洲际酒店集团特许经营模式3年观察与客房设计迭代

赢商网   2019-06-05 19:32
核心提示:截至今年一季度,洲际酒店集团在中国开业酒店规模突破400家,大中华区已成为其全球第二大市场。

  近几年,随着中国城市化进程不断深化以及中产阶级崛起,人们的出行预算不断提升,伴随而至的是,中国中高端酒店也迈入了发展快车道。

  其中,洲际酒店(需求面积:30000-50000平方米)集团35年“中国路”,可谓中国酒店业发展的亲历者,见证了行业的诸多变化:消费者个性化需求迭代、先进科技技术深化与推进……在这样的时代浪潮下,洲际酒店集团旗下酒店产品也不断更新换代,反而焕发出些许 “年轻活力”的味道。

  酒店客房设计迭代:高效?功能多元?强调社交属性

  6月4日,洲际酒店集团携旗下皇冠假日酒店、假日酒店和智选假日酒店(需求面积:5000-10000平方米)三大中高端品牌,亮相2019中国(广州)国际酒店投资加盟与特许经营展览会,首度展示“新一代”客房设计。这也是其时隔15年来,首度从系统、运营到设计上的全维度焕新。

  赢商网在现场注意到,无论假日酒店或智选假日酒店,新一代酒店房间色彩颇为清新明亮,但也不失温暖舒适之感,酒店内的家具、软装、配饰及附属品等,均用暖色调、圆形图案等视觉元素,营造轻松、舒适的生活方式;酒店中还将摆放绿色植物,旨在为宾客营造亲近自然的入住环境。

  从空间规划上,则比以往更强调高效与复合功能。以智选假日酒店为例,新一代客房在28㎡空间里,规划了睡眠、工作、娱乐、卫生间、窗边沙发等功能分区。

  首先从睡眠区域来看,双床型房间在床头设计了小隔板,一方面可以强化宾客双方的隐私保护功能,另一方面,也在一定程度上阻挡阅读灯光照,起到不相互影响与干扰的作用。

  提高效率的另一种表现,是智选假日酒店没有设计抽屉,而规划了开放式储物的功能,“这样一来,顾客对房间里有什么配套服务一目了然,不用电话询问前台,开放式储物也能让顾客离店时不落下物品,这是营运高效的体现。”智选假日酒店设计负责人表示。

  卫生间亦采用开放式设计,干湿分离,节约时间,提高效率;而从工作娱乐空间来看,该空间功能则融合了更多元的组合,既可作为小型工作台,亦可仅仅通过挪动椅子,变身“迷你会谈空间”。

  值得一提的是,在智选假日酒店的公共区域,打造了24小时便利站。通过手机扫码支付,即可取得各类食物、咖啡等,功能区设置了冰箱、咖啡机、微波炉、打包区等,类似酒店里的“全家便利店”。

  智选假日酒店之外,洲际酒店集团旗下另一条产品线——假日酒店全新一代客房设计,也更讲究灵活空间的运用,既可独立工作又可和亲朋小聚,提升入住体验,满足工作、休闲、社交的需求。

  客房内设计了充足的电源插座与USB接口,有效提升生产力。室内空间从多功能性设计角度出发,使用不同高度和形状的家具如大型办工桌、非正式会议小型桌板等设施,打破原有客房空间的限制。

  言及此次全维度焕新的背后逻辑,洲际酒店集团大中华区智选假日酒店发展副总裁金璐翊表示,“是顺应消费者需求变化的结果。”

  从2004年第一代客房亮相,到如今2.0版本出炉,背后的消费客群已经从70/80后,变成追求个性的95后。这是从互联网时代成长起来的一代,他们追求时尚、便捷以及高效,因而智选假日酒店除了打造更加时尚的客房空间外,也通过小程序订房、24小时便利站等形式,带来更高效的服务。

  3年特许经营实践:开业酒店突破400家

  产品迭代优化之外,在经营模式上,洲际酒店集团将“特许经营模式”带入中国的3年来,表现亦是可圈可点。

  时间回到2016年5月,洲际酒店集团凭借30多年深入中国本土的成功运营经验和行业市场洞察,深刻理解中国业主的真实需求,推出了为中国市场度身定制的“特许经营+”模式。

  具体到落地层面,则是由洲际酒店集团向业主方委派总经理,贯彻品牌标准,充分利用平台资源建立高效的运营体系,提升酒店业绩。

  其中,中端精选服务酒店品牌智选假日酒店是其特许经营模式的先行者,三年来稳步快跑,截止2019年3月底,以平均每周一家的速度,共签约164个特许经营项目,其中仅今年第一季度就有21家。

  洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健表示,洲际酒店集团是全球酒店业最大的特许经营授权商之一,在全球5600多家开业酒店中,80%以上采取特许经营模式。而在特许经营模式助推下,截至今年一季度,洲际酒店集团在中国开业酒店规模突破400家,大中华区已成为其全球第二大市场。

  “我们为全球业主选择正确的品牌和市场进行匹配、为客人提供高质量的体验、为合作伙伴提供有效的财务回报,都是特许经营模式成功的重要因素。”

  而除此之外,“洲际酒店集团已培育出专业本土化的团队,在整个酒店行业中拥有足够经验,为业主方提供运营、市场营销乃至风险管控方面的专业化支持。”洲际酒店集团大中华区智选假日酒店发展副总裁金璐翊补充解释。

  作为洲际酒店集团试水特许经营模式的首个作品,智选假日酒店的成功,为后续将该模式推广至全服务品牌皇冠假日酒店和假日酒店有极大助力。

  据了解,皇冠假日酒店和假日酒店自2017年11月采用特许经营模式以来,已于2018全年签约7个特许经营项目,并于2019年第一季度再签6个。

  截止2019年第一季度末,洲际酒店集团在大中华区开业和签约的特许经营的酒店分别有45家和183家,其中85%和92%为智选假日酒店。

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