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抢大牌不如抢新兴品牌这100个新兴品牌透露了商业新趋势

赢商网 2016-01-15 07:07

核心提示：自2012年创立的新兴品牌有许多已经成功进驻各大城市的购物中心,成为购物中心极为乐意拥抱的新朋友。回顾2015年，是众多新兴品牌的异军突起的一年。零售行业不再只是大牌的天下，国内外众多新兴品牌如雨后春笋般出现

　　由赢商网与21世纪中国商业地产研究院联合主办的“2016年中国新兴零售品牌创新峰会”，将于2016年1月中旬在北京隆重召开。峰会将深入探讨在互联网+的大背景下，新兴品牌如何抓住机遇创造更多创新选择；又如何与资本对接，快速实现品牌化发展，创造最大价值。本次大会将邀请行业代表、嘉宾进行新兴品牌创新案例分享及就议题进行高效互动，寻求解决方案。

　　值得关注的是国内首个利用商业地产及零售行业大数据平台进行专业测评的品牌榜单《2015年度新兴品牌TOP100》在会上发布。榜单根据赢商大数据中心商务数据库50 000多家品牌，涵盖三大渠道筛选出的优质品牌：

　　1.主流搜索引擎18650 000条品牌热词搜索数据

　　2.全国500家知名购物中心入驻最新品牌

　　3.全国120000家优质品牌的主动参评

　　2015年度新兴品牌TOP100

　　随之时代的发展和消费需求的升级，自2012年创立的新兴品牌有许多已经成功进驻各大城市的购物中心,成为购物中心极为乐意拥抱的新朋友。而回顾2015年，更是众多新兴品牌的异军突起的一年。零售行业不再只是大牌的天下，国内外众多新兴品牌如雨后春笋般出现。

　　从《2015年度新兴品牌TOP100》榜单可以看出新兴品牌的绽放。榜单前十名的分别是MJstyle、诚品书店、meeting you跨界体验馆、串亭烧烤居酒屋、禄鼎记、nitori、胡桃里音乐酒馆、大白鲸世界、花枝以及千韩良品。上榜《2015年度新兴品牌TOP100》的还有素型生活馆、Uncle5、言几又、探鱼、rose only、爱来魔相艺术馆、光合生活家居馆、维多利亚的秘密、热辣壹号等多个品牌。

　　上榜的品牌中不乏医疗服务、文化创意、运动场馆、主题影院等新兴体验式品牌，购物中心对其关注度更是持续不减。时尚买手店、本土集合店、跨境电商体验店成购物中心新宠。休闲餐饮、主题餐厅、特色小吃等品牌创新热度高。儿童拓展、儿童餐饮、儿童教育发展潜力大。

　　从整体来看，上榜的新兴品牌餐饮类占比36%，位列第一；零售类占比28%；儿童亲子类位列第三，占比13%；文创类、家居生活类、休闲娱乐类上榜率均在10%以下。

　　“小而美”餐饮火爆

　　作为起步最早、开拓发展最快且收效最明显、市场化程度最高的行业，餐饮一向也是被大众最为看好的行业之一。随着经济发展，消费习惯的改变，催生了一大批新兴餐饮品牌。新兴餐饮品牌除了比拼厨艺味道、就餐环境、用餐服务外，更提出了创新性的餐饮概念吸引顾客，从上榜的餐饮品牌可窥视一二。

　　2015年度最受购物中心关注的新兴品牌中，单是餐饮品牌就有36席上榜。中式正餐占了14席；以江浙菜6席、川菜分别4席成为最受关注中式正餐的两大菜系；粤菜虽然仅上榜一席，但关注度较高。

　　这些备受关注的热门餐饮品牌都有一个特色，均是“小而美”的大众餐饮品牌。人均消费基本低于100元，且多数都在70-80元之间。其中以【Uncle5】【锅殿】【蒸年青】【炉鱼时尚主题餐厅】为代表的杭帮菜系正成为购物中心招商的“主流”，值得一提的是这四个品牌均为外婆家旗下品牌，且从品牌设计、店面装修到菜品定位，每个品牌皆不相同。

　　中式正餐

　　休闲餐饮类品牌共有6席上榜，4席品牌意向拓展一二线城市；2012年创立/进入中国内地的新兴品牌上榜率达57%。

　　休闲餐饮

　　主题餐厅上榜2席，其中【胡桃里音乐酒馆】位列前十，将音乐、美食和表演融为一体，特色美食与文化娱乐主题的深度结合，反映了主题餐厅当下创新的主要方向；日韩料理和特色小吃分别上榜3席、4席，从2012年到2015年，其市场份额占比均呈明显的上升趋势。

　　主题餐厅/日韩料理/特色小吃

　　餐饮开店面积需求逐年下降

　　新兴中式正餐品牌单店面积也呈逐年下降的趋势，从2012年的平均单店面积需求6702到现在平均单店面积需求5502。休闲餐饮单店面积需求则从2012年450m2下降到45m2，需求下降高达10倍。

　　服饰品牌加快开店

　　榜单显示，服饰类品牌共上榜15席，快时尚、女装均上榜6席；其中，6席快时尚中，5席均为国外品牌，国内品牌仅上榜1席，即排名第一的【MJstyle】；上榜的快时尚品牌还包括【New Look】【SPAO】【old navy】等。从拓展区域看，快时尚开店拓展向二三线城市下沉趋势明显；排名前列的【MJstyle】和【New Look】2016年开店数量将超百家，拓展势头迅猛。

　　服饰

注：本榜单中带 *年份为品牌进入中国内地时间

（注：2016年拓展计划取最高值）

　　更多新兴品牌以集合店形式出现

　　集合店有着强大的资源集合能力，客人停留时间的增加和货品的快速更新及流通，推动销售额的增长，越来越多的新兴以集合店的形式出现。品牌集合店上榜的也有6席，其中5席均为2013年后创立/进入中国内地的品牌；本土品牌集合店渐露锋芒，占比高达67%。

　　【一尚门】【GAROSU】均为时尚买手店。据统计，从2012年到2015年，进驻购物中心的时尚买手店所占零售品牌集合店的市场份额从1.2%增长到3.2%，时尚买手店正在加快与购物中心的“联姻“。

　　整体来看，品牌集合店租金压力、人员成本均比单品牌店低，以个性化、半定制化服务满足消费者需求，多为设计师品牌销售窗口，强烈的品牌特色和多元化的产品风格，有助于差异化经营，或将逐渐取代百货成购物中心“新型主力店”。

注：本榜单中带 *年份为品牌进入中国内地时间

　　跨境电商体验店备受追捧

　　2015年，零售、电商、地产巨头纷纷搭建线上跨境交易平台，体验店、直营店、商品展示中心陆续开业。本榜单中，跨境电商体验店仅上榜一席，但排名靠前。有数据显示，2015年跨境电商体验店的市场份额相较2014年增长3个百分点，其形式新颖、性价比及品牌差异率高，有望成为购物中心追捧的业态“新宠”。

　　儿童业态热门态势不减

　　上榜的新兴儿童品牌中，儿童游乐园占比46%，主要集中在2013、2014年创立的品牌；相较于2013年，2014年创立品牌的开店面积明显增长；随着儿童游乐园品牌对体验式创新的探索逐渐走向成熟，游乐园更强调主题性，而更丰富、多元化游乐项目的出现，对场地面积的需求也随之增加。

　　儿童游乐园

　　儿童教育培训

　　据统计，随着二胎政策的全面实施，每年增加的出生人口峰值在2200万左右，儿童业态发展潜力巨大。其中，儿童拓展、儿童餐饮、儿童教育成为购物中心加码儿童业态的发力点。

　　未来文化创意、小众品牌更受欢迎

　　文化创意类新兴品牌作为一种十分有吸引力的体验式业态，受到了消费者的普遍欢迎，具有较强的聚客效应，相较于标准化的连锁品牌，其有着非常鲜明的自身特色。

　　目前，国内文创品牌主要分为展览馆、画廊、复合书店、特色文化酒吧、文化主题咖啡馆、主题博物馆、体验馆、演艺剧场、创意产品9大类，上榜的文创品牌创立/进入中国内地时间集中在2014年，占比达50%；唯一上榜的展览馆品牌【隐舍inshow】：将美术馆、艺术体验私房菜、创意商店、创意培训、艺术酒店融合，开创艺术体验商业新模式；9席文创品牌中，7席品牌主要向一线城市拓展。

　　整体来看，上榜的文创品牌主要为书店、体验馆、创意产品、展览馆，这些品牌主要体现三大共性：有情怀、重设计、品质高；据统计，2012年到2015年，进驻购物中心的书店数量增长率为5%-7%；而体验馆从2013年后，每年以6%-7%的速度增长。

（注：该占比指所占文创类比重）

　　从租金来看，展览馆独占鳌头，比画廊高出220%，租金水平最高；从面积来看，主题博物馆位列第一，承租面积达2000-3000㎡；从进驻项目类型来看，偏向进驻购物中心的文创业态为：展览、画廊、复合书店、体验馆、创意产品。

　　国内9大类新兴文创业态进驻需求与承租能力分析

　　休闲娱乐品牌聚客号召力强

　　国内新开购物中心在业态布局上逐步向体验式商业转变，休闲娱乐业态在购物中心的比重日益提升。此类品牌商在购物中心的承租能力相对较低，但它们凭借独特的消费体验拥有不俗的聚客号召力，并能有效提升顾客购物体验，新兴品牌的诞生与扩张态势明显。

　　据统计，自2013年新开业的项目中，超6成购物中心引进了电影院，几乎是购物中心标准配套，其中20%的电影院配有IMAX厅，以提升观影体验，增强竞争力。

　　其中又以主题影院关注度高，7席休闲娱乐类品牌中，排名首位的【艾米1895电影街】是当下颇受关注的主题影院代表，它由传统影厅、主题影厅、“iBOX点播包厢”构成主要观影区域，并配备电影街区、电影会所、咖啡吧等，是集娱乐、互动、社交于一体的新型娱乐场所。

　　运动场馆正在博兴，运动娱乐化，娱乐运动化：上榜的运动娱乐场馆【大鲁阁】也是当下购物中心引进的热门，2014年进入内地，目前已形成保龄球、棒垒球、卡丁车3大产品线。有数据统计，2015年进驻购物中心的新兴娱乐业态中，运动场馆以25%的高占比排在第一，是当下购物中心引进的热门业态之一。

　　医疗服务、花店等业态类型渐受关注

　　从榜单看，家居集合店受关注度高：7席家居生活类品牌中，家居集合店占比高达57%，其中排名进入前十的品牌占2席，且均为2014年进入中国内地的品牌。

　　医疗服务、花店为新兴热门业态。唯一上榜的花店品牌【rose only】排名40。随着社会主流消费者已进入社交需求、尊重需求阶段，人们将更注重生活品质，未来，花店将成为购物中心重要业态之一。医疗服务开始加快进驻购物中心的脚步：唯一上榜的医疗服务品牌【萌牙客】为国内高端口腔诊所。据抽样调查，一线城市300余家齿科、体检中心及中医养生品牌中，已进驻购物中心的医疗服务品牌占比由2012年的5%增长到2015年的16%。