创新推动发展 “云南最受欢迎新兴品牌”五强出炉

　　（赢商网云南站报道）商业地产跨入创新时代，主题、体验、跨界、融合已成商业地产创新常态，部分创新品牌更是异军突起，一路高歌猛进，直追行业成熟品牌。

　　自2012年创立的新兴品牌有许多已经成功进驻云南各大购物中心,成为购物中心极为乐意拥抱的新朋友。而回顾2015年，更是众多新兴品牌的异军突起的一年。新兴品牌的创新能力和创新成果显而易见，在购物中心犹如一阵狂风，刮走了众多挑剔的客人的“芳心“，在众多成功品牌中杀出一条独有的道路，不得不说是有许多值得学习的地方。由此，赢商网云南站微信公众平台“滇商荟”向业界发起了“云南最受欢迎新兴品牌”五强的投票活动。

　　自去年2月起，赢商网就一直关注云南新兴品牌的成长，根据品牌数据库（动态更新中）的浏览数据、搜索记录、网络热词以及实地探访等，进行综合排名，遴选出了20家云南新兴品牌（候选品牌）。在经历了10天的投票后，共有2万余人对活动关注，超6000人参与了投票，最终根据投票结果，按照票数的高低评选出了“云南最受欢迎新兴品牌”五强。随后，赢商网还将对其品牌进行门店探访及创始人专访，最大限度的强化品牌度，鼓励品牌推陈出新、监测品牌发展轨迹，预测云南零售行业演变新趋势。

现将“云南最受欢迎新兴品牌”五强公布如下：

　　NO.1 虎奔夜送

　　NO.2 曼越香东南亚小吃联盟

　　NO.3 泰爽（需求面积:0-0平方米）

　　NO.4 舒格雷.李大师披萨

　　NO.5 滇越铁路火锅串吧（需求面积:300-500平方米）

　　 以下为五强新兴品牌相关介绍及拓展情况：

      虎奔夜送

　　创立时间：2015年

　　品牌名片：“虎奔夜送”是由昆明盛合友记餐饮管理公司所打造的新兴餐饮品牌，以依托互联网的形式起步，搜罗世界各地食材，致力“健康海鲜服务”，革新传产品外卖运营形式沿袭，结合美学定位和极具温馨的服务，开拓昆明餐饮市场独具匠心，个性化、美学化、人性化的高质产品，馈赠消费者“口”目一新的海鲜全新体验。

　　拓展动态：虎奔夜送目前已经在创库内开设一家线下品牌体验店，另一品牌友食记也在同德昆明广场开业。结合友食”，作为公司旗下两个主要品牌的整合，将会“一个铺面两个品牌”的形式来带动目前主要以线上发展为主的“虎奔夜送”逐步走向线下，且主打体验店概念，以集合店的形势呈现。

      曼越香东南亚小吃联盟

　　创立时间：2015年

　　品牌名片：贺湧餐饮策划管理公司旗下的曼越香南亚店经过长达半年的装修及菜品选择，已经成功升级为曼越香东南亚小吃联盟，不再单纯的推出以越南文化为背景的火锅，来自泰国、越南、印度等国家的160道菜品出炉，是东南亚小吃的集大成者。曼越香东南亚小吃联盟坚持当日采购、当日制作、当日销售，采用原生态食材，保证传统工艺制作，开创全新的商业中心饮食形态。餐厅还提供在线菜单、停车位、免费wifi、景观位等附加服务项目。

　　拓展动态：曼越香已经在昆明顺城、爱琴海购物公园、同德昆明广场、七彩METOWN开设四家门店，而全新品牌曼越香东南亚小吃联盟已在南亚风情第壹城落地首家门店。未来曼越香品牌向将朝着东南亚小吃联盟方向继续打造，和合适机会将向中国其他城市拓展。

　  泰爽

　　创立时间：2015年

　　品牌名片：泰爽作为泰式创新餐饮的典型代表，以泰国传统文化作为背景，却又独特创新出“口味与养生并重，体验以美食结合”的特色理念，吸纳融汇东南亚各种特色美食加以改良，解决了传统泰式餐饮一成不变，只是因食而食的习惯。更针对不同季节人体生理的变化，强势推出各季营养套餐系列产品。新颖的运营模式及贴心细腻的差异化品质化服务，真正的让人们体验一场不一样的泰国饕鬄美食之旅。

　　拓展动态：目前，昆明云路中心已布局一店，未来将向各区域拓展。

      舒格雷·李大师披萨

　　创立时间：2013年

　　品牌名片：舒格雷·李 （Sugar Ray Lee)品牌于2013年4月21日创立第一家实体餐厅，由昆明华尔曼餐饮管理运营；餐厅以披萨和其它意式美食为主要经营项目，定位为兼具健康，美味和快捷为一体的家庭式西餐厨房，坚持以纯手工面底，家庭式烘培的理念，运营至今获得良好的市场口碑，顾客群体涵盖幼儿及大量中老年人。舒格雷·李的披萨采用传统的手工饼底 ，严格的酱底涂抹标准，标准的馅料切配和铺撒工艺，严格的温度控制和先进烘烤标准，造就了品质独一的披萨。

　　拓展动态：目前舒格雷·李在环城东路、柏联广场、现代广场、西山万达广场各开设一家门店。2016年拿到融资计划后，计划2017年拓展直营店至10家。

      滇越铁路火锅串吧

　　创立时间：2015年

　　品牌名片：滇越铁路火锅串吧是昆明首家以火车为主题的火锅、串吧餐饮店，整体布局像一个“铁路博物馆”。第一家服务于情侣的主题餐厅“旋转木马”在昭通这个小城市一炮而红。当时这家餐厅就已经引入传送带上菜的模式。赵伯滔又巧花心思，在原有的模式里再升级，就有了第二家主题餐厅“滇越铁路火锅串吧”，真正实现小火车传菜。这是一家为成人而开的餐厅，却因为那些小火车，吸引了更多小朋友的眼球。那些火车是噱头，更是文化。

　　拓展动态：在昆明公园1903首家店开出后，便引起了市场的关注，未来走出云南，在一线城市占有一席之地。至于昆明市场，不宜多开，南市区布局一店，北市区再落地一店。