据悉,在上海、北京等地很受欢迎的餐饮品牌“桃园眷村”将落户武汉天地,为其在武汉开设的首间门店,同时,除了武汉天地以外,桃园眷村还可能会进驻汉街等地。
据赢商网了解,桃园眷村是上海眷飨餐饮管理有限公司旗下品牌,桃园眷村的名字来源于国民党军未来安置家眷而在台湾兴建的房舍。历史原因造就了铭记传承故乡情怀的眷村文化,桃园眷村借“眷村文化”的名字,初衷是用味觉唤醒人们的记忆,让两岸文化得以交融,同样也是对中国传统文化的传承和发扬。
写意、木头、复古,是“桃园眷村”店内设计的三个关键词。其售卖产品包括豆浆油条,还有烧饼,包子等早餐茶点,也可做午餐、下午茶、晚餐、夜宵。一碗咸豆浆 12 元,培根蛋烧饼 25 元,包子两只起售 26 元,这样的早餐人均消费价格在武汉不算便宜。
桃园眷村于2014年在上海泰州路开设了首家门店,虽然主打产品是豆浆、烧饼、油条等看似寻常产品,但七八十年代装修复古工业风打造的文艺就餐环境,很快赢得市场,随后在日月光、虹桥南丰城、新天地、幸福路以及北京的三里屯太古里等地开出共6家门店。
据桃园眷村董事总经理聂豹介绍,桃园眷村会在2016年继续扩大布局,计划在全国范围内开设15家门店,除了在上海再开设5家新门店外,还会在北京、深圳、武汉、成都、重庆等完成重点城市布点计划。
不难发现,早餐市场并非没有前景,只是方向上需要做出改变了。如今活得很好的早餐品牌们,无一例外都在主打性价比和创新力。
当质价比成为关键,当下,在大众心中,豆浆油条的价格就应该是其本应该的价格,也不会再为一根油条付出溢价,无论你的故事有多么动听。
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