中档酒店进入“三国杀”时代 麗枫今年冲刺500家店

　　今年以来，国内中档酒店市场加速整合扩张。继4月锦江宣布收购维也纳以后，7月初铂涛集团旗下中端品牌麗枫高调宣布今年将冲击500家（含签约）门店目标，敲响中档酒店市场战鼓。

　　“原来做中端大家都在摸索，包括投资方、加盟方和市场开始也不懂，但经过这三年的发展现在整个中端酒店市场已经基本定格，接下来会进入拼内功阶段，竞争将更加激烈。”7月6日，麗枫酒店CEO张中皓接受21世纪经济报道记者专访时判断，正如当年经济型酒店一样，未来中档酒店市场将出现两到三家规模化标准化的巨头，但同时也会有一些不追求规模效应的个性化品牌能够“滋润地活着”。

　　截至今年6月初，麗枫酒店全国开业门店数超过120家，签约酒店约330家，开店数量位列国内第三，前两位分别是维也纳以及全季酒店。目前，三者开店数已大幅抛离其他中端品牌，形成三足鼎立之势。

　　中端战略提速

　　2013年，顺利完成私有化7天后，铂涛集团宣告成立，并以创业平台的模式先后推出了10多个覆盖中、高端的酒店品牌，以及3个非酒店品牌。目前，铂涛旗下中端酒店品牌主要有：主打天然薰衣草特色的麗枫、咖啡文化精品酒店喆·啡、瞄准女性市场的希岸、致力于打造社交圈的ZMAX潮漫酒店，以及铂涛与希尔顿合作运营的希尔顿欢朋。

　　张中皓坦言，对比集团旗下其他几个中端品牌，麗枫的个性化元素相对较弱，这是出于考虑到未来规模化扩张的需要，因此“不能做得太小众和细分”。

　　借助张中皓原来在7天积累的经验以及铂涛的资源，麗枫过去两年迅速在全国攻城掠地，今年底麗枫有望实现签约项目500家，开业酒店220家的目标。而对于整个铂涛集团来说，今年也是其中端战略发力的关键时期。

　　据铂涛提供数据显示，截至今年6月上旬，集团旗下中端酒店已累计签约520家、开业近200家酒店，计划到今年底，签约总数达800家、开业超过250家。

　　虽然张中皓目前兼任铂涛品质生活事业群总裁一职，负责统筹铂涛在整个中端市场的发展战略，但他强调集团对旗下品牌的“关注”只在财务方面。“维持各个品牌公司独立的创业团队去做各自品牌的发展永远不会变，一旦打破平衡的话，创业公司失去创业氛围就必死无疑。”

　　在张中皓看来，尽管今年国内经济形势没有太大好转，但住宿需求并没有减少，“国内游和出入境旅游依然有空间，随着年轻群体在终端的消费升级，无论是经济型消费上移还是五星级消费下沉都是给中端市场的机会，加上经济型酒店经过十年发展，有不少物业都面临合约到期，三大经济型集团近万家酒店，这些都是中档酒店的存量。”张中皓说。

　　目前，麗枫在广州、深圳、武汉、石家庄、郑州、北京、天津等城市布局相对较多，但在上海等华东区域，如家、华住的大本营仍然比较弱。

　　对此，张中皓表示今明两年公司的拓展重点还是开发卖价高的城市，如北上广深，成都、重庆、贵阳等一线城市，成为绝对优势品牌后再往二三线下沉。

　　竞争趋白热化

　　事实上，除了铂涛以外，多家酒店集团今年都不约而同地加快了中端的发展步伐。据华住提供数据，目前旗下标准化中端品牌全季已经开业230多家，非标产品星程开业120多家，今年预计全季将发展到300家（含签约）。

　　而开店数最多的维也纳在有了锦江这个大水喉的支持后也加紧跑马圈地。目前，已开业的维也纳已达326家，加筹建门店共727家。

　　值得注意的是，在目前中档酒店的前三强中，铂涛和维也纳都先后被锦江收购，虽然从目前的情况来看，三者还是维持独立运营，但锦江通过这两项收购抢夺中端酒店市场的野心一览无遗。

　　一位接近锦江的人士向记者透露，铂涛与锦江合并后的实质性整合将会在近期公布，但主要会集中在高端品牌的物业以及运营管理方面，在中端市场锦江自己有锦江都城，加上新收入囊中的维也纳，预计不会给铂涛带来太多资源，难以提升铂涛在华东市场的竞争地位。

　　此外，与维也纳、全季既有直营又有加盟不同的是，铂涛的麗枫目前全是加盟模式，加盟商自己提供物业、员工等，麗枫收取培训管理费用，双方按一定比例进行收入分成。未来哪一家能够最终跑出尚存变数。

　　张中皓认为，直营店管理有利于做口碑和品牌，但从全球酒店行业的发展趋势来看，轻资产的经营模式更具抗风险能力和可持续发展，因此目前麗枫不会考虑发展直营。

　　据麗枫提供的经营数据，在已开业的100多家门店中，经营半年以上的成熟门店平均入住率达95.25%，部分一二线城市核心区域门店达100%。麗枫成熟门店平均RevPAR（每间可供房收入）为260元，一线城市核心区域成熟门店达350元以上。