萌宠乐园|照相馆|诊所等全面入侵|服务业态的春天来了?

微信号“商业地产云智库”   2017-05-24 09:52
核心提示:你有没有发现?现在的购物中心跟几年前相比,最显著的变化是:越来越“生活化”。


当餐饮、娱乐、儿童等体验式业态也“沦陷”后,购物中心们该将目光转移到哪儿?

现在的购物中心越来越“生活化”了——你不仅可以愉快地“买买买”,还可将特定生活场景(如拍证件照、遛狗、看牙医等)转移到购物中心。

在新一轮的热潮中,最美证件照相馆、高颜值花艺生活馆、萌宠乐园等生活服务业态备受追捧,已经成为购物中心打造“一站式生活场景”的关键角色。将为购物中心的发展提供新鲜血液,加速购物中心从产品销售者到“生活方式提供者”的华丽转身。

随着物质、精神消费从稀缺向过剩发展,未来购物中心的角逐战场势必转移到“服务”层面——谁能提供优质完善的生活服务,谁就能获得消费者的垂青。

一、每10个新开业购物中心,有4-5个引进服务类新兴品牌

从生活服务业态发展整体情况来看,据赢商大数据中心对全国一二线城市510个购物中心(商业面积3万㎡以上)入驻的生活服务品牌分析得出:目前一二线城市购物中心生活服务品牌数量占比平均为2.97%。其中一线城市购物中心生活服务品牌平均占比为3.68 %,二线城市为2.40 %。

注:510个样本购物中心界定——从一线城市(北上广深)、二线城市(天津/成都/重庆/大连/佛山/福州/杭州/合肥/昆明/南京/青岛/厦门/沈阳/苏州/无锡/武汉/西安/长沙/兰州/银川)中随机抽取510个商业面积3万㎡及以上购物中心

从新兴品牌进驻情况来看,赢商大数据中心《全国24个重点城市购物中心新兴品牌引进分析报告》(点击查看)显示,在510个样本购物中心中,生活服务业态新兴品牌进驻率高达27%,仅次于休闲娱乐业态(39%)及餐饮业态(32%)。

注:新兴品牌界定——2013年后创立/进驻中国内地购物中心的品牌(下同)

而在2016年新开业的购物中心中,这一数字上升到45%。换句话说,每10个新开业购物中心,就有将近一半引入了生活服务新兴品牌,充分说明近年来该业态招商关注度显著提升,消费潜力正被挖掘!

二、揭秘:国内购物中心4大热门服务细分业态

从生活服务各细分业态来看,哪几类是招商热门?

据赢商大数据中心出品的《2016年度购物中心关注新兴品牌榜TOP100 》(点击查看)预测,2017年综合发展潜力最强的前三位分别为:医疗、花艺、宠物。

《全国24个重点城市购物中心新兴品牌引进分析报告》则显示,生活服务细分业态新兴品牌进驻率最高的前三位分别是:宠物、摄影、医疗。

综合以上两组数据可看出,医疗、宠物、摄影、花艺已成为备受招商关注的4大服务业态“潜力股”。

那么,这4类热门细分业态“钱景”如何?哪些代表品牌已进驻标杆购物中心?它们是怎么玩儿创新的?

1、花艺业态:向“生活方式集合店”模式发展

近几年来,新型购物中心越来越重视顾客的体验感受,大力营造能带来嗅觉、视觉享受的购物空间,给都市人提供降压、休息的场所。花店作为“文艺三宝”之一(还有“两宝”是书店、咖啡馆),能提供放松舒适的场所,带来高附加值,提升购物中心品位。

目前,全国24城510个购物中心内,花艺业态占生活服务业态的4%,新兴品牌占比为55.7%。

区别于传统的花店,开在购物中心里的新锐花店品牌追求“小而精”,注重打造高颜值、强体验的门店,擅长与流行元素跨界混搭,追求产品陈列和产品包装的个性。消费升级大环境下,这类花店已成为一种新生活方式,深得文艺青年的喜爱。

购物中心里的花店不仅增加体验感,还将过去单纯的“售卖鲜花”转换成“塑造新的生活理念”。以花为主线,跨界搭配家居、书籍、咖啡、甜点、艺术品等生活方式业态,向“集合店”模式发展,是花店品牌提升竞争力的主要手段。



(1)王子花艺:涵盖花艺/绘画/餐饮/婚庆的“生活集合店”

王子花艺创立时间于2013年,经过初创期的摸索,该品牌已进行了多次升级,从单纯的花店进阶成为富有美感及体验感的生活集合店,将下午茶、油画工艺品和花艺课程也带到花店内。

在成都王府井购物中心的第三家门店,分为三大区域:花艺绿植是品牌主营业务;工艺品展示区会放置艺术家的作品,未来希望发展成艺术展示平台;下午茶区域是为消费者提供的体验休息场所。店内也可学习油画创作和花艺课程,针对老客户会不定期开展主题沙龙。

品牌客群以中高端消费群体为主,集中在20-40岁的中青年人群,花束人均消费在300-400元,下午茶人均消费30-40元左右。

目前,王子花艺已开拓线上配送平台;成立婚庆部门,为消费者提供定制式服务;可提供私家花园、商业定制、派对活动等造型服务。

王子花艺的目标是发展成西南连锁品牌。未来拓店倾向于入驻购物中心,2017年重点向成都拓展5家门店,对重庆亦有强烈拓展意向。

看重项目的定位、客单价以及项目的品牌效应;拓店标准分为两种,纯花店面积至少在60㎡左右,带体验模式的门店面积在100㎡以上。

(2)西西地花店:西安最高颜值的花艺连锁品牌

西西地花店(SISSI FLORA)以“生活不能没有花”为理念,致力于生活美学,力求成为西北首家全开放式高端花艺连锁品牌。创立于2015年,已在西安万象城、西安印象城、西安金鹰购物中心高新店等西安主流购物中心开设6家门店。

店内除售卖花艺绿植外,还会经常举办花艺教学活动;在去年年底新开的大都汇店内,加入水吧区与甜品台;今年新开的万象城店被打造成生活馆,经营鲜花瓶器类产品及精美的家饰品。

如今,西西地品牌知名度逐渐提升,店内教学已不能满足消费者需求,于是西西地索性办起了花艺培训学校,研发高品质开创性专业课程,打造中国西北首所现代花艺专业培训中心。

2、宠物业态:规模已达千亿级别,越来越讲究“宠物体验”

我国养宠人数逐年增加,“萌宠经济”发展潜力巨大。国家统计局数据显示,中国养宠物狗人数位列世界第三(2740万只);中国养宠物猫人数则排在世界第二(5810万只)。

2016年,中国宠物行业的市场总体消费规模已达到千亿级别(1220亿元), 预计中国宠物行业在2017-2020年期间将保持年均20.5%的高增速发展,到2020年宠物市场规模将超2000亿元。(数据来源:《2016年度中国宠物行业白皮书》)

伴随着养宠观念的进步、消费需求的高端化发展,缺乏统一规范和品牌的小规模单体私营店已不能适应爱宠人士为萌宠花钱的需要。

庞大的消费基数、快速的增长速度、以及中高端消费的缺位,吸引越来越多购物中心敞开双臂拥抱宠物业态。这类新兴宠物店品牌可提供高品质服务和产品,填补了中高端消费的空白,已成为购物中心的“吸金法宝”和“吸客神器”。

目前,购物中心宠物店主营业务有六大类:培训、美容、交易、用品、寄养、洗护。随着宠物业态的深入发展、以及宠物主对宠物体验的要求提高,未来诸如宠物医疗、宠物摄影、宠物餐饮、宠物游乐等业务的地位也会逐步提升。

(1)BOBO宠物空间:一站式高端宠物乐园

BOBO宠物空间是上海首家集培训、游乐、寄养为一体、拥有大量户外空间的高端宠物乐园,2016年于上海七宝宝龙城开设首店。

400㎡的旗舰店内,拥有宠物酒店、小憩空间、美容空间、展示空间、商品空间、培训空间,以及大型户外游乐场,提供宠物游乐、宠物培训、酒店式寄养、宠物美容等服务。

创始人宁蔚曾带领中国代表队在FCI“犬敏捷世界锦标赛”上获得团队第八名的优异成绩。BOBO宠物空间通过专业的正向训练师团队,让猫、狗、小羊、鸡、羊驼、豚鼠、安德鲁貂等动物通过正向训练与人类可以产生友好互动,对推动宠物融入人类社会生活起到积极的意义。

室外的宠物游乐场,还是“动物大秀场”,每天都会定时推出各类动物的训练展示表演。即便只是路过,也会被吸引过来,丰富购物中心体验形式,带来全新的养宠体验。

BOBO宠物空间员工都称呼自己为“五星级的保姆”。为了让每一只宠物舒适满意,BOBO宠物空间内部设计也能做到亲近大自然;美容师每天最多只能承接8只宠物的美容工作;酒店每天最多只能承接10位“房客”,每个“房间”内配备独处玩具解除宠物“思念主人之苦”。

BOBO宠物空间积极扩大行业影响力,目前已北京朝阳大悦城MR.DOGGY、健康原味宠食品牌比乐原味粮等建立战略合作伙伴关系。



(2)兔子百货:专营呆萌可爱的小宠物

兔子百货是成立于香港的一站式小宠品牌,具备创意多元的产品设计和优质生产检证等优势。目前已在北京、深圳、广州、武汉、大连、济南、南京等地拓展32家店,选址集中在购物中心内。

抓住“商场90%天然客流喜爱小宠物”的特征,品牌主营呆萌可爱的小宠物,包括宠物兔、仓鼠、龙猫、豚鼠等;售卖时尚实用的宠物用品,如零食、笼子、水壶食具、磨牙玩具等;还可提供培训服务、寄养服务、美容服务等。此外,店内出售的兔子,均可得到一年期的保质服务。

3、摄影业态:亲子/婚纱照仍为主流,“证件照”异军突起

据赢商大数据中心监测,购物中心摄影业态中,亲子摄影、婚纱摄影最受欢迎。这两个细分类别分别面向两大场景消费人群:婴童家庭、即将进入婚姻殿堂的新人,一直以来都是摄影行业的主打方向;因客单价高、承租能力强的特点,在购物中心摄影业态中占据重要地位。

尽管“证件快照”只在摄影业态中位列第三,但该类品牌创新热度较高,新兴品牌受购物中心关注程度远超越其他类别。自海马体、天真蓝等新兴证件照相馆出现后,全国就刮起了“最美证件照”热潮。这些照相馆内有专业的化妆师为人们打造清新自然的妆容,提供各类场景主题服装和道具,拍完还会进行美图,彻底解决了证件照“令人郁闷”的痛点。

注:新兴品牌界定——2014年及之后创立或进入中国内地的品牌

作为购物中心里的抢客新宠,照相馆们如今更讲究“体验”了——除了提高门店颜值外,有的还加入了咖啡、简餐,甚至展览、讲座等功能。

(1)海马体照相馆:火速拓展实现3年63店

海马体照相馆于2015年在杭州和达城开出首家购物中心门店,成为全国首家进驻购物中心的证件照照相馆。凭借着高颜值的证件照和轻快简约风格的写真,海马体开一家火爆一家,已成为购物中心标配级“网红”。

定位为快时尚品牌,追求“轻、快、简”,主营证件照、职业形象照、文艺照、全家福等,设有化妆区、拍照区、修图区及休息区。本着“让世界美起来”的品牌使命,相比于普通照相馆,海马体更注重细节和专业,例如运用风机打造出秀发飘逸的灵动感,受到文艺青年的欢迎。


海马体的目标是打造艺术美学集合店,品牌仍在不断自我创新与升级:

2016年底在武汉汉街开出“金标店”,提供美甲、咖啡、图书、沙龙、花艺等服务;

2017年推出全新儿童“证件照&轻写真”品牌“HIMOKIDS”。

经过三年多的发展,海马体已经走南闯北46个城市,开设门店63家。2017年,海马体计划重点面向北上广深、天津、苏州、成都、武汉等一二线城市,拓展15家门店以上。

(2)玛瑞莎孕婴摄影:瞄准孕婴市场错位竞争

玛瑞莎孕婴摄影成立于2011年,是由金夫人集团和儿童天堂联手打造的孕婴摄影品牌,专注孕妇照、新生儿照、满月照。目前已进驻上海、广州、重庆、沈阳、贵阳、成都、昆明等城市。

斥巨资邀请韩国MIGA团队打造韩式照相馆,场馆采用1:1实景仿真、360度全景观穿透设计,集简约欧式、地中海风情、唯美典雅、小资时尚、阳光自然、家居生活为一体。

作为具备互联网思维的品牌,玛瑞莎还注重打造妈妈社群、加强内容营销,比如开设线上线下孕妈课程,举办孕妇秀、宝贝秀等趣味活动,帮助妈妈们了解育儿知识、丰富孕期生活。



4、医疗业态:亟待创新品牌进场,提供多样化服务体验

随着经济社会的发展,医疗业态必将成为购物中心的必备业态。在国外,平均每个购物中心至少拥有2个医疗服务品牌。在美国,超过三分之一的医疗诊所选择进驻购物中心。

中国的人口老龄化带来的医疗需求、生活水平提高带来的健康生活需求,以及医疗业态毛利率高、现金流充沛的优势,使得商业地产商将医疗业态视为转型探索的新领域。例如万达,为了让消费者在购物时还能“顺便”检查口腔问题,最近与四川大学华西口腔医院签署战略合作协议,双方将出资90亿元,在全国各地的万达广场里,开出300家牙科诊所。

国内购物中心中,非医保范畴的私人医疗服务较为盛行,其中招商最偏爱齿科/口腔。在样本购物中心医疗业态中,65%为齿科/口腔。面积灵活、个性化医疗服务需求集中是该类业态受到青睐的主要原因。

未来,随着消费者对个性化医疗服务需求的增长,私人医疗诊所入驻购物中心将大大增多。能汇聚大量人流、可达性更强、运营时间更灵活的购物中心将成进驻重点。从招商角度看,除口腔医疗、中医、药房等领域外,医学美容、月子中心等新兴业态关注度也将走高。

睿荷医疗:将“运动康复”带到中国大陆

2017年2月,面积200多平的睿荷医疗在成都九方购物中心亮相,是主营运动康复的医疗机构,崇尚自然非手术疗法。睿荷医疗外厅是舒适的休息区域和运动功能训练区,四个独立治疗室则分布在大厅四周。

睿荷医疗对国内医疗业态的发展有着开创性意义。其提倡的“运动康复”,指通过运动的方法和理疗手法相配合,达到缓解疼痛、进而康复的目的。这样的康复训练方式能结合健身房和中医院的优势并避免二者的弊端,在欧美、日本、新加坡等发达国家被视为常规治疗做法,而在中国大陆尚未普及。

目前,睿荷医疗的主力消费客群集中在30-60岁之间,这其中包括运动爱好者、办公室久坐人群。采取的是德国精准预约模式,消费者能享受到专业治疗师的私人订制服务。

拓店模式主要分为:诊断中心和工作室。工作室模式门店如同九方店,面积在150-250㎡左右,首选入驻交通良好且人气较旺的区域;诊断中心中,将会增加更多的康复设备,面积需求约为500㎡,选址向成都主城区中心偏移。

2017的目标是在成都布局1家诊断中心和3家工作室,3年内在大西南片区拓展到10家工作室。未来还计划向重庆、武汉、深圳等城市拓展。

三、购物中心生活服务业态未来发展趋势

相对日本和美国等发达国家的购物中心而言,国内大部分购物中心更崇尚“高端大气上档次”,不惜重金打造优质的“买买买”环境;而国外购物中心则更注重生活味、人情味,“为人民服务”才是主流。

国外购物中心生活服务业态实践中体现着如下发展趋势:

1、玩“深度”,向产业链延伸

日本永旺梦乐城·幕张新都心的宠物业态,令人叹为观止:集合了宠物综合型服务商店、宠物诊所、宠物主题餐厅、宠物摄影、宠物用品零售、宠物活体销售等几乎全业态门店。值得一提的是,专为狗狗而设的咖啡馆、动物主题饰品书籍专卖店等新奇业态,将“宠物经济”挖掘到极致的地步。

新加坡百利宫购物中心引进Paragon Medical专科诊所:涵盖整容手术、牙科、放射科、妇产科、生育中心、传统中医等多个专科,承租面积近600㎡,汇集了100多位世界顶尖医疗专家,提供细心照顾和高品质的医疗服务。

2、玩“广度”,服务更广泛人群

在美国、日本等国家,购物中心引进幼儿园、托儿所也并不少见。尤其是将0-3岁的孩子托管在购物中心的保育园,为单独带婴的职场女性解决了难题,同时也可引导新消费模式。

日本永旺旗下购物中心引进保育园:2014年底日本永旺在旗下购物中心开设首家保育所,面向员工和大众,并计划在2018年春之前实现全国48都道府县的购物中心全覆盖。  

在步入老龄化社会的日本,永旺已将老年人锁定为新的需求源。在2013年永旺葛西店改装开业时,提出的专门针对55岁以上银发族的“G.G一代”宣言(“为人生后半程更精彩”),翻开零售市场的新篇章。

日本永旺葛西店G.G mall:1层的银行专为老年人发行有借贷功能的会员卡,每月“敬老日”可享受折扣;4层专为高龄顾客设计,有健康诊所、健康美容咨询、油压按摩、生活援助顾问等,还设有宠物沙龙,可供老人喝咖啡及其宠物美容。

3、玩“长度”,提供延时服务

日本永旺梦乐城·幕张新都心的动物医院:24小时服务,可提供夜间急救。

四、最后的话

未来的“体验式购物中心”,或许都要在前面增加“生活”二字。

从顾客角度考虑,购物中心的本质功能在于提供他想买的东西、想享受的服务,成为他想去的地方。生活化的购物中心符合广大顾客的消费习惯,让购物中心摆脱了冷冰冰的形象,变得更富人情味和便利性,大大提高消费者重复消费率和停留时间。

带着“生活服务基因”的购物中心,作为新一代城市生活服务平台,其价值已经远远超出了购物中心自身,具备了更广泛的社会意义。

加大生活服务类业态比重、引入高品质强社区关联的生活服务品牌是未来购物中心的必由之路。尽管目前单店租金回报远不如单价高昂的高端零售业态,但正如各类新型跨界书店为购物中心带来的可观客流和粘性一般,当花店、照相馆、医疗、宠物、金融机构等服务业态组合带来购物中心多项生活功能叠加、形成强有力的社群组织时,购物中心便成为连接消费者的生活中心,其整体的收益将远远高于单一品牌的回报。

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