武汉保利广场开业半年调查:开业率达到90% 餐饮调整力度较大

——2016年武汉已开购物中心追踪报道

赢商网华中站 徐青   2017-03-30 14:12
核心提示:与开业初期相比,无论是品牌还是业态,武汉保利广场均愈加丰富。据赢商网了解,经过半年的运营,目前商场开业率达到90%以上。

  编者按:近年来,武汉购物中心同质化越来越严重,购物中心纷纷探索差异化特色发展之路。商场开业仅仅只是开始,品牌调整、业态的升级和创新已是商业地产运营商的必备研究课程,未来,商场调整的周期将会越来越短。赢商网华中站追踪2016年武汉已开购物中心项目,为行业提供一份最周详的开业项目追踪报告。

  2016年9月28日,保利商业旗下开业的第5个购物中心武汉保利广场(开业时间:2016-09-28、已签约161个品牌)正式开业,半年之后,赢商网再次走访该项目,调查项目开业以来的变化。  

  武汉保利广场位于关山大道与新竹路交汇处,定位于家庭生活体验式购物中心,融合零售、餐饮、娱乐休闲等业态,为周边家庭消费者打造多功能生活圈。项目总建面7万方,停车位1500个。

  与开业初期相比,无论是品牌还是业态,武汉保利广场均愈加丰富。据赢商网了解,经过半年的运营,目前商场开业率达到90%以上。

  尽管目前商场还有少量空铺状态,但从整体来看,武汉保利广场这半年的运营表现可圈可点,一定程度上推动了关山片区商业的发展。

  一、入驻品牌、业态更齐全

  去年武汉保利广场开业时,赢商网实地踩盘时负1楼和5楼尚有不少空铺未入驻,经过半年的运营,梅尔斯小镇、yooya精品超市、恒业国际影城等相继开业,商场内的入驻品牌更为齐全,招商入驻率达到95%,商家共计93家。其中潮流服饰26家,生活精品15家,儿童业态16家,生活体验7家,餐饮美食30家。

  赢商网走访市场对比2016年官方购物指南手册时发现,一二三楼品牌整体变化不大,少数调整。宣传册上的二楼和麦秀生活馆未见其踪影,规划区域正在围挡,未有明显广告信息。三楼多是儿童业态,除去宣传册上的品牌,还有一家名称为“纽约国际儿童俱乐部”围挡装修,告示即将开业,所占区域面积较大。另外在二楼中庭增设谭木匠、法曼妮香水两个品牌。

  四五楼主打餐饮,但记者发现四楼有三家都关门暂停营业,都是经营面积较大的人气餐饮品牌,分别是烤尚宫梦幻水晶锅、澳门街、希客川菜。从烤尚宫梦幻水晶锅店门外向面看,柜台区有些凌乱;澳门街门上贴有告示“设备故障,暂停营业”,希客川菜门上也贴有告示,“内部调整,暂停营业”。此外宣传册上与澳门街相邻的“蟹蟹里炎石摩登”未见踪影,所示区域由一大块绿色展板遮挡作为背景墙,展示保利广场的LOGO。

  五楼上,宣传册上有4家餐饮品牌未见入驻,香禾米线、鸭英雄、争鲜回转寿司、阿普阿朴。不过在保利广场外立面上仍可以看到争鲜回转寿司的宣传海报,告示正在装修即将开业。此外5楼还新增了一家奶茶店——呀客贡茶。

  总体来讲,相比开业初期,目前保利广场的品牌、业态也更趋齐全,包括儿童早教、餐饮、运动、零售、娱乐休闲等一站式购物能够得到全满足。从引进的品牌来看,比较符合目前光谷周边人群的中等消费水平,业态配比方面偏年轻。

  二、餐饮、超市、电影院人气较高  儿童业态受欢迎

  记者到保利广场时正值工作日下午时间段,整个商场客流量并不算多,但是到了就餐时间段,我家小馆、百艳青花、西迪麦龙座率均有不错表现。另外美食风暴为武汉本土的连锁美食城,人气也不错。一楼的香港茶餐厅九龍冰室蛮受欢迎。

  据赢商网了解,在周末,餐饮、超市、电影院、儿童业态最为受欢迎。yooya精品超市、亲贝湾婴儿游泳馆、金宝贝、卡迪龙电玩城、恒业国际影城人气较高。

  尤其值得一提的是YOOYA超市,它是保利商业打造的首家精品超市,该精品超市区别于一般超市:整个超市分商品销售区、美食中心、游乐体验等多个区域。美食占面积近三分之一,还增设儿童游乐体验区、演示厨房体验区、花艺体验区、YOOYA空间课堂等。除了能够线下门店购买体验,YOOYA还打造了线上商城,5公里范围内顾客线上下单,超市提供2小时内送达的专属会员服务。

  保利商业相关负责人介绍:YOOYA精品超市采用“美食中心和超市”相结合的独特模式,充分发挥餐饮能够增加到店次数和时间,增强会员粘性的独特优势,为顾客提供全新生活体验,结合了零售和餐饮走向深度融合的趋势,也是为了适应消费升级转型时代的到来。

  三、SWOT分析:肉多狼也多 不可轻敌

  据业内人士分析,从目前来看,武汉保利广场优势很多,但威胁也不少。

  S(优势):地处关山大道新锐商圈,距离光谷中心1公里,交通便利;商圈里聚集多家金融总部、精英社区、高层院校、国际赛事主办场,流动人口超百万,以现代年轻家庭为主,人口基数大,消费力强;引入保利首家yooya精品超市,是一大亮点;商场内动线清晰,指示明朗,设计合理。

  W(劣势):商场内休息区少,影响消费者体验;整体招商品牌较为大众化,快时尚品牌、新兴业态和特色品牌稍显欠缺,对年轻人吸引力不够。

  O(机会):距离光谷广场老商圈较近,未来将于光谷广场老商圈连为一体,相辅相成,互为补充,形成以关山大道为轴线的集大型商业、旅游、文化、休闲为一体的巨无霸大商圈。

  T(威胁):位于即将开业的新世界K11购物中心正对面,关山大道周边还有APP广场、光谷天地、各大牌开发商楼盘的社区商业,竞争激烈,同质化严重。此外购物中心周边相邻的街道社区底商餐饮品牌很多,竞争尤为激烈。

  四、多种措施吸引客流 主题活动停不下来

  对于开业只有半年的武汉保利广场来说,还仍处于市场培育阶段。采取促销手段、扩大市场规模、提高知名度,吸引客流是关键。开业后如何吸引人流到本商业项目、如何增加人流停留在项目的时间,如何通过有效的措施引导、激发消费者的购买欲,如何保持项目的持续的吸引力、竞争力,解决这些问题是重中之重。

  除了在业态调整之外,武汉保利广场通过多种措施吸引客流,带旺整个购物中心的人气。商场环境升级是购物中心运营中的一种方式,武汉保利广场在延续开业以来高穹顶、大中庭、简单动线营造的舒适体验基础上,在商场美陈方面下了不少功夫,每逢重大节日、重要时间节点都会更换商场美陈,颇有新意,让人心旷神怡。

  在一楼中庭设置水晶玻璃鱼缸展区、车展区、在四、五楼设置咪哒miniK自助唱吧,这些都为特定人群量身定制,吸引了不少文艺爱好者、车迷在此驻足游玩。

  三月,正是樱花盛开的季节,从购物中心正门进入首先映入眼帘的就是遇见樱花季美陈区,置身其中,浪漫至极,引来不少顾客在此拍照留念。另外,针对三八妇女节,商场推出三月辣妈美丽秘籍活动,为女性消费者提供许多免费促销的产品和服务。

  据赢商网了解,自开业以来,尤其在周末或者节假日,商场策划主题活动频次较高,比如图书售卖公益活动、歌舞表演、拍卖会、相亲会、粉丝见面会等等,为商场吸引了不少客流。

  五、结语

  整体来说,武汉保利广场作为一个开业才半年的购物中心,不管是从品牌落位还是营销推广上来看,其商场运营整体情况较为理想。但是身处竞争激烈的光谷老商圈,必须走出自己的差异化竞争之路,需长期关注品牌调整,业态的更新迭代,满足年轻家庭群体的口味。未来,在提升购物品质,人性化的服务,营造体验良好的商业氛围等方面,武汉保利广场尚需努力。

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