之心城马宁:合肥商业的创新需要“引进来”和“走出去”

赢商网江苏站 谷贤露   2017-11-03 12:36
核心提示:10月31日,赢商网合肥站城市沙龙成功举办,之心城副总经理马宁在此次沙龙对话中,阐述了自己的新思路。

  10月31日,由赢商网主办的以“寻找合肥商业成长新动力”为主题的“赢商网城市沙龙——合肥站”,在合肥碧特博格西餐啤酒花园精彩呈现!

  

参会嘉宾合影

  之心城副总经理马宁在此次沙龙对话中担任主持人,他对于在“体验商业”大行其道的当下,合肥商业如何破局?品牌商家如何看待合肥商业的魅力与挑战?以及合肥商业还可以从哪些方面进行创新尝试?阐述了自己的观点。

  

之心城副总经理马宁

  观点一:做体验式商业不能舍本逐末

  体验式商业,从大的方面上来讲,分为硬件体验和软性体验,进一步可细分为设计风格体验、商品(美食)体验、服务感受等几方面。马总认为近几年来,夸大体验业态的作用,视其为生命线的论断,实在是盲目的,是舍本逐末了!

  那什么是最重要的呢?在他看来业绩的提升、客流的增长、全额租金的收缴才是最重要的指标,才是最实实在在的。如果一个购物中心体验业态过多,那么租金收益就没法保证,自然无以为继。因为体验式业态品牌基本都无法承担高租金,甚至要业主方贴装补或者以联营方式合作,这也是品牌方迫于巨大投资压力的无奈之举。因此,抓住满足消费者基本需求的业态品牌,踏踏实实做好日常经营,不断完善软硬件设施,提升服务和管理水平才是根本之道,而实践证明体验业态只能“锦上添花”!

  目前国内的体验式商业市场方兴未艾,不够完善,跟国外商业相比我们要走的路还很远。虽然这几年我们的追赶速度很快,但是很多管理理念、管理经验仍然欠缺,还需要不断地学习、实践!

  这些年商业地产在迅速发展,对于项目和品牌都是一个极大的挑战。做新项目要高瞻远瞩,作好规划,克服当下的困难。目前合肥直营的品牌比较少,代理商比较多,因此项目的发展一方面需要业主方的努力,另一方面需要品牌和代理商具备更长远的眼光、前瞻性!

  观点二:合肥商业的创新可以引进来也可以走出去

  目前国内商业的发展,多半是资源从一线城市向二线、三线城市的自然流动。合肥属于华东副中心城市,是重要的一站,地理优势明显,完全可以借助上海、南京等城市商业余温。另外我们更应该以引领者的姿态走出去,即逆行而上!这里不乏 “念、百武西、纪念日百货”等本土品牌,积极开疆拓土,从合肥走向全国的鲜活例子!

  关于创新的理念和渠道,马总从空间设计、业态创新、品牌经营、管理模式几个方面进行了阐述。他认为学习国外的先进设计和一线城市的运营理念,再结合本土的实际进行创新,才能真正弥补合肥商业自身的不足,才能给合肥商业带来新的成长力量!

  空间设计:

  之心城是2010年“日本丹青社”扛鼎之作!清晰简明的弧形单动线,高挑洋气的圆中庭穹顶,为消费者提供了舒适的体验空间。之心城历经5载风雨洗礼,魅力不减反增!目前合肥一些老旧商业还停留在多动线、设施陈旧、管理混乱的状态,销售惨淡、门可罗雀。而之心城、万象城等购物中心则独树一帜,牢牢站稳了脚跟,建筑设计绝对功不可没!

  2004年由RTKL设计的深圳万象城隆重开业,开创聘请国外知名设计师团队操刀商业地产建筑设计的先河,之后无数的购物中心纷纷效仿。贝诺、凯里森、伍兹贝格等设计团队在建筑外形、空间感、舒适度、动线等方面花样不断,为消费者提供了越来越多各具特色的购物、休闲、社交、聚会的好去处。随着消费需求的不断增长,项目业主方和设计师更是绞尽脑汁迎合消费者对商业空间越来越高的要求,未来无数设计惊艳的商业地产项目必将陆续亮相!

  业态创新:

  合肥目前购物中心的体验业态基本还是影院、冰场、电玩、KTV等“老三样”,已经越来越难引起消费者的兴趣,业绩下滑、客流稀少……反观近年国内外购物中心内的风洞、潜水、马场、蹦极、跳床等新兴体验业态已做得风生水起!因此,根据合肥的实际情况,进行适度的“换血”势在必行!只有常吃常新才能增加消费黏性,提升消费忠诚度!

  新的体验业态对项目层高、荷载等建筑指标有特定的要求。如泰国曼谷购物中心THE STREET中的X-PARK蹦床单层层高在15米左右,每平米荷载500公斤以上。层高是购物中心常规层高的2-3倍,如非提前订制则很难满足需求。因此老的项目业态创新要突破原有建筑指标的局限,需要付出很大代价,或根本不可行!

  品牌经营:

  对于每个购物中心而言,由于地域不同、定位不同,故没有最好的品牌,只有更适合的品牌。不同品牌肩负着不同的使命,扮演着不同的角色。有的贡献形象、有的贡献客流、有的贡献租金,不一而足。之心城开业5年,调整的品牌何止几十个!有些品牌形象、品质都是出类拔萃的,但与项目定位不符,与客层匹配度不高,经过一段时间磨合,最终还是黯然离场。之心城对品牌精心挑选,细心培育,截至目前已拥有安徽首店、独家品牌40多家,南京大排档、度小月、百特喜、Dior迪奥、Kiehl's科颜氏、ALIENWARE外星人、OOXOO潮汇、MOUSSY、CHOCOOLATE、MANGO、Fossil……每一个都是合肥市场上响当当的,且业绩喜人!正是这些品牌的加盟给之心城带来了源源不断的生机!

  管理模式:

  购物中心在国内兴起已10年有余。强调服务与管理并重,服务消费者、服务品牌商户。运营管理模式逐步从粗放式向精细化发展!把服务放在管理前面,将服务的份额放大,先进的服务理念受到越来越多的关注与追捧!因为大家都意识到,一个购物中心运营单单靠建筑空间和品牌吸引人是远远不够的,还需要有温度、有人情味!“特色服务、专业服务、温情服务”应运而生,正成为购物中心与消费者、商户、员工之间不可或缺的粘合剂!现今大量购物中心开展“对客服务评比”,提升员工福利待遇,以期打造自己专属的服务特色品牌,增强综合竞争力!

  相信随着大家的共同努力,不断学习、实践,合肥的购物中心也将向着优美环境、优良商品、优质服务方向大步迈进!最终形成各具特色、百家争鸣的新常态!

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文章关键词: 之心城城市沙龙
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