餐企在疫情期如何练兵和自救？西贝推安心战略，高效调整外卖菜单；外婆家全线关店,但维持一个品牌“老鸭集”；喜家德全国门店分批开业...
12月18日这样一个年末时刻，建业凯旋广场最终为郑州奉献出了自己的压轴演出，这一场“秀”对郑州商业而言有着不同寻常的意义。
关键词：建业凯旋广场 言几又外婆家 2019年12月20日
“首店经济”已成为行业热词，而关于首店品牌对商业、消费者乃至城市的影响力，将于12月开业的郑州建业凯旋广场无疑是最有发言权的。
关键词：建业凯旋广场 言几又外婆家 2019年11月29日
据公开数据显示，2016年餐饮业的月倒闭率高达10%，北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。经历了一番大浪淘沙后，餐饮业走向了升级的拐点，不仅个性化新品牌层出，而且大量成熟品牌也开启了更为多元的创新升级模式。
外婆家南京门店因多种食品卫生问题被停业整顿，在就食品安全问题停业整顿15天后，门店已正式对外营业,违反食品安全法被罚41.8万元。
外婆家虹口龙之梦购物中心店后厨惊现老鼠，目前涉事门店现已停业整顿，虹口区市场监管部门已全面介入了调查。
外婆家一门店被曝光洗菜池里洗拖把、厨师每天踩着案板走，张亮麻辣烫一加盟店被曝光“挂羊头卖鸭肉”，华莱士南昌某店后厨出现蟑螂...
大悦城进军三亚、43位房企高管变动、外婆家后厨遭曝光、人人乐澄清负面、Costco内地首店年内开业、Forever 21/乐天百货、巴黎春天百货关店
有人预测，2019年将有大量餐饮人从购物中心逃离，但目前不少餐饮品牌的进mall运动仍在继续。餐饮撤店或许不是“逃离”，而是被“淘汰”。
“快慢不重要，活着才重要。”当下，外婆家如何活下去？从快时尚性价比，转变为好吃家常菜；从横向多品牌发展，到纵向聚焦....
别具一格的概念，精致而不浪费的消费新观，快时尚餐饮一经推出就牢牢吸引了年轻消费群体的眼球，成为最受购物中心青睐的招商对象之一。
晓华认为，现在的餐饮消费者是80、90后占70%，餐饮消费是始于颜值，终于产品，胜在体验。把体验感变的更好，才会促使品牌成长。
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