赢商品牌秀：汉来海港——来自台湾的视觉和味觉盛宴

　　享受一顿五星级自助餐，不用去五星级饭店，不用掏大价钱，更不用因为拿个三文鱼还排队，不仅能饱食各国特色美食大餐，环境还是一流，价格还相当平民，这样的超豪华自助餐你去不去？在宽敞舒适的环境里享用阿拉斯加血蟹脚、挪威三文鱼刺身、深海鲜活大赤贝、日式天妇罗炸大虾，味觉视觉都是一般自助餐店不能比肩。此店是6月入驻汉神百货的汉来海港自助餐。

　　汉来海港自助餐门口

　　汉来海港自助餐是台湾汉来美食旗下品牌力很强、集客力最大的餐厅，自2015年6月入驻汉神百货以来带动了不少的西安吃货前来排队抢食，吃货对汉来海港的最接地气的评价是“比同类五星自助餐饮好太多”“环境很棒，食材超全”一般餐厅的消费，却拥有五星级饭店的餐食品质、服务规格，舒适用餐环境和氛围，这将汉来海港与西安常规自助餐厅明显区分。斥资3500万重金打造整体餐厅环境，不惜重资从台湾、挪威、加拿大、美国、冰岛等地空运而来各种海鲜高档食材，势必让西安的吃货们感受到台湾最强大自助餐厅的实力。

　　低调用心塑造舒适宽敞用餐环境

　　走进汉来海港自助餐，第一感觉不是土豪金的辉煌璀璨，而是不引人注目的低调温馨，进店后满满感觉到的是物超所值的惊喜，装修低调但丝毫掩盖不住细节的奢华考究，餐厅独特风格自成一派：餐厅顶部以高挂在挑高7米5、长达32米，重约300公斤的圆木桩緃向贯穿餐厅，象征西安是丝路的起点，经纬线般的钢缆，多达1300条交错在餐厅顶部，气势不凡又文化感四溢。小编时刻在内心感叹真是低调的奢华，实在是西安各大自助餐厅无法相媲美！穿过各大餐台区，发现餐区间的空间十分宽敞，1850平方米的用餐空间，320个座位，12大餐台区间各样的美味餐食齐置。座位区的设计也十分考究，设置有色彩的座位区、圆桌卡座区、以及如饭店酒吧般舒服的沙发座位区，都让来用餐的消费者有感受不同的用餐氛围，可谓匠心。在这里用餐，是一场味觉和视觉的盛宴。

　　汉来海港餐厅

　　 当小编问道缘何用1800平的面积斥资3500万重金只做一自助餐厅时，汉来海港经理介绍到，此次邀请擅长打造空间设计的国际专业设计团队，对餐区的位置空间量体裁衣，避免顾客拿菜时的拥挤和用餐的舒适距离，包括座椅都是精心设计，以舒适度为第一要求，考虑到部分客群用餐的私密性，还设计有两区磨砂玻璃隔开的包间餐位，为的就是让西安的消费者用餐时感受到舒适宽敞，愉悦用餐。自此，小编探店后的感受是：这里面有特色餐食，更有对西安吃货们的爱。

　　汉来海港城座位区一角

　　12大主题餐区 饱食各国五星美食

　　传统的自助餐往往由不得我们挑剔，队排长龙或吃食不鲜或服务不济等，总的感受就是店铺在吸引你前来的同时尽量的减少自身成本而大多忽略餐厅给食客带来的舒适体验。对比下汉来海港的自助可谓豪华，宽阔舒适的空间设计、专业精良的设计装修让来客感到贴心，在优雅的环境里享受着来自各国新鲜的美食则更是一场视觉的盛宴，从各式生猛海鲜、日式生鱼片、经典台湾美食、南洋串烧、欧式铁板烧、港式烧腊、等餐区逛市集般走过，味觉与视觉都会得到的满足。汉来海港自助餐厅包含12大主题区，食材种类新鲜丰富，多达230道的丰富菜色足够满足西安吃货的味蕾，光是鱼虾蟹类，海鲜品项丰富度堪称西安之最。还有日本散寿司、各国起司、德国猪脚、肉肠、法式香烩时蔬、香港的烧腊、挂炉烤鸭以及最具台湾代表性的招牌牛肉面，披萨现烤、果汁现榨，保证口味的纯正新鲜。迎合汉来美食“健康”“有机”的餐饮理念。

　　由于汉来美食进驻汉神百货是西安首次，汉来美食的经理表示，一方面要做把台湾正宗的地道美食及各国优质食材带给西安，带给西安食客新鲜丰富的味觉体验，另一方面，要沿袭“健康”“有机”的餐饮理念，让人们吃的健康，吃的放心，以此做未来西安餐饮的标杆。

　　铁板台

　　现切牛排

　　由于餐厅属于自助餐类，所以吃的菜品丰富是必须，但同时汉来海港更看重食品的质量安全，汉来海港投入了高昂的成本去规避了这个问题，自助餐厅里所有海鲜及食材在进货时都要求提供食品安全证明，并采用低温技术运藏，以保证进货食品的安全和口味新鲜，在食材选择及新菜品的推出前，都会与高档五星酒店参考并试吃，以确保顾客饮食的满意度。相对与其他家的自助餐，这家自助餐给人的感觉似乎格外的充满情怀，毕竟在餐饮同质化竞争即众说体验化趋势下，制造噱头吸引大众眼球哗众取宠已经远远多于真正关心食客的用餐体验和食材安全。在汉来海港的12大主体餐区走一圈，感觉是在饱食各国美食大餐，有一种幸运感。

　　最深度最贴心的服务 物超所值

　　与常规的五星自助餐相比，汉来海港在服务方面显的更为“用心”，以平民的价格高规格的服务让消费者享受到五星的餐食品质感受到物超所值，从进店到用餐的体验都堪称完美，从顾客进厅到入座，有热心的服务人一对一引领落座，对于带小孩的顾客，则设置有小孩专用椅，保证来客用餐愉快。在汉来海港的自助餐厅内，自助的餐品的补货都十分及时，餐品分区摆放整齐，环视着走完整个餐区，发现餐食、厨房、餐具都十分干净卫生，服务员及各主题区的厨师也都十分热情友好，现烤披萨的师傅们都微笑的忙碌着，再望一眼40多种精致餐后甜点，心中悠然心动和甜蜜。

　　如今很多餐饮品牌都开始运用互联网思维做餐饮，更多的是在以噱头赚消费者眼球。相对外来的汉来美食却更在意“餐饮和服务的品质”，只做健康的美食。这是汉来海港的经理一直强调的。

　　汉来美食演绎一幕食物最新鲜的故事

　　汉来美食其余的品牌Poivre玻瓦牛排馆、汉来蔬食、ici里榭法式铁板创意料理无一不是如此。他们不为迎合市场，餐食和服务品质都在追求五星级饭店的超高规格。

　　其中，玻瓦牛排馆是一家充满活力与潮流感的牛排馆。宽敞的空间里，以粗犷的红砖作为隔间及主视觉，穿插着原木堆砌而成的壁面，深褐色、橙红色皮革制成的座椅，散发温暖而热情的氛围。主厨从台湾特别订制锻铁盘，传热均匀且不粘锅，锅身可以很薄，但是锅内温度却可以更高。顶级的牛肉及新鲜海鲜，炙烧碳烤，加上特殊铁盘，再淋上主厨特制的美味酱料，肉质鲜嫩，香气十足。

　　汉来蔬食将健康安全又新鲜的食材做成港式、沪式、粤式甚至异国风味的美食，不仅展现了蔬食原本的新鲜美味，更让西安市民透过地道美味，一窥台湾特有的风土人情。

　　里榭法式铁板创意料理秉承五星级饭店简单精致的烹饪理念，力求表现食材的鲜美与口感。主厨零距离展现烹饪过程，看着新鲜的食材在主厨的精湛技艺中变换着自身的色香味，突然觉得烹饪过程也可以美的像电影一般。在这里，食客享受的不只是尝不尽的美食，顶级的服务和多姿多彩的感官体验使这里无时无刻不在上演着一幕幕食物最新鲜的故事。

　　据汉来海港的经理介绍，“汉来美食在2014年12月进驻西安市场时，为了尽快的融入西安市场，曾在调研后结合西安当地市民的口味和西安当地食材对自身食材进行了部分调整。为了能够将原汁原味的台湾特色美食带入西安，酱汁、调味料都从台湾当地带来。汉来美食是台湾唯一将餐饮与饭店独立分开经营的企业体系，受欢迎的原因不单是因为食物美味，最重要的是员工同心协力创造出来的质量与服务氛围，为了满足挑嘴的客户，会因应四季变化更换菜色，呈现多元丰富的味蕾飨宴。”汉来海港自助餐作为汉来旗下最大的餐厅，必然在餐食及服务方面做到一流。尤其作为内地的首秀则更为用心。汉来海港自助餐在西安是第六家店，之前的五家店在台湾，明年在上海将开第七家店，目前在西安暂无开店计划。