“吸睛又吸金”的市集 购物中心的非常规操作

赢商网华中站 陈晶   2017-11-23 16:00

核心提示:如今,市集又被唤起,成为消费购物方式的一种新潮选择,再次走进购物中心。

  城市反复用钢筋混凝土修改着自身的样貌,使其规整、充满秩序和仪式的美感,城市人也习惯了行走在横纵切割精准的“高楼森林”里,步履匆匆,偶尔一次回头又疾步向前。大概是人们在信息时代下,内心对快节奏生活仍充斥着不安,才会从头寻找起复古的生活方式吧。

  城市最初是由“市”而“城”,市集提供了人们进行商品交换的基础场所。后来,城市的中心被广场和新兴建筑占据,交易场所逐渐变成了购物中心。如今,市集又被唤起,成为消费购物方式的一种新潮选择,再次走进购物中心。

  对于每一个人来说,市集不仅是简单的买卖场所,更包含了当地的日常百态、原汁原味的生活。于不同的人身上窥见不同的文化和人情味,或许才是市集传递的生活美学。

  购物中心的市集有哪些?

  与国外仍旧保留原始的露天市集不同,国内购物中心的市集场所更多元化,可以是开放的室外、开阔的室内中庭,还可以是引入商场固定租区形成的自有品牌市集街区……目前的市集逐渐演变成两种:

  一种是常态化市集

  这类市集多数为购物中心自营,将市集作为整体经营的一部分,会有专门的市集主题与目标客群,形成有固定租赁场所的市集街区,比如武汉天地的天地市集每年开市,打造了一个分享和交流的舞台,来营造一种国际化的、有温度的生活体验。

天地市集

  比如武汉M+在双十一临近之际推出了“白日梦想秀”,在B2中庭举办不同类型的跳蚤市场。现场邀请武汉知名乐队暖场,特别吸引人。

武汉M+创意集市

  目前,定期举办市集的武汉天地、武汉M+共有固定摊位60个,相对市场热情,常常是一铺难求。

  一种是非常态型即活动型市集

  这类市集类似时下流行的快闪店,没有固定的场所,不定期出现在购物中心里。有一类有专门的主题,比如文创、餐饮、古玩等,近年来汉街、光谷、银泰等商圈也时常会有与品牌合作的类似模式;而另一类无固定主题,根据流行IP、节日不定期推出各种主题市集,可以作为购物中心的特色营销,比如正佳广场的“疯兔市集”

正佳广场“疯兔市集”

  市集形式多种多样,往往还会搭配各类活动,形成“主题市集+IP展”、“主题市集+演出”或“主题市集+IP展+演出”的复合狂欢。在纷繁复杂的市集中,尤以文创类市集最受各大购物中心喜爱,这是为何?

   购物中心为何要引进文创市集?

  近些年,文创产业高歌猛进,创意园区、咖啡馆、画廊、创意餐厅等全新的商业业态越来越多。民俗艺术、手工匠人、独立设计师大行其道,消费者越来越看重个性化、设计感、定制化的特色产品,各类创意店铺,买手店被大众和媒体关注,显然,引进文创市集迎合了文创兴起的大势。

  无论是零售还是餐饮,同质化一直都是行业的一大痛点,购物中心的同质化尤其严重,同时综合业态的缺乏也经常困扰着其发展。

  相反,文创市集是充满个性化的,一百个文创市集就有一百种不同的面貌,小众品牌的独特个性化吸引着人们前往,为顾客提供更加多元化的购物体验,让市民在名牌大牌之外有更多选择。

  而且喜欢市集文化的多为年轻人,这在很大程度上与购物中心的目标客群吻合。除去成熟品牌的支撑,购物中心以提供场地的方式参与共享,成本不高,却能收获目标客群的关注。

  与干瘪的逛街、被推销商品不同,文创市集以创意作品展示为主、互动性游戏为辅,顾客能看到产品现场制作的全过程还能同步参与,这样一种顾客、商家、产品的零距离接触,打破了冰冷乏味的买卖体验、提升顾客参与感,并且通过市集来带动社群经济,打造“市集文化”。

  对小众品牌商与初创者来说,市集作为一种爆发性收益好的模式,借助购物中心自身客流与市集爆发性客流,可以直接为品牌扩大用户流量,通过直接与消费者面对面接触交流,在第一时间得到市场反馈,站在一线直面市场需求。

  相较于其他成本投入高的推广模式,市集的性价比更高,市集的普遍租金大约在200-400元/天,有些甚至采用免租金、免物业、只抽成的模式,低成本就能开一家属于自己的小店,难怪受到不少初创年轻人的青睐。

  据不完全统计,目前武汉市已有近百位摊主成为创意集市的固定成员,他们之中,有的专一于一处,有的不定期多处选点摆摊。

  市集作为一种全新业态,被购物中心玩出了不少花样,成为继餐饮之后,购物中心又一吸客法宝,其实说到底,市集吸引人们的地方在于购物方式与社交生活的原始回归。如今针对于消费者的创意产业,以及购物中心追求的体验式引流方法都促使了市集模式再度兴起。

    购物中心如何打造“吸睛又吸金”的市集?

  事实上,打造一个市集需要兼顾运营主办方、品牌方和顾客三方。看似简单,但是想要完成一个吸引眼球的市集,就和运营购物中心一般并不容易。要想打造一个好的市集需要注意这些:

  1、主题明确

  一个优秀的市集一定有鲜明的主题与定位,可以结合当下热点、IP、节日,设计符合购物中心自身调性的市集,比如邻里型商业可以考虑生活类市集、亲子类市集,艺术型商业可以考虑文创市集、古玩市集等,一个成功的市集品牌需要主题的精神支撑;

  2、形式多样化

  “买卖+吆喝”是商业不变的套路,演化到今天,商业项目中的产品依旧是买卖,“吆喝”的形式就多元化了,可以是歌舞、魔术、相声……因此,既有产品贩售也有主题表演才能吸引客群。

  3、品牌多元化

  与购物中心一样,优秀的市集品牌一定是包含各种类型,即使是文创市集,也是以传统手工艺、现代手工艺为主,餐饮、音乐等为辅。

  4、设计带感

  消费者尤其是青年消费者都是“颜控”,凸显主题的市集环境、摊位、产品、着装设计能给市集加分。

  在今天的市集里,人们除了买东西,还可以吃到美味,看到艺术。现代市集有了更专业的运作方法,也有了更多的传播途径,但本质上还是提供一种聚合式的消费体验。

  市集之所以重新回归,是因为现代生活的机械化带来的疲惫让我们想重新找回更接近生活本身的方式。所感即所得,只有当顾客亲自制作,触摸了材质本身、知道工艺的复杂、生产周期之长,才会引发兴趣,市集就无形中带来传播文化与艺术价值的机会。

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