专访答案茶创始人:为什么会火,他给出了答案

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2018年05月24日11:01来自:赢商网 白忻月
核心提示:答案茶为什么会红?在山寨乱象的市场环境下,答案茶将如何走?商业地产观察专访答案茶创始人兼董事长张津瑞,揭开谜底。

  写下你的困惑,手机朝下45度角,轻轻掀开茶盖的标签,拍下就要消失的答案,将照片晒到朋友圈......再喝茶。   

  这波很厉害的操作,是今年最火的喝茶姿势!  

  拍成抖音视频,获得了4亿播放量,35万粉丝,成千上万个问题,未知的答案,却能戳到你的心,它就是“答案茶”。

   

   答案茶为什么会红?在山寨乱象的市场环境下,答案茶将如何走?商业地产观察专访答案茶创始人兼董事长张津瑞,揭开谜底。

     答案茶的诞生  

  每个创业者都是“孤独的斗士”,披荆斩棘,也旗帜鲜明地维护立场。  

  创立“答案茶”之初,他们定义的“走红”并不是站在风口浪尖,为遍地的“假答案茶”劳苦奔波。   

  2017年9月成立团队,2018年1月开出第一家门店,两个月覆盖全国27个省份,249家加盟店,4家直营店,截止目前已卖出26万杯,单店日销量达1000+杯。   

     

  短短三个月,答案茶成了“抖音网红”,在喜茶、奈雪等网红茶饮品牌专题阅读)走红后,答案茶又一次掀起了茶饮风的浪潮。答案茶不是横空出世,也不是一夜成名,答案茶的诞生,或许是一场“精心策划”的赢家的游戏。   

  答案茶成立的背后,是六位互联网“尖子生”创始人,他们都是河南省互联网圈头部公司的一线人才,做3D数字化重组技术应用出身的张津瑞,前人人网技术总监朱峰,前UU跑腿CEO谷铁峰,前悟石策划CEO张晓峰,前全球最大孵化器PNP中国大区总裁助理王秋涵,河南茶饮届第一人,前时时糖语CEO闫东升。

   

    

  六位创始人个个身怀绝技,在一个热情澎湃的夜晚,他们决定做一款前所未有的茶饮产品——答案茶。每个人分别负责答案茶的品牌运营、技术研发、系统运营、策划营销和产品研发。   

  答案茶创始人兼董事长张津瑞表示:“我们想创造一个新的品类,在答案茶出现之前,用户对茶的渴求是解渴、解暑、好喝,这是一个基本的需求,但是我们认为,世界上任何一款产品,都有基本和更高的品鉴方式,答案茶也是一样,我们希望提供给用户的不是一个解渴的产品,而是可以让用户获得相应诉求的产品,或许这个诉求一直存在,只是答案茶强化了这个诉求,因此,最后我们将‘未知的文案’赋予了这杯茶。”

      

  

      

  一场精心策划的“心动”

  “在创立答案茶时,我们就知道它一定会红。”   

     

  张津瑞团队在产品的设计上进行了非常精细的打磨,比如一些用心设计的小细节:   

  问题为什么要手写?目前机打已经很成熟了,但是用户在手写的过程中,会跟产品产生互动,并且他手写的字体一定是很用心的,问题和答案,会让他有想转发和分享的心态。

            

  答案茶的腰封为什么比一般杯子高?一般杯子的腰封都设在杯子的正中间,而答案茶的腰封提升了一厘米,这样设置是为了方便消费者拍照,消费者用手机45度角拍杯身,答案茶的问题和答案便可以同时出现在一张图中,更容易去分享。  

  茶盖上为什么多了一个标签?答案茶的茶盖上设置了一条像棒棒糖一样的标签,在答案茶最早的版本是没有的,但是加上了这个标签,消费者在揭开标签看到答案的过程中,就好像拆礼物一样,是有仪式感的。

      

  答案消失了怎么办?答案茶的答案不是永远都在,如果喝茶或者摇晃杯身,答案就会消失,摇晃即消失的答案,会让消费者想要留住这一刻,就会触发拍照的举动。   

  对产品精心的打磨和深耕,决定了答案茶推出市场后的爆发性和传播性,这一切不是偶然,而是一场精心策划,但至于通过什么样的方式,在什么阶段,最终达到什么量级,这个是张津瑞团队没有办法估算的。      

  占卜,是精神层面的交流   

  17世纪英国流传一种红茶占卜。将留在杯底的茶渣形状看成不同的东西,以此为据占卜未来。首先,放松地喝下装有茶叶的杯子中的红茶,最后略微留下一点大约半茶匙的茶水。之后一般的占卜方法是左手拿茶杯,按顺时针和逆时针各转三次。再将茶杯倒扣在托盘上,在杯底上敲三下。茶渣重合在一起,能看出各种形状。动物、鱼、鸟、树、花、星星、月亮、船、锚、厨房用具、农具和工具、几何图形等等,数量足有几百种。   

  茶本身与占卜是相关的,英国的红茶占卜更多是自然学,而答案茶的答案生成器则是使用AI技术,在互联网抓取热门的问答与段子,训练出自己的AI问答模型,来回答用户所写的问题。随着购买答案茶的消费者越来越多,问答数据越来越多,奶盖上的答案也愈发能引起用户的心情波动。

             

  在张津瑞看来,消费升级的趋势下,商家除了给用户提供更有品质感的产品外,也需要满足用户一定的情感需求,帮用户满足马斯洛需求层次理论中更高层级的产品才能被用户记住。  

  “我们已经从花钱‘买需要’升级到花钱‘买开心’,比如以前我们所说的生活或产品,我们更多是满足我们生存的需要,比如馒头可以治饿、水可以解渴,但现在我们的新零售更多是满足我们的感官。”     

  在精神层面与用户产生交流才能与其建立更强的连接。而答案茶的占卜属性新奇好玩,茶与用户的精神层面产生交互后,就具备了天然的传播势能。同时,高频、低客单价的产品在用户的社交链中传播会更有利,并且已经有非常成熟的供应链作为新品牌的支持。

      

  搅局者还是颠覆者?   

  三年打磨一个产品,五年打磨一个品牌,而答案茶仅仅用了三个月,不按套路出来的答案茶,对茶饮市场来说是搅局者还是颠覆者呢?   

  在众人看来,答案茶是一个标准的“网红”,靠新媒体网络营销走红,最多活个一两年。但张津瑞对此有不同的看法,一个品牌好,首先是要红,网只是一个渠道,不是说网红就会昙花一现,比如京东,京东就是绝对的网红,但是昙花一现跟它并不匹配。   

  “市场上有一些网红品牌会死掉,是因为他们只靠互联网的噱头去营销,却没有做好自己产品的核心。用户喜欢答案茶,不是因为答案茶的营销,而是因为答案茶能给他们不一样的东西。”   

     

  答案茶的创始团队大多没有做茶饮的经验,更像是一个“局外人”,而正是这种局外人的视角,让答案茶的运营没有被经验局限,更多是用互联网的思维去做,导致很多行业内的人看不懂。   

  “快和广是互联网的第一属性,产品的打磨,任何一个行业,都不能去忽视,但是可以选择提前做还是延后做,而我们是延后做了,因为我们验证了这个产品在市场的影响力,再去花多少钱,多少时间去打磨,我觉得都可以静下心来去好好做。但是如果说我不知道它的市场价,因为这是一个全新的品类,如果我花了三年时间去打磨出来的话,发现市场不认可这个产品,那就等于做了无用功。所以,我们的套路是反过来做,而且目前看起来还是蛮成功的。”张津瑞说。   

     

  如何做一杯更好的“茶”   

  据《2017年中国饮品生态发展报告》显示:2017年奶茶果汁店全年开店数达到9.6万家,关店7.8万家。茶饮市场的火爆,也带来了更多竞争。喜茶、奈雪、煮枼、Teasoon都各有特点,答案茶也开创了新的品类,在供应链上与喜茶、奈雪几乎一致,但爆红之后随之而来的是“山寨满天下”的烦恼。   

  对此,张津瑞表示:“目前答案茶已在全国展开‘打假’行动,再次声明答案茶从来没有改过名,公司注册名称为河南盟否网络技术有限公司。”   

  答案茶的下一步,是在全国一、二线城市铺设直营店,并且首选头部商业地产进行合作,面积在30-50平米左右,三、四线城市继续做加盟。在空间的打造上也会颠覆以往水吧的常规方式,将会以更独特,更好玩的形式呈现。   

  对于答案茶未来的发展,张津瑞表示,在中国的新式茶饮是有头部效应的,所以答案茶也有可能会朝大店模式发展。但是从另外一个方面讲,其他品牌把大店模式做完了,小店模式没有人做。那么小店模式为什么答案茶不能称王呢?所以说也有可能我们将来是以小店模式做大。

   

     

  所有东西都是看市场环境,对用户心态的变化。我觉得用户喜欢什么,我们做的就是什么。但是我们并不是用户喜欢什么,我们都去做。我们做的一定是,在不违反我们品牌调性的情况下,尽量贴合用户的基本需求。而且我们做答案茶,永远让用户感受到一定不只是茶,这是永远不会变的。

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