广东连锁20年发展回顾及未来展望

　　连锁经营是实现规模经济效益的一种现代流通方式，已成为当今内贸流通业中最具活力的经营方式，目前在我省零售业、餐饮业等生活服务性行业中所普遍应用。现阶段我省连锁经营的总体水平取得了一定的成绩，突出表现在大型连锁经营企业出现、经营业态多样化、规范化发展程度越来越高。

　　一、广东连锁经营发展现状

　　得益于地缘优势及改革开放先行一步，广东在全国较早导入了连锁经营这一现代流通方式和组织形式，广东现如今已成为众多享誉全国的连锁品牌重要的孕育摇篮和总部基地之一，涌现出天虹商场、广百股份等多家上市企业，以及美宜佳、流行美、都市丽人等数百家在全国领先的典范和标杆企业。随着广东产业结构转型与升级，坚持扩大内需成为保持经济平稳健康可持续增长的首要条件，加快发展服务业成为扩大内需的重点任务。连锁经营作为已被证明成功的流通方式，将在服务业发展的过程中继续发挥重要的作用。

　　从经营业态划分，连锁经营从早期经营食品杂货、日用百货、服装、鞋帽、家电、药品等日用消费品零售，推广到珠宝、化妆品、书报、家具、汽车销售、通信产品、农产品等零售业的各种细分领域，以及餐饮住宿、教育培训、美容美发、家政服务、冲印摄影、房地产中介等生活服务业的方方面面，成为广东商业发展的主旋律。

　　从经营形式划分，包括直营连锁、特许经营、自由连锁，其中自由连锁发展较慢，以直营连锁和特许经营方式发展的企业居多，其中特许经营为中小店铺企业所广泛采用。至2015年底，全省根据国务院《商业特许经营管理条例》和商务部《商业特许经营备案管理办法》完成商业特许经营备案的企业249家，备案企业数量居全国第三位。

　　从地区分布划分，广东连锁经营起步于广州、深圳和东莞，发展于珠江三角洲地区，现连锁经营及分店已全面覆盖全省，粤东、粤北和粤西等地连锁经营总部企业也出现了区域性的连锁经营龙头企业，为促进当地消费和改善营商环境发挥重要作用。

　　从经营规模划分，90%以上连锁经营依然是中小企业采用的组织形式，但在很多领域已出现了门店销售总额超过10亿元的连锁经营企业，仍然主要集中在零售业的超市、百货店、便利店、专业店（手机通讯、饰品、家具、家电、药店）、专卖店（服装鞋类、家纺、珠宝）等业态，但在餐饮业、住宿业、休闲娱乐、美容美发、教育培训等商业领域均已出现了龙头企业并保持着快速健康的增长态势。

　　从企业性质划分，早期连锁经营的企业主体以国有和集体企业为主，到目前国有或国有控股企业、外资企业和民营企业等多种经济成分并存。与上海、北京以国有企业和外资企业为连锁经营主要发展主体不同，广东连锁经营发展的核心力量为民营企业。

　　二、广东连锁经营的发展历程回顾

　　广东连锁经营的发展是与其经济的迅速发展不可分的。20世纪80年代，广东开始行程了经济快速增长的基础，从90年代开始进入经济高速增长的轨道，进入21世纪，广东经济进入转型期，服务业发展成为经济转型的重要方向，广东连锁经营的发展适应了当时大量生产、大量流通、大量消费的客观需要，也随着市场经济的发展而快速增长。概括来讲，广东连锁经营的发展经历了以下五个阶段：

　　（一）萌芽期（20世纪80年代）

　　20世纪80年代以前，我省零售业由国有、集体经济垄断经营，直到1978年改革开放以及1984年中共十二届三中全会要求建立公有制为主体、多种经济共同发展的经济体制后，广东商业开始出现实质性变革。得益于改革开放先行一步，受国外及港澳地区连锁经营发展潮流影响，珠江三角洲等经济发展较快地区的商业企业为了求生存和发展，率先自发的进行连锁经营的探索与实践，为中国连锁经营的起步和发展创造了经验。

　　1984年，香港百佳超市在深圳蛇口工业区落户，注册成为国内第一家中外合资连锁企业深圳百佳超市有限公司；1985年，广州南方大厦、友谊商店率先试办了超级市场和21小时便利店，天虹商场开出首百货家店深南天虹开业；1988年，内地第一间香港鳄鱼恤专卖店在广州开业，第一间东方眼镜零售店在广州东山开业；1989年，绿茵阁在广州西湖路开设第一家西餐厅。萌芽期，连锁经营体系零星出现且多为直营连锁，如前所述的百佳、天虹商场、东方眼镜等至今仍以直营连锁为主要发展模式。

　　然而，受当时居民收入和购买力水平不高，消费观念、方式和习惯较难改变，以及市场条件尚未成熟、商品供应还不丰富，连锁经营的技术、方法和管理知识缺乏，商业企业改革趋向于放权等因素的影响，以及许多商家仍沉醉于“船小号掉头”的观念之中，对“船大好冲浪”的规模化经营缺乏迫切感，只是做前期的摸索，导致连锁普遍规模不大。

　　（二）初创期（1990年-1996年）

　　广东连锁经营是由国有商业企业率先办起来的，国有商业90年代初觉悟到计划经济体制下固有的“谁掌握了流通的最初通道批发，谁就掌握了市场”的观念已走进死胡同，被“谁掌握了流通的最终通道零售，谁就掌握了市场”的观念取而代之。市场经济体制下科学化、组织化、现代化的流通产业组织形式和经营方式——连锁经营也逐渐传播。1990年12月26日，东莞市糖烟酒公司美佳超市有限公司虎门分店开业，成为中国第一家连锁超市，标志着广东商贸企业改革与发展由放开经营、划小核算单位向组织化、规模化、规范化、现代化方向转变，标志着广东连锁经营正式起步。

　　随后，1991年，2月广州百货大厦北京路总店开业；1991年，10月深圳华润超级市场有限公司成立，12月深圳万佳连锁商业有限公司成立；1992年，首家明廊眼镜问世，东莞嘉荣成立；1993年，2月大参林成立，8月南方大厦广客隆在广州天河开业；1994年，3月佛山升平百货总公司首间升平商贸广场开业，广州新干线汽车服务公司成立，6月深圳小白兔干洗开出现首家店铺，7月中山二商壹加壹（壹加壹前身）成立，12月广州宏城超市成立；1995年5月，中山益华百货成立……广东本土连锁经营企业开始快速发展起来。调查显示，1990-1996年之前成立至今仍存续的连锁企业超过60家，成为目前广东零售连锁业的主力军。遗憾的是，作为最具发展条件、最具实力的广东国有大型商业企业对于发展连锁经营的认识不足，积极性不高，最终随着时间的推移，“先发制人”的优势、资源的优势逐步丧失，被越来越激烈的竞争冲击得七零八落。

　　20世纪90年代初连锁经营发生的最重要的一个事件莫过于1994年3月3日国家经济贸易委员会和国内贸易部在广州联合召开全国第一次连锁商业工作会议。在此之后，政府推进连锁经营力度加大，省内国有、集体和民营企业纷纷开展连锁经营。广东连锁经营的发展出现了一个高潮，处于全国领先地位，到1996年，广东连锁经营参与的主体最为广泛，涵盖国有、集体、外资、民营等多种经济成份，除了糖烟酒副食品、粮油食品、家庭日用杂品、小百货、服装、体育用品等零售业外，快餐饮食的连锁经营也发展较快。当时门店数最多的连锁企业深圳华润超级市场有限公司分店数达到44家，紧随其后的是东莞市美佳超市有限公司拥有40家分店。

　　1996年1月26日，广东省连锁经营协会成立，是全国第一个省级代表现代商业业态及现代商业组织形式的行业协会。同一年，美国沃尔玛、荷兰万客隆、日本吉之岛、法国家乐福、台湾好又多、7-11等外资连锁企业登陆广东相继开业，广州天贸南大（天河城百货前身）、深圳岁宝等百货，广州岛内家、深圳人人乐、中山百惠、置禾等超市，深圳海王星辰、万泽等专业店，广州班尼路等专卖店开出广东首家店铺，各种连锁业态破土而出。1996年之后，在广东省连锁经营协会不遗余力的摇旗呐喊下，代表现代内贸流通核心内涵的连锁经营从超级市场逐步向百货店、便利店、专业店、专卖店、购物中心等零售业态以及各生活服务业态渗透与推广，为广东内贸流通业构筑全新的价值体系和发展战略。

　　（三）发展期（1997年-2004年）

　　20世纪90年代初，广东国民经济快速发展，城乡居民收入、生活水平迅速提高，市场经济不断发展，商业连锁经营的规模效应、规范管理和社会效应快速放大，商业企业经营理念和观念受到强烈冲击，连锁经营经历初创阶段后，迎来了快速发展阶段。

　　这一时期，是全省连锁经营发展一个重要时间时期。连锁经营的快速发展受到政府有关部门的支持，仅在1997年，国家有关部委先后出台《连锁店经营管理规范意见》等7个文件：1997年3月，国内贸易部出台《连锁店经营管理规范意见》；5月，国家工商行政管理局、国内贸易部联合发出《关于连锁店登记管理有关问题的通知》；6月，国家经济贸易委员会、国内贸易部等七部门联合发出《关于连锁店经营专营商品有关问题的通知》；9月，财政部发出《企业连锁经营有关财务管理问题的暂行规定》；11月，国内贸易部发布《商业特许经营管理办法（试行）》，财政部、国家税务总局发布《关于连锁经营企业增值税纳税地点问题的通知》……政府有关部门从财政、工商、税务等多角度进行改革以支持连锁经营的快速发展，足以显示国家对连锁经营发展的高度重视，也标志着连锁经营在我国内贸流通业中的地位得到确立。1997年，深圳茂业百货、民润市场、爱家超级广场，东莞美宜佳便利店、双种子蒸品餐厅（真功夫前身），珠海新七星、得一超市，顺德顺客隆等企业先后成立，流行美（1998）、爱婴岛（1998）

　　到2000年，作为连锁经营发展最好的业态，广东超市取得了令人瞩目的发展成就。深圳万佳2000年销售额达到16.2亿元，成为全省最大的零售企业，这也是超市第一次取代百货商店荣登广东“零售王”宝座。在珠江三角洲地区，不管城市还是乡镇，超市连锁店遍地开花，成为城乡居民成活消费的主要购物场所之一；在粤东、粤西、粤北地区的主要城市，超市也已有较大的发展。2001年，时任广东省委书记李长春批示要创办“广东的沃尔玛”。

　　2001年11月到2004年12月，零售业迎来了中国加入WTO（世界贸易组织）全面开放的过渡期，广东作为改革前沿地吸引大批外资零售商进驻，商业领域的竞争异常激烈。2001年，沃尔玛广东8间店铺实现销售额14.2亿元，进入广东连锁三强之列；吉之岛布阵深圳大鹏湾、万客隆广州再添一子、百佳新形象重回广东、7-11拿到新开350分店批文……到2004年商务部《外商投资商业领域管理办法》取消对外商投资商业在股权、地域等方面的限制，美国OK便利店、德国麦德龙、法国迪卡侬、香港万宁、等外资进驻广东，外资的进入进一步推动广东连锁经营快速发展。

　　期间，受日益激烈竞争影响以及对未来形势预期，不同背景、不同所有制、不同区域多有着一定区域影响力的连锁经营企业依照市场发展规律，频繁进行资本并购事件。2001年，中国华润总公司斥资4.5亿元收购从深圳万科持有的深圳万佳72%股份，深圳华润超市以1000万元收购中山百惠超市85％股权并注资2000万元扩展连锁网点，深圳民润以2900万元收购珠海新七星51%股权，124家国有百货和相关企业整合重组成广百和友谊两个连锁商业集团；2012年，深圳民润以3700万元、2000万元分别收购广州岛内价、佛山真实惠，一系列并购事件的发生标志着广东连锁经营商业经营和资本经营结合运作的开始，也标志着连锁经营进入规模化发展阶段。

　　（四）繁荣期（2005年-2015年）

　　2004年底，中国零售业入世过渡期结束，零售业实现全面开放，以国际大型超市零售商为代表的连锁经营企业开始加快布局中国市场。TESCO乐购（2014）、宜家家居（2005）、美心西饼（2005）、面包新语（2006）等外资企业，7天连锁酒店（2005）、娇兰佳人（2005）、丝域（2005）、杨梅红（2005）、大地影院（2006年）、珂莱蒂尔（2006年）等本土企业如雨后春笋快速涌现，广东连锁业态更加丰富和多样化，迎来了连锁经营发展的十年繁荣期。繁荣阶段的特征还表现在：市场集中度不断提高；连锁经营上市公司以及部分领域龙头企业涌现并发挥示范效应；特许经营保持高速发展态势；企业运营和管理系统逐步完善。

　　但是，大量企业开始尝试连锁经营也出现了“鱼龙混杂”的局面，有些连锁经营企业的运营和管理系统不完善，部分中小城市市场加盟店质量难以达到要求，甚至个别地方存在不法分子以连锁加盟招商形式实施商业欺诈的现象。2007年，我国连锁经营领域的第一部专门法规《商业特许经营管理条例》颁布并实施，标志着连锁经营的发展步入了法制化、规范化的轨道，也成为推动连锁经营领域变革和快速发展的外在动力。

　　（五）鼎盛期（2015年之后）

　　2015年，广东经济结构调整持续深化，进?中高速增长的“新常态”时期，消费市场增速也明显放缓，企业备感压力，但坚持稳中求进，不断探索尝试新的发展路子，包括在商品、服务、渠道等营销领域进行微创新，在物流配送、供应链管理以及IT系统建设等核心能力进行加强，在业态创新、品牌定位等商业模式上进行革新。

　　但是，消费已经取代投资成为拉动经济增长的第一驱动力，在零售业整体走弱的情况下，以文化、旅游、信息等领域消费新热点、新模式为主要内容的消费升级及其牵引的产业发展新亮点层出不穷。内贸流通的发展也在政府官方文件中频繁出现，2015年开年时李克强总理在政府工作报告中13次提到“创业”；5月，商务部制定发布《“互联网+流通”行动计划》；9月，国务院办公厅出台《推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》；再到11月，李克强总理批示要加快推进内贸流通现代化，国务院连发两文力促“消费”，可以看到，无论“创业”政策、“消费”政策，还是“流通”政策的出台都将为连锁经营的发展插上一双腾飞的翅膀。

　　三、广东连锁经营的发展特征

　　经过20余年的发展，连锁经营对广东服务业，尤其是生活服务业和内贸流通业的贡献不容忽视。

　　（一）起步早，受香港因素影响。

　　全国第一次连锁经营座谈会1994年3月初在广东召开，当时广东已出现分店近20家的连锁经营企业。会后上海、北京等地连锁经营的在政府的推动下，采取积极的政策措施推动国有企业参与，形成国有企业在超市、百货店业态连锁经营领域的领导者地位。而广东连锁经营则是在市场机制作用下自发形成，受粤港之间的地缘、人员、自愿关系影响，广东连锁经营被烙上深刻的“香港元素”。广东不少企业在创立初期和提高、发展时期，都经常到香港进行实地观摩、借鉴甚至直接模仿，作为一个模式进行对照，不少企业还建立了密切的联系，如90年代初期香港广南集团通过收购广东企业成立广南天美超市和广南大超市。

　　1984年，香港百佳超市落户深圳蛇口，是国内最早的一家中外合资连锁企业；1988年，第一间“鳄鱼恤”专卖店在广州开业；1991年，香港华润与深圳免税商品企业公司等企业合作成立深圳华润超市有限公司；1992年，以佐丹奴为代表的品牌专卖店进入广州，开创中国休闲服零售连锁店先河；1993年，堡狮龙广州店铺开业；1994年，屈臣氏重回广州首店在江南西路开业……除超市外，香港的各种专业店、专卖店企业以广东作为进入国内市场的试验场和桥头堡，同时也带来了融合东西方的各种知识、经营技术、技巧和实践经验。到1997年香港主权回归，发展各种连锁店成为港商在广东新一轮的投资热潮，粤港连锁商业进一步融合。

　　（二）发展快，经营业态多元化。

　　连锁经营从广东起步后，从东南沿海经济发达地区向内陆地区快速推进，形成了以上海为龙头的长江三角洲、和以广州、深圳为中心的珠江三角洲，以北京为核心的京津冀地区，成为连锁经营发展的热点地带。但是，广东的活跃程度、尚品资源以及购买力都更为出色，广东特色在发展的过程中逐渐凸显出来。2001年，广东省连锁经营协会提出“要以连锁经营方式大力发展各种新兴业态，开始走出以大型综合超市替代农贸市场，让标准超市、便利店逐步取代传统杂货店，让专业店、专卖店成为流行商品和专业性、服务性商品的销售模式的连锁化道路”。

　　1984年，国内首家超市连锁店百佳在深圳开业；1990年，国内首家快餐连锁店麦当劳在深圳开业；1991年，国内首家国际连锁酒店广州凯旋华美达酒店开业；1992年，国内首家服饰专卖连锁店佐丹奴广州开业，开创中国休闲服零售连锁店先河1996年，国内首家外资便利店连锁店7-11在广州开业……一直以来，广东在业态发展上领先于全国其它地区。

　　（三）市场好，民营经济显活力。

　　广东作为中国经济体制改革市场化较早较快的地区，连锁经营的发展基本上是一种市场化行为，由市场机制推动，政府扮演的角色有限，投入的资源有限，行政色彩较为淡薄。与北京、上海相比，广东连锁经营发展的动力不是来自政府，发展的主力不是国有企业，而是来自市场的空间、机遇和动力，是一种企业的自主、自发、自愿行为。调查显示，2015年年销售规模居全省广东前列的五十家重点连锁经营企业近八成为民营企业，不乏引领连锁经营发展的大型连锁经营企业。

　　（四）创新多，引领行业发展。

　　从80年代天虹商场在国内首创“百货＋超市＋X”，90年代顶好坊首创女性饰品连锁店、流行美在发饰连锁领域全球首创“一次商品消费，长期免费服务”模式，到21世纪初期全球首创开出水果专营连锁企业的百果园、国内最早提出家居数码定制的尚品宅配等等，广东在业态和经营创新上领先于其它地区，涌现了一批在各个领域表现卓越的企业。还包括：第一家全国性化妆品连锁企业娇兰佳人、第一家全国性过桥米线餐饮连锁企业蒙自源、第一家全国性酒吧连锁企业合苏荷；

　　四、广东连锁经营发展未来的展望

　　（一）创新变革时代

　　企业通过连锁经营发展积蓄了资产优势和品牌优势，同时建立了覆盖面广阔的销售网络和经营网络。但随着社交网络、移动设备、大数据技术等现代科技迅猛发展，消费需求个性化、购物时间碎片化、空间以动画、渠道多维化成为移动互联网时代的消费新特征，消费者的地位和话语权日趋强大，市场和消费需求的变化驱动商业发展回归本质即以不同形式的创新满足不断变化着的消费者需求。

　　2014年至今，国际经济形势仍处在低速增长的调整期，企业也迎来了销售增速放缓、门店拓展放缓、企业利润率下滑等所带来的挑战，连锁经营企业不断尝试“多品牌”、“业务多元化”、等方式以应对，如铂涛集团创新业务模式，拥有7天、铂涛菲诺、麗枫等超过20个各具鲜明特色的连锁品牌，。，连锁经营将迎来再一次的变革，不断创新并得到快速发展

　　（二）全渠道时代

　　电商发展的20年，就是实体连锁经营企业的电商探索之路。在经历了单渠道、多渠道、跨渠道之后，即将迎来全渠道时代，企业为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买的去修，必须进行实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道等多种渠道功能的整合和组合，选择尽可能多的方式销售商品或服务，以满足顾客购物、娱乐和社交的综合体验。

　　调查显示，70％以上大型零售连锁经营企业通过自建企业网上商城或者与第三方电商平台合作开展网络销售活动，并积极探索以线下现有商品供应链和零售营运经验为依托，整合PC端、微信、APP应用软件、微店和实体店铺的商业模式互动与对接，建立起与消费者的全网接触、全网沟通和全网体验。与此同时，残影、住宿等领域连锁经营企业也纷纷利用包括微信、微博等社交平台，微信支付、支付宝等支付工具，团购、外卖、点餐订座等第三方服务平台在哪的互联网工具，解决店铺与顾客两端的连接问题，增强用户黏性和提升运营效率。

　　（三）特许经营时代

　　特许经营已经全面覆盖生活服务业领域的方方面面，随着直营连锁经营体系的日益完善，将会有更多企业采用特许经营方式发展网点。

　　（四）资本时代

　　广东近年来先后已有超过20家连锁经营企业在国内外证券市场挂牌上市，如天虹商场、人人乐、广百股份、广州友谊、潮宏基、搜于特、富安哪、星期六、爱迪尔、卡奴迪路、凯撒股份、金发拉比、汇洁股份等13家企业在深圳市证券交易所上市，歌力思、天创时尚等2家企业在上海证券交易所上市，茂业国际、佳华百货控股、岁宝百货、顺客隆、益华控股、都市丽人、珂莱蒂尔等7家企业香港联合交易所上市，海王星辰在美国纽约证券交易所上市。国家积极推进全国中小企业股份转让系统（简称新三板）以支持中小企业创业融资的政策也受到了连锁经营企业的青睐，包括摩登百货、顺电股份、威丝曼、顶固家居、八马茶业等5家连锁经营企业纷纷挂牌新三板。相信在接下来3-5年内，广东上市企业（含新三板）将很快超过50家，这些企业将利用资本平台已解决索面的发展资金、人才和商业模式问题，加快连锁企业的规模化、品牌化和规范化发展。

　　调查显示，仅2014-2015年两年间广东连锁经营领域共发生并购事件超过20起，涉及交易金额超过30亿元，企业以金融投资为杠杆构建多元化发展平台，加速完成公司的转型升级和结构调整，如天虹商场收购万店通布局便利店业务，广州友谊收购越秀金控谋划转型为百货和金融的双主业上市公司，凯撒股份购买酷牛互动转变为服装行业与网络游戏研发和运营并行的多元化上市公司……连锁经营领域所自发的并购行为将推动社会资本对连锁经营的关注，进一步加快连锁企业的规模化发展。

　　后序

　　广东仅用短短二十年，走过了西方连锁业态100多年发展演变历史的全过程，但面对越来分越细分、愈演愈烈的竞争，新型业态层出不穷。90年代初期，百货店快速发展成为零售业的亮点；90年度中后期，大型综合超市迅猛发展，至2000年深圳万佳成为广东最大零售连锁企业；2000年以后，连锁经营全面渗透各业种业态方位，广东连锁经营呈现出多种经济成份并存、多种商业业态并存的繁荣。

　　近年来，国民收入水平提升扩大了居民消费新需求，信息网络技术不断突破拓展了消费新渠道，新型城镇化等国家重大战略实施扩展了消费新空间，在复杂多变的国内外形势下，广东社会消费品市场规模仍然进一步扩大，新兴业态，新商业模式、新消费增长点不断催生。连锁经营作为现代流通方式和消费主流渠道，在促进消费结构加快升级、提升消费质量和消费环境，发挥消费拉动经济作用等方面发挥着积极作用，特别是近年来，党中央、国务院高度重视内贸流通工作，国务院总理作出“切实把现代流通业打造成为支撑经济社会发展的重要产业”的重要指示，提出“进一步推动大众创业、万众创新，鼓励发展各类主体参与、线上线下融合的流通新型业态”，广东连锁经营将迎来贴上“变革创新”、“全渠道”、“特许经营”、“资本”等标签属性特征的连锁新时代。