秀水街劝退个体户之后 打传统文化牌管用吗？

　　让老外们咂舌北京的“秀水街”有个高雅的英文名字叫“Silk Street”。了解其背景的人都知道北京的“秀水街”最早是北京使馆区离美国大使馆不远的那条小街。

　　七八十年代的时候这里是北京人“练摊”的地方，卖些中国工艺品、服装鞋帽、土特产品，顾客主要是在北京和来北京旅游的老外。因为这里卖的中国丝绸特别受老外们欢迎，“秀水”两字听上去与英文的“silk”很接近，慢慢地老外们就把这里叫成“Silk Street”了。

　　作为与中国改革开放相伴相生的商业品牌，北京秀水街自2005年从市场转向商业街后，已经历了7次改造。这个靠个体经营起家的商业市场，如今已注销了全部个体户，实现所有商铺企业化经营。

　　在3月19日开业十二周年庆典上，秀水街市场宣布，计划在月底将“秀水街市场”升级为“秀水街商业管理公司”，同时新增文化旅游体验项目，引入进口食品超市，将市场升级为商业综合体。 

　　个体经营已不再符合市场

　　“秀水街”是中国最早的自由市场，有着近30年的历史。老秀水街曾因售假问题严重、硬件设施简陋、存在重大安全隐患等问题，黯然退出了历史舞台。

　　2005年3月19日，重新装修后的新秀水街，以全新的面貌重新出现在市场。一位秀水商户曾对媒体描述，新秀水街实际上仍保持了老市场的购物形式，5平方米不到的工艺品小摊点非常多，且每天能带来不菲的收入。

　　同时，新秀水街还是汇集了众多中华老字号品牌，全聚德、瑞蚨祥、同仁堂、谦祥益、内联升、盛锡福都在其中，从品牌服装、外贸商品、工艺品、珍珠丝绸、古玩到北京烤鸭、西式咖啡、快餐，一应俱全。

　　正是凭借独具民族特色的商品，秀水街赢得各国宾客的青睐，成为中国第一涉外市场。

　　然而，虽然有众多外宾和明星光顾，但秀水街始终给人一种“售假”、“低端”的印象。因此，如今的秀水街，正在试图改变这个局面。

　　2015年，秀水街推行“闭市选商”、“清除换新”措施，清除不合格的中低端商品，引进高端商品，重打锣鼓再开张。秀水街集团董事长张永平介绍说，目前秀水街市场已经历7次改造，这次是全面“换血”，要清退所有不符合要求的商户。

　　据了解，秀水街在2005年刚开业时有1800多家商户，之后疏解到1200多户，再减少到800多户，目前只有不到500户。而这近500家店铺，目前已全部完成个体户注销工作，实现了所有店铺企业化经营。

　　秀水街方面表示，秀水街与改革开放相伴相生，见证了国内最早一批个体商户的发迹与辉煌。但如今，秀水街市场面临着转型高端市场的重大机遇。而过去小打小闹的个体户，在现在都有了一定的规模，简单的个体户模式已不能满足日常经营和业务扩张的需求，所以商户的个转企是必然。

　　 文化体验式业态将成核心

　　事实上，秀水街之所以成为外宾必逛的商场之一，主要得力于其独特的民族特色。它开始打造原创品牌，引进风范汉服、非遗再设计品牌集合店等本土设计师品牌，把原创设计、私人定制、自主品牌、与国家一线品牌相同品质商品、时尚买手店作为高端市场商家。

　　而此次转型为商业综合体后，秀水街还将发展更具体验感的文创项目。

　　据了解，秀水街计划今年打造一个占地3000平方米的中国文化旅游国际体验中心。这个体验中心分为中国范儿国际时装秀、中国文化体验馆（包括中国画、书法、传统乐器、麻将、象棋、京剧体验等项目）、国际旅游者俱乐部以及3D美丽中国VR体验馆等板块。

　　这些项目不仅可以让游客更好地感受到中国传统文化，同时还能联动秀水商户进行产品展销，通过APP线上线下运营，让文创商品得到更好地传播。秀水街商业管理公司总经理胡文莉说：“不久后，大家就可以看到全新形象的秀水街了。”

　　在首都经贸大学教授赵秀池看来，秀水街的转型与北京市人口疏解政策有关。

　　2016年6月，北京市出台人口疏解计划，预计到2020年全市常驻人口要小于2300万。而这个人口调控政策，就是要将低端经营人员疏散离开，留下高端型的人才。赵秀池认为，这个调控政策直接影响了秀水街的转型。

　　而房地产专家陈宝存也认为，秀水街的转型是一个必然结果。他说，随着一线城市的资源紧缺，这类低端市场必然要被清理。更何况秀水街在二三环之间，位置太好了，所以必然会被购物中心模式取代。　　 

　　同时他也表示，秀水街的7次转型已经失去了原来古街的特色，而新的商业模式定位还不准确。在北京这个城市综合体过剩的市场环境下，能否发展考验着运营者的水平。

　　对于秀水街主打的传统文化特色，陈宝存并不看好，他认为传统文化已经被消费过度。无论是国人还是外国人，传统文化的吸引力都在下降。

（图片来自网络）