上海商业力量 | 复古主题街区兴起 寻回老上海的“腔调”

——2019购物中心+峰会系列报道

2019年06月14日16:44 来自:赢商网上海站 宋莉娜
核心提示:赢商网独家策划《商业的力量》系列报道,走读全国9省14城,领略现代商业带给每座城市的蜕变,探索发现城市商业的力量。

  编者按:高速发展的中国经济和日益多元的商业表现正在不断推动人们对于商业力量的洞察。从地产开发向资产运营,从空间营造到内容创新,从数据支持到科技赋能,从彼此竞争到携手共生……商业,如莫比乌斯带一样永无止境;也似符号正无穷,持续推动着我们的城市与生活不断向好发展。赢商网独家策划《商业的力量》系列报道,走读全国9省14城,领略现代商业带给每座城市的蜕变,探索发现城市商业的力量。

  “栀子花白兰花”、“麻油撒子脆麻花”……在里弄里长大的上海人从小就伴随着吴侬暖语的叫卖声长大。弄堂里最淳朴的叫卖声代表了上海昨日的记忆,市井之间呈现了老上海的“腔调”。但如今伴随着城市化进程的加快,老上海里弄越来越少,隐藏在里弄里的商业也正逐渐消失。

  商业的力量是传承与创新。为了重拾老上海的独特魅力,近两年多个购物中心将弄堂搬进了室内,模拟起上个世纪的买卖形态。本文走进五角场万达广场、上海市第一百货商业中心、世纪汇广场的主题街区,看传统如何融入进现代化商业。

  率先将老上海里弄元素搬进购物中的是上海五角场万达广场,商场于开业十一年后进行了整体大调整,亮点之一就是在B1层拿出一万多平方米商业租赁面积打造公共空间,并在此空间内呈现了老上海的石库门街区。

  通过老上海风味舞台、风情街同乐坊、老电影放映室、特色石库门主题牌坊、外滩建筑群等复古元素,上海五角场万达广场从内装上给顾客带来时光倒流的感觉。但这也仅仅停留在视觉上,并未与品牌商家联动起来。

  

  

  同时期,上海第一百货中心也完成了大调整。无独有偶,该商场7楼从原本售卖过季羽绒服的地方转变为了老上海街区。现场由仿真的石库门、老弄堂组成,走进一扇复古的石库门里面竟然是充满活力的健身房,这种传统与现代的结合让人产生极大的反差感。同时,7楼还专门开辟出“100弄文化空间”,开业时曾举办“上海复古生活展”,展示了旗袍、自行车、冰箱、面包机等上个世纪的老物件。值得一提的是,上海第一百货中心是全上海少数几个有沪语播报的商场之一,熟悉的上海话搭配石库门场景让人倍感亲切。

  相比上海五角场万达广场和上海第一百货中心,上海世纪汇广场的主题街区与商业融合得更加紧密。该商场于2018年底开业,此前就凭借B2层的1192老弄堂吸了一波中老年粉。1192弄老上海风情主题街区占地面积6000平米,真实还原了上世纪30年代老上海的历史面貌。空间内包含了老上海城市建筑和生活方式,从十六铺码头到洋行仓库,从有轨电车、老式黄包车到灯红酒绿的十里洋场和老式斑驳的石库门砖瓦,让人感觉回到了从前的弄堂。初此之外,还能在此品尝到老上海的味道,街区内引进了小绍兴、七宝老街汤团店、缸鸭狗、大壶春点心店、佳家汤包、老大房、泰康食品等超过40家特色美食和老字号餐饮。

  

  

  凭借世纪大道优越的地理位置以及老上海街区带来的标志性特色,上海世纪汇广场已然成为了外地游客来沪打卡地,实现了商业与文旅的结合。据悉,世纪汇广场的1192弄老上海风情主题街区自开业以来,累计接待游客人数4050万人次。

  商业的最终目标是满足需求,获得回报。开辟此类主题街区不仅给消费者带来丰富美味的餐饮及新奇有趣的体验,同时也帮助一些小型餐饮解决平效问题,控制租金成本,对商场而言也可以通过场景化的打造收获更多客流和消费。

  老上海的主题街区能走多远?对此,上海世纪汇置业有限公司CEO任智表示,求新求变永远是商业地产从业者的理想和追求,以1192弄老上海风情主题街区为例,在现有的沉浸式主题街区的基础上,未来的老上海风情街区会融入更多高科技手段场景,包括打造更多老品牌焕发新生的POP-UP店。想象一下,通过VR、AR设备,我们能看到30年代的车水马龙,或者参与一次老上海的摇摆舞会,那将多么有趣。

  帮助传统文化焕发新生,让所有人能体验到老上海的“腔调”,商业的力量让城市更加美好。

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