继星巴克推出果茶单品后,肯德基也于今天宣布进军奶茶界,一口气推出涵盖奶盖茶、牛乳茶、脏脏系列和纯茶4大品类的11款饮品。
图片来源:肯德基杭州市场
目前,只有江浙沪部分甜品站有售。杭州的13家店分别为杭州西田城店、西城广场店、远洋乐堤港店、湖滨银泰in77店、星光大道一期店、滨江宝龙城店、西溪银泰城店、西溪银泰城2店、工联平海路店、石桥大润发店、武林服饰城店、萧山大润发店以及富阳大润发店。
相较于喜茶、奈雪的茶等网红茶饮单品,肯德基此次推出的茶饮单品不管是在颜值还是用料上,也不逊色。据肯德基杭州介绍,严选定制的武夷山高山乌龙茶,奶盖选的是酸奶界新贵——乐纯酸奶,水果也是甄选自全球优质产地。价格比市场同系列少1/3左右,均价在19元/杯。
图片来源:肯德基杭州市场
其实,这已经不是肯德基首次涉足茶饮,早在去年,肯德基就在杭州西溪银泰城咣当书店内开出一家Tiffany蓝“茶饮店”,并将网红的奶盖茶、脏脏茶等都融入其中。
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区别于一般外带性质的甜品站,该Tiffany蓝“茶饮店”40-50平全都是清新的蓝色,辨识度非常强。内设白色圆桌和“马卡龙”形状的椅子,赢得一众潮人打卡,并po图于小红书、微博等社交软件,大大增强了肯德基年轻化试水的曝光度。
目前,肯德基Tiffany蓝店已在深圳、北京、上海等城市开设。从大众点评的信息看,消费者对于肯德基这一年轻化试水还是持认可态度,特别是其抢眼的外观设计。
肯德基此次加码茶饮,入局“餐+饮”,既给广大餐饮人提供新方向,也将加剧茶饮市场的竞争。据《新消费、新市场、新方向——2019中国饮品行业趋势发展报告》显示,现今,是现制茶饮的疯狂扩张阶段,同时,“网红效应”明显,近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期。截止2018年第三季度末,全国现制茶饮门店数量达到41万之多,一年增长了74%。
最近,肯德基还为低线城市特别开发了“小镇mini门店模式”,通过简化菜单和优化设备,让每家门店的资本开支可低至50万元。
赢商网获悉,日本手作茶饮「甘味处镰仓」内地首店落地杭州万象城,已经围挡。该品牌创立于1991年,已在日本、新加坡和中国香港开出50+店。
1月11日起,海底捞在杭州金城路店试点Tufting体验项目,根据画布尺寸的大小,价格在78元至198元不等,店内用餐的顾客可享受五折优惠。
上海还有4家门店即将开业,分别坐落于上海兴业太古汇、上海七宝万科、上海美罗城、上海iapm。