遇见小面怡景中心店正式开业 系深圳第二家门店

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2018年01月25日16:05来自:赢商网 陈健玮
核心提示:1月25日,遇见小面深圳怡景中心店正式开业,这是遇见小面在深圳第二家门店。

  (赢商网报道)1月25日,遇见小面深圳怡景中心专题阅读)店正式开业,这是遇见小面在深圳第二家门店。门店进行全新升级,从产品和就餐环境改变消费者对重庆小面的刻板印象。

遇见小面深圳怡景中心店

  产品品类丰富至“小面+烧烤+小吃”

  创立于2014年6月,遇见小面是一家定位于以重庆小面为主的川渝风味面馆。目前,遇见小面共有近40款产品,包括10款面加抄手,以及多款小吃、饮品。其中,遇见小面的明星产品当属小面类产品,尤其是豌豆炸酱面,单店一天能卖400至500碗。

  此外,遇见小面会在保留20%的明星产品的情况下,根据当季的销售情况和气候情况,进行产品迭代。2017年,遇见小面在购物中心引入无烟烧烤,将产品丰富至“小面+烧烤+小吃”,人均消费为40元左右。在遇见小面深圳怡景中心店,消费者也可以尝试到这些产品。  

  遇见小面创始人宋奇表示:“不断创新是品牌生存和保持活力的唯一法则,我们将在这条路上不断摸索尝试。”

  注重颜值的“小面馆”

  深圳怡景中心店营业面积达145平方米,是遇见小面第五代全新升级的门店。设计感体现在门店的每一个角落,每一个细节。

  目前,深圳市场上的重庆小面店,都是以走低端路线的街边店为主,几乎没有一家店面形象好,产品颜值高的面馆。遇见小面的出现,可谓打破重庆小面馆门店设计给人低端的刻板印象。

  在大家都倡导中央厨房的时代,遇见小面一向希望通过更多产品现场制作的方式,还原产品本身味道和提高消费者的用餐口感。在环境的体验感上,深圳怡景中心店可以展现全开放通透的小面制作过程。桌椅和餐具材料,更有质感,菜品摆盘更加时尚。

  2018年计划在深圳拓店10家

  遇见小面的十六字愿景是“源于重庆,立足广州,中国小面,全球遇见”。品牌分别在2014年及2016年先后四次获得融资。其中,2016年11月获弘毅投资旗下香港上市公司百福控股2500万元的融资会用于2017至2018年在广州、深圳的开店计划。

  目前,遇见小面在广州、深圳两地一共设有18家直营店,17年进驻了广州正佳广场、广州太古汇。宋奇透露,2018年门店拓展重点将放在深圳市场,计划开设10家直营店。

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