周黑鸭在提交的招股书中，对中国休闲食品列出了数据概要：市场总额由2010年的4014亿元增加到2015年的7355亿元。
尽管上市催生了15位亿万富翁，然而山寨店铺和食品安全问题一直困扰着周黑鸭。成绩、问题以及周黑鸭本身，是怎么来的呢？
一家卤制品公司通过购买搜索引擎关键字排名的方式，将“周黑鸭加盟”、“绝味鸭脖技术转让”等关键词与该公司注册的7个网站关联，忽悠客商来汉加盟，被武汉市工商局处罚金231万元。
宁波地铁2号线一期即将试运营，这条线路串联了火车站、机场、客运中心三大交通枢纽，因此不少企业也瞄准了这个“地下商机”。
记者卧底调查半月，直揭绝味鸭脖“日日新鲜”弥天大谎。绝味鸭脖称量区员工徒手操作，未称完的隔夜卤菜继续卖。绝味卤制熟食核心生产车间惊现氢氧化钠、漂白粉等强腐蚀性化工原料。苍蝇肆虐，卫生状况令人作呕。
4月14日，有消息称，周黑鸭将在重庆开直营店。分别将落户重庆龙湖时代A馆、沙坪坝华宇广场和日月光中心广场这三个购物中心里。这三家直营店的落户，标志着周黑鸭三家直营店首次入驻重庆，打开重庆市场大门。
日前有消息称，周黑鸭拟放弃A股转投H股，最快今年上半年赴港上市，集资约15-30亿港元。而另一鸭脖巨头绝味食品，则拟募集资金9.49亿元人民币。同时，武汉的零点食品，3月份即将登陆新三板挂牌上市。
武汉零点绿色食品有限公司(下称“零点食品”)、周黑鸭食品股份有限公司(下称“周黑鸭”)、绝味鸭脖等在内的国内以鸭脖起家的国内酱卤制品企业，已先后完成了股改、上市辅导等程序
自江西煌上煌集团食品股份有限公司上市后，国内酱卤制品市场或将迎来一轮上市筹备期。虽然目前是绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、湖北的精武系企业和久久丫等分割市场，但这格局在资本市场的冲击下，随时可能发生变化。
2月3日，武汉零点绿色食品有限公司周黑鸭食品股份有限公司绝味鸭脖等在内的国内以鸭脖起家的国内酱卤制品企业，已先后完成了股改、上市辅导等程序，若不出意外，至少将有两家企业登陆资本市场。
记者采访获悉，包括武汉零点绿色食品有限公司、周黑鸭食品股份有限公司、绝味鸭脖等在内的国内以鸭脖起家的国内酱卤制品企业，已先后完成了股改、上市辅导等程序，若不出意外，至少将有两家企业登陆资本市场。
绝味鸭脖从1家小店开始，用8年时间在全国开了5000多家分店，年销售额超过40亿，快速成长为小吃连锁行业领导品牌。
绝味鸭脖从1家小店开始，用8年时间在全国开了5000多家分店，年销售额超过40亿，绝味鸭脖为何能创造商业奇迹？
湖南绝味食品股份有限公司秦国红称绝味公司在全国门店已经达到5000家，是国内首家门店超过肯德基和麦当劳公司。
湖南绝味食品股份有限公司秦国红称绝味公司在全国门店已经达到5000家，是国内首家门店超过肯德基和麦当劳公司。
记者从网上查询到西安绝味鸭脖的加盟电话，接通电话一位女士表示，他们只负责加盟招商，熟食配送都是由长安区的厂家配送，她对此情况并不了解。记者提出能否提供长安区配送厂家的电话，对方表示她不清楚。
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