广州发布餐饮业高质量发展规划,计划至2035年,打造与纽约、东京、巴黎等世界标杆餐饮城市齐名的,引领全球美食风尚的卓越世界美食之都。
有广州餐饮人称,由于今年的疫情是局部疫情,并且还没有严重到停工停课的地步,所以暂时申请不到补贴,房东也没有像去年一样给予免租。
疫情反扑波及广州全城,全市10区宣布禁止餐饮店提供堂食,天河区限制堂食,不少日料店老板忍不住发出哀嚎:“十年积蓄,一朝亏损!”
随着传播链的蔓延,广州又掀起了新一轮的防疫防控浪潮,荔湾区、越秀区、海珠区等多地餐饮场所禁止堂食。目前,广州餐饮市场情况如何?
随着商业的发展,城市的开放和包容,广州的餐饮可谓是“粤食粤精彩”,不仅粤菜餐厅越做越有特色,餐饮菜系也越来越丰富。
近年来,新式餐饮在广州崛起,本土菜和外地菜各占半壁江山,双方对比开始愈发明显。广州餐饮已陷入“围城”困局:外面进不来,里面出不去。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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