总面积约23.84亩,项目主体工程面积约14万平方米。群光百货自地下2楼至9楼,面积逾10万平方米,其营业面积可以称得上是春熙路商圈乃至整个成都目前跨楼层最多、单体面积最大的百货商场。

  编者按:作为西部重镇,成都的百货业发展已有超过22年的时间,百货门店之多,百货品牌之丰富,都是二线城市乃至部分一线城市所不能及,这源于成都的经济发展、城市包容以及消费理念。不过,在全国百货业普遍萧条的大环境下,成都百货业也面临业绩下滑、关店止损、调整自救。目前,成都百货门店分布情况如何?代表性百货目前经营情况如何?面临困境又有哪些自救方式?赢商网推出“成都百货现状调查系列报道”一探究竟。

   几年前,成都人与朋友约在春熙路,相信其中有不少会说“就在孙中山像那里见面吧”,毕竟,中山广场是春熙路最具代表性的“中心区域”。而赢商网采编近日去探访的,就是位于春熙路中山广场旁边的群光百货。群光百货不仅地处核心商圈的中心位置,而且是整个商圈内开业较晚,体量最大的一个百货商场。

  那么,拥有种种“优势”条件的群光百货究竟经营情况如何?面对群雄竞争,它有哪些自己的特色武器?带着庞大体量的零售百货未来转型将会面临多少困难?成功的机会又在哪里?

  春熙路商圈最年轻、最大气的百货商场

  位于春熙路南段和东大街交汇处的群光广场于2010年10月23日正式开业,与周边的伊藤洋华堂、王府井、伊势丹、新世界等百货比起来,与群光广场一起亮相的群光百货算是相对新鲜的面孔。然而,凭借独具风格的建筑外观和超越其他百货的大体量,群光百货在营业的五年时间中,已得到了成都市民的广泛认可。

  事实上,成都群光广场(开业时间:2010-10-23、已签约471个品牌)项目是一个以经营精品品牌百货为主的综合商业项目,总投资约10亿元,背后的投资商是知名IT企业台湾蓝天集团。在成都群光广场之前,台湾蓝天集团在武汉投资的群光百货已经开业,规模也达到了9万平方米。

成都群光广场

  赢商网获悉,成都群光广场总面积约23.84亩,项目主体工程面积约14万平方米,其中地下5层,地面10层。群光百货自地下2楼至9楼,面积逾10万平方米,其营业面积规模比同商圈的王府井、茂业、伊藤等商场都大很多,可以称得上是春熙路商圈乃至整个成都目前跨楼层最多、单体面积最大的百货商场。

  群光百货往上则是群光君悦酒店,据悉,群光君悦酒店于今年6月已全面进入人员培训阶段,预计将在第四季度正式开业,同时,它也将携带着国际凯悦酒店管理集团的强大实力,将超五星级的酒店服务带进春熙路。   

  楼层分类大同小异 品牌筛选中规中矩

  从群光百货商场内的导购牌可以清晰地看到,虽然每一层楼都有各自的定位和标签,但零售是“大头”的事实也不可否认。

  一楼是以美容化妆产品、配饰、珠宝和鞋类为主的国际精品馆,二楼名媛丽人馆主打偏中年的女性服饰和内衣产品,三楼的流行少女馆则是以年轻时尚的女装品牌为主,然后依次往上是为男性打造的名流绅士馆和跃动活力馆,主推母婴产品和儿童服饰的亲子童趣馆,以及八楼和九楼以汇集餐饮品牌的群香美食馆和风味飨宴馆。其中,位于七楼的亲子童趣馆引入了很多体验式的业态,比如汤姆熊欢乐世界,甚至在该楼层设置了小型游乐场,里面还包含了一个旋转木马,让不少带小孩的家长在此停留更长的时间,侧面促进同楼层其他儿童零售品牌的销售。

商场导购牌

  从群光百货每层楼的业态规划和品牌组合不难看出,各楼层的品类分布与大部分百货商场的打法并无二异,除了少数的几个独有品牌之外,其他大部分品牌的筛选也都中规中矩。零售业态分类雷同和品牌的同质化严重,也在一定程度上成为了身为“后来者”的群光百货“难以居上”的一大短板。

  餐饮业态抢占人气 多个品牌属商圈唯一

  为了满足消费者日益丰富的购物需求,同时增强商场体验感,越来越多的百货都选择在商场内部进驻部分餐饮品牌,作为零售消费的配套。不得不说,在春熙路商圈的各大百货商场中,群光百货在餐饮业态上的用心程度首屈一指,不管是占比大小还是丰富程度,都可与一些购物中心媲美。

  据赢商网了解,群光百货整整规划了超过3层楼的餐饮业态。B1和B2在一些家居用品和药妆产品的基础上,搭配了快餐、甜品、饮料等,其中不乏星巴克、早安巴黎、康师傅私房牛肉面,以及肯德基等餐饮品牌。另外,8F和9F则是以连锁餐饮品牌以及异域美食为主,57°湘、谜尚澳门豆捞、水货、印度菜菜、棒约翰,以及祖母的厨房、仓桥家日式料理等都在其中。

仓桥家日式料理

  除此之外,赢商网采编在探访过程中还发现了围挡中的“小猪猪烤肉”。据了解,群光广场的小猪猪烤肉将是继凯丹广场之后的成都第二家店,不过,并未注明确切开业时间。事实上,群光广场里包括57°湘、水货以及小猪猪烤肉在内的多家餐饮品牌,目前在春熙路商圈都是独一无二的,这无疑进一步促使了餐饮业态成为群光百货的一大吸客源。

小猪猪烤肉打围铺面

  重视服务与安全 “电梯小姐”独一无二

  值得一提的是,群光百货的一些细节也让消费者印象深刻。虽然内部空间的设计与传统的百货商场大同小异,不过各楼层规划的双向手扶电梯,方便顾客随时上下,不同于其他百货一贯的利用单向手扶电梯,试图强迫顾客在每层楼逗留。看来,群光深知这种做法实际上十分影响体验感。

商场内的双向手扶电梯

商场垂直电梯旁的“电梯小姐”

  另外,群光百货的电梯小姐也是一道“风景线”,赢商网采编刚进入群光百货1楼,就发现垂直电梯口站着几位身着优雅又略显俏皮的橙色套装的女郎,在这里她们被称作“电梯小姐”,而电梯小姐的出现,是群光百货出于对顾客乘坐电梯的安全性的考虑,于是专门安排了人员在电梯口,或跟随每部电梯上下,起到安全督导的作用。一方面可以带给顾客全面细致且温馨的服务,另一方面也能有效避免一些因操作不当带来的安全隐患。 

群光百货外观

  站在中山广场上望着群光百货的建筑大楼,白色外墙呈现出的视觉效果,给人一种摩登、现代的时尚感。再过两个月,成都群光百货就将迎来开业五周年的生日,在成都最老牌的春熙路商圈中,营业不到五年的群光百货必然算是“年轻人”,略显遗憾的是,这位“年轻人”似乎有些生不逢时地碰上了正逐渐“年老式微”的百货行业。

  百货行业面临转型几乎已是“大势所趋”,显然,体量越大转型的困难很可能就越大。但就眼下群光百货的人气和经营情况来看,对餐饮、体验等业态的重视,以及在细节服务上的用心,都收到了不错的效果。若是能够在这样一个良好的基础之上,更加积极地调整、突破,即便整个大行业的“破冰工程”任重道远,但这位“年轻人”在行走的过程中至少可以轻松一些。

 

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