Today首家鲜生活体验店落户武汉 深化“鲜生活”战略

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2018年03月28日15:56来自:赢商网华中站
核心提示:近日,Today在鲜食新零售的首家门店“Today鲜生活体验店”在汉口金色华府小区正式亮相。

  鲜食,又称为即时性食品,多为制造商为便利商店量身订做的商品,城市生活节奏越来越快,便捷快速的吃食节省时间而备受城市人喜爱。而当鲜食遇上了新零售,会碰撞出怎样的火花?

  近日,Today在鲜食新零售的首家门店“Today鲜生活体验店”在汉口金色华府小区正式亮相,开启“鲜生活”战略线下实践,进一步为消费者提供极致的鲜食体验。

  据了解,鲜生活体验店重新构建了人货场,布局和场景体验全面升级,将过去12—16个的常温商品货架减少到8个,从而大幅提高鲜食商品的占比,并由此颠覆性开创“鲜驿站”,深度践行Today“鲜生活”的主题战略。

  与Today常规店面里30%的鲜食产品相比,Today鲜生活体验店的鲜食比例则提升到了40%,未来经过测试,鲜食比例有望提升至50%,其中,“鲜驿站”对店外开出售卖窗口为高峰期来客分流。消费者可以在“鲜驿站”的窗口处购买霜淇淋、早餐、咖啡、蒸包等各类鲜食产品,并可以使用预定自提服务即拿即走。

  Today鲜生活体验店进一步升级了“线上下单、到店自提”功能。此前,Today梅苑小区店、二十八中店和越秀店三家店已上线了“到店自提”功能。随着Today鲜生活体验店亮相,Today的到店自提功能与鲜驿站实现完美融合,消费者提前通过“Today鲜生活”小程序下单,设定取货时间,即可按时在鲜驿站提货。

  为进一步提升线下消费体验,Today鲜生活体验店扩大了休息区,还将货架颜色和高度进行改换,让店面显得更加通透明亮;软件方面,针对金色华府周边客户群体的消费属性,专设了生活护理品牌——全棉时代的货架等。

  随着全行业新零售步伐加快,便利店也充分运用线上线下融合互动,推动线上下单,从而减少线下店内的排队时间,缓解柜台收银压力,从而保证,产品的及时性,未来鲜生活体验馆还将上线人脸识别系统,加快便利店升级。

   

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文章关键词:鲜食 鲜驿站
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