生鲜电商又一子落地生根 传统商超怕是没时间了

　　线下店一直是很多电商的执念，当“新零售”概念提出之后，电商更是如雨后春笋般的在线下寻找新的盈利点。

　　在盒马鲜生、永辉超级物种等“生鲜O2O体验店”集体涌入线下市场后，另一家做的风生水起的生鲜电商——本来生活也跃跃欲试了。

　　据悉，本来生活首家线下旗舰店将于6月初落户在成都天府新区铁像寺水街，面积将在2000平方米以上，店内将包含5000-6000种SKU，并且覆盖本来生活B2C电商平台的大部分SKU。店内将设有食材加工区和活动休闲区，并配有厨师在现场加工食材，满足消费者即吃即买的消费需求。

　　生鲜电商纷纷觊觎线下热土，这里面究竟有何旷世奇宝？

　　生鲜电商纷纷抢占线下

　　随着互联网+的概念的快速普及，消费者对于生鲜食材上门的需求日渐旺盛。面对庞大的市场需求，不管是电商平台还是传统线下超市，都开始涌入这场争夺战中。然而，有竞争必然就有胜负。

　　有业内人士告诉商业地产观察，目前生鲜电商行业已经进入到下半场，行业亏损状况严重。曾经有大小几千家生鲜电商，现在规模小的品牌已经竞争不下去死掉了。而存活下来的这些品牌也都在不断摸索新的商业模式，布局线下是其中的一种方式。

　　据了解，目前市场上做的较为出色的生鲜电商品牌有易果、盒马鲜生、每日优鲜等。其中盒马鲜生已经在2016年开始布局线下实体店，从建立第一个O2O生鲜超市到现在，已经在不到一年半的时间内筹建了8个门店。

　　而最近一家要在线下开店的生鲜电商品牌就是本来生活，本来生活透露今年6月初将在成都天府新区铁像寺水街开设首家线下旗舰店。店内商品超过5000种，覆盖本来生活B2C电商平台的大部分SKU，面积在2000 ㎡以上。线上和线下环节相通，消费者将可通过本来生活App下单购买旗舰店中的商品，也可以在旗舰店中品尝后网上下单。旗舰店有厨师现场加工食材，可现买现吃；并且也将设立专门的活动休闲区。

　　这种模式与上面提到的盒马鲜生有“异曲同工之妙”。对此商业地产观察联系了接近本来生活的人士，就本来生活与盒马鲜生模式上的差异提出疑问，但对方以目前正在探寻新的商业模式，不方便透露过多信息为由婉拒了笔者。

　　复制模式真的可行？

　　此次本来生活布局线下实体做了充足的准备，开店计划准备了8个月，而且在选址上考量了一番。

　　本来生活首家店选在“天府之国”成都，居民平均收入较高，消费能力较强，中高端消费服务需求量大。且门店、人员等成本与北上广深等发达一线城市相比较低，所以本来生活把首家店选在这里也是经过了多番商议和考量。

　　在破局线下时，线下门店经营的难度、选址的难度、高房租和高人力成本都超出了生鲜电商的预期。尽管本来生活的此次线下布局看起来筹备良多，但与早它一步的盒马鲜生相比，资金和资源方面的欠缺还是比较明显的。

　　盒马鲜生由于背靠阿里，在资金和资源方面都占有很大的优势。而且盒马鲜生的模式也较为出色，它不单纯是一家果蔬超市，而是一家体验式消费场所。它的模式创新在于将门店和移动电商相结合、门店内的生鲜可以现场加工堂食、方圆三公里实现30分钟配送。

　　盒马鲜生创始人侯毅也曾表示，开设生鲜O2O体验店有诸多优势，但要形成城市网络布局，需要大量资金投入。

　　与盒马鲜生的“背靠大树好乘凉”相比，“草根”出身的本来生活线下实体店运营起来就稍显费力。在这种情况下本来生活还要布局线下，原因是为什么呢？

　　电商专家鲁振旺告诉商业地产观察，最近很长一段时间没有听到本来生活有新的融资到位了，所以它此次布局线下资金会是很大的一个障碍，从它开店非常谨慎就可以看出来。在行业整体发展不景气的情况下，还要布局线下，可能有两方面原因：一是本来生活还有资金可以运作线下实体店；二是想先布局线下，探索新的商业模式来吸引大的投资者。

　　同时鲁振旺还表示，由于线下实体店的盈利模式和线上有很大区别，生鲜电商由于对线下业态了解不全面，所以不能盲目的将线上模式移植到线下。因为线下成本较高，毛利偏低，生鲜电商要在线下开店还是要逐渐摸索更有创新性的商业模式。

　　所以完全复制盒马鲜生的模式肯定不可行，本来生活还要考量自身的资金状况，创造新型商业模式，来支持自建门店长远发展。