臻味工厂9月9BBQ热辣狂欢美食节 拳王熊朝忠现场助阵

　　  （赢商网云南站报道）9月9日晚，昆明臻味工厂主题餐厅“BBQ”热辣狂欢美食节于龙泉路重机厂隆重开启，当日不仅聚集各大媒体和报名前来参加的聚餐观众，更有“中国首位WBC世界职业拳王”熊朝忠应邀而至，助阵本次活动。现场，熊朝忠及其教练亲身示范并教授粉丝各种拳击技能，引得全场一片沸腾。

　　据了解，本次活动最终解释权由昆明食惑餐饮管理有限公司所属。活动流程中除了特邀嘉宾熊朝忠，另为回馈新老客户对臻味工厂.暖炉餐厅的支持，分别安排三项抢红包环节、抽奖、喝啤酒大赛以及萨克斯演奏和魔术表演，观众不仅能品尝到可口美味的火锅与烧烤，还能亲眼目睹烧烤制作的全部流程。

　　臻味工厂是一家秉承仓库、工厂元素，将LOFT用于建筑概念特殊餐饮店。其风格揉入艺术创作，在保留一间3000多平米的车间结构基础上，对内进行艺术再创作。使得工业化和后现代主义完美碰撞，从而形成一种别开生面的艺术形态展示。

　　据悉，臻味工厂主打怀旧牌，除了整餐厅布局和氛围制造尽显80年代旧厂房风貌，菜品的制作和味道也能让食客在品尝的过程中，回味时光。其中臻味工厂.暖炉餐厅作为臻味工厂品牌系列下的附加品牌，以“火锅+炭烤+石板烧”为特色主打。

　　暖炉的特别之处，就在于以炭火为燃料，火锅、炭烤、石板烧相结合；铜火锅两端，分别放置用来烤肉、烤饼的石板烧和用于烤豆腐、粑粑、洋芋等素食的碳烤。香味扑鼻，口感十足。而这种“一桌三种吃法”的陈设，在云南甚至全国绝无仅有，是食惑餐饮管理的一项值得标榜的自主研发。食客们在自己动手，更能从“生熟自便”的过程中体味别样情趣。

　　臻味工厂销售对象主要是广大的市民，松毛小毛鸭和临沧石板烤肉两道主打菜品都是常见菜肴。松毛小毛鸭改常见的碳烤成用松毛烤制，没了常见烤鸭的肥腻，鸭肉入口更爽脆；临沧石板烤肉更是用最原始的土灶和石板烤制，保留了做法的原汁原味，同样也保留了石板烤肉那份最美味的口感。