华润万家启动第十届质量月活动 邀请消费者走进工厂

　　2018年3月初，华润万家（需求面积:8000-15000平方米）在全国启动以“美丽生活  阳光主张”为主题的第十届质量月活动，全国超过3000家门店陆续举行“参观源头基地、操作间开放日、食品安全进社区、自有品牌商品品鉴会、质量安全交流会”等公开活动，让全国各地媒体与消费者近距离亲身体验和感受华润万家为保证食品安全所做的各项努力 。

　　3月6日，深圳媒体及顾客代表团参观了华润万家合作厂商“绿雪生物深圳有限公司“（以下简称绿雪生物）生产基地，市场上深受欢迎的酸奶品牌“卡士”就是由该公司生产。绿雪生物于1999年在中国成立，是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业，其采用德国进口的世界先进设备对全生产链每一环节都严格把控，采用HACCP+ISO9001双质量体系认证，自建全程冷链物流，长期与现代化大型牧场合作采购优质供港鲜奶。

　　据了解，绿雪生物与世界顶级乳酸菌开发企业丹麦科汉森紧密合作，其旗下拥有超过14000株的庞大菌种库，意味着卡士酸奶拥有了丰富的益生菌备选库。同时，为了保证每一杯酸奶的优质口感和风味，卡士斥巨资自建全程冷链系统，以实现各环节的2-6℃。从鲜奶刚被挤出直至完成加工包装，再通过装有“黑匣子”温度记录仪的全封闭式冷链运输车将产品送至顾客手中，全程一直是2-6℃。通过欧洲传统单杯发酵工艺，供港标准奶源，100%纯鲜奶发酵，使口感细腻爽滑、奶香浓郁营养丰富；5种欧洲进口活性益生菌完美匹配，能有效调理肠胃，增加免疫力。另富含多种氨基酸、维生素与身体所需的微量元素，含2.6g天然乳蛋白，高于国家标准13%。卡士立志让顾客喝到最安全、最放心、高品质的酸奶！ 

　　在过去的2017年，华润万家不仅选择与优秀的供应商合作，全国23万员工为超13亿人次顾客提供优质服务。作为致力成为改善大众生活品质的卓越零售企业，华润万家深知健康和安全是当今消费者的基本要求，一直把食品安全放在第一位。早在2011年，华润万家引入了“良好农业规范（Good Agricultural Practices, 简称GAP）”，建立了对农产品从源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等环节的质量管控体系，力求为广大消费者提供安全、新鲜、优质的农产品。近年来，华润万家不断优化并完善了农产品基地认证标准，并引入第三方专业检测机构，对农产品基地的灌溉水质及土壤环境质量进行检测。同时，优化了检测规范，升级检测设备软硬件标准，检测项目扩展至果蔬、水产、干货及肉类商品的农药残留、瘦肉精、甲醛、吊白块、二氧化硫以及亚硝酸盐等。目前，华润万家在中山物流仓建造了全新农产品检测室，未来两年内所有物流检测室将按新标准实现换代升级。

　　在今年质量月期间，华润万家将通过向消费者开放食品操作间，向社区居民宣讲食品安全常识，组织消费者参观华润万家农产品基地以及华润万家供应商的生产基地等寓教于乐的形式，向大众消费者普及食品安全科学知识。

　　这是华润万家第十年举办食品安全质量月大型活动，希望通过对内加强自身质量管控体系建设、对外持续宣传食品安全科学知识的途径全心全意为顾客提供优质商品和服务。