一、2017年2季度新兴品牌榜TOP50
赢商大数据中心目前重点监控的新兴品牌超过8600个(新兴品牌定义:2014年及以后进驻中国内地购物中心的品牌),在2季度通过对这8600多家新兴品牌的创新力、拓展力、进驻购物中心/城市级别、品牌美誉度和招商关注度等进行测评,测评出2季度最受购物中心关注的50个新兴品牌。
2017年2季度购物中心关注新兴品牌TOP50榜单中,零售上榜21家,涵盖服饰/鞋类/箱包、品牌集合店、电子数码/跨界复合店/化妆品/眼镜等细分品类;餐饮品牌上榜14家;儿童亲子、休闲娱乐、文创、服务上榜数量均在5家以下。国外新兴品牌占比26%,集中于零售、餐饮业态。
2017年2季度新兴品牌榜TOP50整体特性:
❶ “追求健康”是整体消费趋势:沙拉品牌开始将健身房搬进餐厅、健身品牌创新“碎片化锻炼”模式,还提供音乐社交体验……新兴餐饮、休闲娱乐品牌顺应健康消费需求,从定位、经营、体验、创新方面紧抓“健康”关键词。
❷ 购物中心融合业态发展进行时:业态边界渐趋向模糊,餐饮、零售、休闲娱乐等细分业态都在寻找与品牌调性最相符的体验模式,延长消费者在店时间,同时延伸经营范围,以实现营业额增长。
■ 餐饮:餐厅结合烹饪、运动体验,与消费者深度互动,餐饮品牌商业模式变化渐显;
■ 零售:零售空间场景化是大趋势,门店“变身”为游乐场所、与餐饮组合最常见;
■ 休闲娱乐:单一娱乐项目无法满足消费者需求,综合性娱乐模式走红。
❸ 集团副牌频出,抢占市场细分空间:2季度新兴品牌榜TOP50中,20%为集团副牌。副牌具备渠道及推广优势,更易赢得关注度。其中,EPO集团通过旗下女装品牌MO&Co.与彩妆品牌REC组合策略,为新品牌迅速打开市场。
❹ 新兴品牌品类多元化:2季度新兴品牌榜TOP50中共上榜34个细分品类。爆米花、彩妆等品牌更是首次上榜。
二、榜单解读
1、餐饮
(1)中式简餐/中式正餐:菜系更趋多元化,素食等新兴细分品牌崭露头角
中式正餐/中式简餐上榜4家,菜系更趋多元化,地方菜系、特色小吃、素食等新兴细分餐饮崭露头角,给消费者和餐饮招商带来更多选择。
1个外国品牌上榜,是来自新加坡的“米其林一星餐厅”【莆田餐厅】,主打原味的福建莆田菜系。4个品牌均在2015-2016年间创立/进入中国内地,店铺基本集中在一线及二线发达城市,2017年计划开店数量为5-10家。
注:本榜单中带 *年份为国外品牌进入中国内地时间
品牌独特亮点
【菽水小馆】
是素食品牌“大蔬无界”2016年在上海虹桥天地开出的首家豆浆素轻食品牌,主推以有机大豆为主要食材的健康生活方式。“菽”即豆类总称,因此店内以豆腐简餐为特色,辅以各种豆制品小食、现磨豆浆等。
用最简单的豆腐食材,花费多道工序和时间,匠心打造酸汤猴菇豆浆煨面、君子酱拌饭等招牌菜。门店围绕品牌文艺朴质的调性,在用餐空间里营造浓郁江南风格。
目前已在上海、杭州、苏州开有4家门店,2017年计划拓店5家,重点考虑上海。
(2)西式简餐/西式正餐:“健康”概念走红,与体验结合的餐厅具高客单价
新兴西式简餐/西式正餐上榜5家,餐饮单品开发热情不减,西式简餐细分多种单品,如沙拉、披萨、龙虾卷。新兴沙拉品牌顺应当下消费者追求健康、健身减脂的餐饮需求,将沙拉定位为主食。随着市场对新单品的开发,可预见将有更多新兴餐饮品牌诞生。
上榜品牌不仅加入“健康”概念,更是结合体验,将用餐这一目的性消费,转化为时间/社交消费。比如【JOY BOX】2017年计划开店3家,其中1家将设计成为带操房(健身空间)的体验店,将餐厅打造“运动体验+健康饮食”的全天候休闲空间。
品牌独特亮点
【菲仕乐学院餐厅】
隶属于德国厨具品牌菲仕乐Fissler旗下,为爱好烹饪及美食的顾客提供一个学习、交流、分享平台。店内别出心裁地划分出就餐区、开放式厨房、烹饪体验区,以及进口意式食材区。
在餐厅里,除了可以享受纯正地中海美食,还可以参加专业厨师教授的各类烹饪课程、品酒课程和商务礼仪等商务课程。
目前已进驻上海、北京等多家优质购物中心,2017年重点在一二线城市进行拓展。
(3)休闲餐饮:购物中心餐饮“小时代”开启,新兴单品不断涌现
随着餐饮收入增长趋缓、商场餐饮租金逐年攀升,转战“小餐饮”成为行业新风向。根据2016全国一二三线城市购物中心统计数据,小餐饮(开店面积≤100㎡的餐厅)的平均销售坪效和平均人效明显都要高于大餐饮(开店面积> 100㎡的餐厅)。
2家上榜休闲餐饮品牌均为国内品牌。面积需求在8-30㎡之间,人均消费不超过35元,拥有“小而美”共性。乳酪包、爆米花作为新兴单品加入购物中心餐饮“战场”。
品牌独特亮点
【派派诺爆米花】
是专注于手工球型爆米花的创新型跨界品牌。将爆米花脱离“电影附属品”的地位,摇身一变以小而美的“跳蚤铺”形式大举进入购物中心。区别于传统爆米花的单一口味选择,派派诺推出27种口味包括焦糖、原味、芥末、海苔、芝士、巧克力等,并提供罐装、便携装、家庭装等美式风格外包装。
小餐饮业态的快速复制、连锁经营能力更强,店铺面积需求灵活的派派诺展现出强势的拓展计划,2017计划开出80家,2018年计划450家,2020年计划开至3000家。
(4)火锅/东南亚菜/创意主题餐厅:“异国环境+创意料理”,混搭风引领时尚餐饮新潮流
火锅、东南亚菜、创意主题餐厅各上榜1家,均是热门细分品类中的代表品牌。
【左庭右院】潮汕牛肉火锅抓住了时下消费者追求健康的需求——厨房明档前置,新鲜牛肉现切现卖。2017年计划拓展华北区,预计开出30家新店。【美奈小馆】、【事外英式居酒屋】凭借“轻奢环境+创意料理”的搭配,快速成为购物中心里的人气时尚餐厅。
品牌独特亮点
【事外英式居酒屋】
为合纵文化全新打造的可交流式“英式居酒屋”业态,主打融合日式的新派料理,“世界美酒+日式料理+现场爵士音乐”的混搭风格更显品牌独特定位。在经典日式美食基础上进行口味改良、造型创新,推出12品和风球寿司、增加花瓣水果元素的花季寿司、骰子牛肉奶油烧、釜饭等新式料理。
创意美食搭配现场英伦风爵士音乐,打造新社交消费场所,刷新了顾客对创意主题餐厅的认知。2017年计划选址北上广深及成都/天津/武汉/重庆等一二线城市,拓展20家新店。
2、零售
(1)时尚服饰/家居服/快时尚/鞋类:品牌自带明星/动画IP,拓展步伐更迅猛
新兴服饰品牌上榜10家,在本季度新兴零售中比重最高,占近50%比例,包括休闲/潮流时尚装、家居服、快时尚和鞋类。
从上榜品牌的目前总店铺数以及2017计划拓展数量看来,隶属于韩国百家好集团旗下的【JUCY JUDY】拓展势头最猛;此外,2个2016年进入中国内地、拥有IP属性的品牌【DEBRAND】、【辛普森一家】均展现强拓展意愿,预计2017年开设新店30家。
品牌独特亮点
【辛普森一家】
2016年5月全球首家The Simpsons Store在北京三里屯太古里开启。“辛普森一家The Simpsons”是美国最著名的长青荧幕形象、全球最具标志性的动画IP。这家全球首店拥有全球所有The Simpsons合作产品的采购权。
以“玩味休闲”、“潮流领袖”、“趣味正装”为3大系列风格,结合The Simpsons不同主题元素开拓多样化产品体验。
品牌从首店开业以来拓展步伐不停,目前已在北京、上海、深圳、成都、杭州等地开有超过30家门店,2017年计划在一二线城市拓店。
【高跟73小时】
2017年4月宣布获数千万元人民币的A+投资。此前,这个千元客单价的轻奢女鞋品牌已获得A轮投资。注重内容营销及明星合作、产品具设计感且价位中等、强调体验,使其受到25-35岁的独立白领女性消费群体欢迎。
产品以每周更新2款的频率上架,一年更新超过百款。每个门店设计都各具特色,区分柜台店、以及结合餐饮的体验店。其首家门店便是围绕“美食”元素,打造成高跟鞋主题咖啡店。
品牌计划在未来2-3年,进军南京及北京市场,将门店数量拓展到40-60家。
(2)品牌集合店:设计师品牌集合店走俏,将引领服饰业态更迭
新兴品牌集合店上榜5家,上榜数量对比上季度有所上升,但在细分类型上更集中于设计师集合店,共有3家。【1#WOR】为柏堡龙旗下设计师品牌共享平台、【AnyShopStyle】为国内首家设计师品牌展售平台、【magmode名堂】定位为服装品牌孵化器。集合店试图为消费者和设计师品牌搭建平台,将设计师品牌带入大众消费范畴。
拥有丰富品牌资源、整合体验功能的品牌集合店将引领购物中心服饰业态更迭。其模式不仅在延伸品牌资源的深度,经营广度也在不断被拓宽。快时尚品牌UR于2016年推出精品配饰门店【UR Accessories】,将业务拓展至配饰。
品牌独特亮点
【1#WOR】
柏堡龙旗下的首家设计师品牌集合店于2017年开业,入驻了JosieChen乔丝臣、GOFEFE等设计师品牌,产品涵盖服装、鞋品、饰品、家居等。
1#WOR价格区间在400-1200元,比传统设计师品牌更具性价比,上新周期约为15天,打造“快时尚”模式的设计师品牌,店内还提供样衣展示与试穿服务。
预计2017年底门店数量将达到15-20家,北上广深杭渝等一二线城市将是门店布局的重点区域。
(3)电子数码/跨界复合店/化妆品/眼镜:黑科技门店给购物中心零售带来新玩法
新兴电子数码品牌上榜2家,均为2016进入中国内地/创立的品牌,【Brookstone】首店开业当天单日销售突破900万元、【Chicbus】开业数月即登上购物中心销售和坪效榜前三。电子数码品类成新兴零售品牌新热点,主打场景化、体验式消费,集合全球新奇特产品的门店为购物中心零售业态带来了新玩法。
此外,副牌借主牌在购物中心里的知名度及渠道资源,能快速刷出存在感,如木九十旗下潮流眼镜品牌【wakeup】、女装品牌MO&Co.所属EPO集团的彩妆品牌【REC】。
品牌独特亮点
【REC】
是由EPO集团和娇兰佳人集团联手打造的彩妆品牌,主要针对18-35岁的年轻消费群体。2017年在上海大悦城开出首店之后,目前已布局有4家门店。店铺以酷黑为基调,极具时装后台灵感的空间设计,直观传达出REC“酷妆”这一独特的品牌DNA。
2017年REC计划开店30-50家店,以购物中心为主(占比70-80%)。上海月星环球港、重庆北城天街、北京三里屯太古里、杭州湖滨银泰已确定进驻。
3、休闲娱乐:娱乐业态洗牌进行时,运动休闲等成主流
新兴休闲娱乐品牌共上榜5家。购物中心休闲娱乐业态大洗牌,传统KTV等基本出局,运动休闲、新概念健身会所等体验式娱乐成为主流。同时,娱乐内容在往 “时间碎片化”、“内容丰富化”两个方向发展。
“时间碎片化”:【乐刻运动健身】24 小时营业,打造月付99共享健身房、【CURVES女子健身会所】针对女性提出30分钟运动概念,配合当下消费者的生活节奏。
“内容丰富化”:【疯狂竞技场】整合多个彼此能互融的休闲娱乐业态。【SpaceCycle】则将KTV、小型演唱会和运动融合在同一场所里。
品牌独特亮点
【Fun花酒吧】
继苏荷酒吧、本色酒吧、胡桃里音乐酒馆等知名品牌后,合纵文化推出的新兴连锁酒吧品牌。繁花诞生于2015年丽江,首家以花为主题的浪漫酒吧,取近千种花卉为原型,结合光影、音乐的流动,织造出梦幻神秘的东方夜花园。提供从午餐、下午茶、晚餐到酒吧时间的全天候美食,拥有葡萄酒、威士忌、鸡尾酒、高端啤酒各类酒款。
Fun花酒吧目前已在全国布局有9家门店,将计划进驻成都、昆明、贵阳、佛山、中山、合肥、安康、银川、西宁、柳州、太原等城市。
【疯狂竞技场】
源起于香港,旗下子品牌CrazyX-镭射真人CS于2014年在成都开设了首家门店。顺应购物中心提高体验业态比例、年轻人的聚会方式转向运动的趋势,创始人将品牌定位为“城市室内嘉年华”。主要客群是年轻白领和家庭客群,集合了体验式鬼屋、太空足球、射箭、真人CS、台球、桌游、电玩等设备。
目前疯狂竞技场在全国共有6家门店,还计划2017年在西南地区布局5家门店,其中成都将再拓展3家。
4、文创:恰逢消费升级,购物中心掀起文创热潮
“文化+体验”日益成为大都市快节奏生活的缓冲区,恰逢消费升级和文创热潮,一批文创品牌转战购物中心推进体验式经济落地。
本季度新兴文创品牌共上榜3家,其中有2家是手工DIY品牌,体验内容涵盖木工、皮艺、布艺、陶艺、油画、金工、羊毛毡、粘土、编织、刺绣等。
品牌独特亮点
【作物】
木作体验式的文创品牌,门店主要接待散客、会员、团建三类客户。体验店提供标准化的场地、制作工具和木工制作的体系化课程,每家店均配备6个专业的木工师傅,全程跟进用户的体验过程。
目前作物在上海大悦城、上海芮欧、上海富都商业广场共有3家自营店,温州1家加盟店,3家自营店的月流水超过20万元,2017计划在上海、苏州、成都、武汉、杭州选址,开设4-5家新店。
5、儿童亲子:锁定中产阶级需求,儿童消费呈“高档化”趋势
新兴儿童亲子品牌共有5家上榜,3家儿童零售分别为母婴集合店【Agabang Gallery】、童装【Carters】、儿童户外品牌【KIDSANFO】。儿童体验则均是定位相对高端的品牌,当下家庭在不断增加儿童费用支出,纵观整体儿童业态消费水平,儿童高端消费市场具有潜力。
日本永旺幻想旗下的高端游乐品牌【幻贝家】,面积需求相对较大,区别于主打游乐设备的茉莉幻想,幻贝家创新了场景化体验,以“芬兰主题”规划7大功能区;【昂立STEM】不同于一般早教/培训品牌,引入科技体验模式,打造成为教育类“科技主题游乐场”。
品牌独特亮点
【昂立STEM】
是昂立教育集团旗下高端教育品牌,引入美国和加拿大科技体验模式,创新推出“智玩天地”这一科技主题游乐场,提供机器人展示互动、炫酷科学表演、3D打印、亲子木工坊、高科技互动绘画、LEGO/KEVA/VEX等创意玩具、亲子桌游等体验项目,系列课程涵盖科学实验、模型建构、趣味数学、机器人编程。
目前已进驻上海多个购物中心,拥有门店5家,预计将重点考虑在上海继续拓展门店。
6、生活服务:联合办公开进购物中心,有利增加潜在客流
上榜2家生活服务品牌均为联合办公。联合办公空间入驻购物中心有利于增加潜在客流,对零售市场“去库存”也是一大利好。自2016年开始,联合办公行业进入洗牌期,排在前列的10家左右品牌将占据大部分市场。
【WE+联合办公】与“酷窝COWORK办公社区”合并,一跃成为全国规模最大的联合办公品牌之一。【一展空间】则为龙湖地产正式进入联合办公的领头品牌,坐拥龙湖地产渠道资源,首店开业出租率95%。
品牌独特亮点
【WE+联合办公】
目前WE+共有500家中小企业入驻,拥有1.5万社区成员。2016年11月完成1亿元的Pre-A轮融资。2017年WE+、酷窝合并,打通了双方空间、资源、社群,一跃成为全国规模最大的联合办公品牌之一。
目前WE+已布局超过30家,上海门店平均出租率在80%以上,进驻上海金钟广场(出租率在90%以上)、苏州圆融时代广场等,2017年计划拓展20-25家,预计门店总数将达到50-60家。
三、2017年2季度新兴品牌榜TOP50特性总结
1、74%新兴品牌来自国内,购物中心业态整体创新热情高涨
2、新兴品牌最热衷进驻上海、北京、杭州、成都、深圳等
赢商大数据中心对上榜50个新兴品牌的意向拓展城市进行了解析,气泡越大,表示该区域(该级别城市)被新兴品牌考虑进驻的程度越高。
可以看出,在拓展区域方面,新兴品牌倾向于在华东区拓展,这与多数新兴品牌起步于华东有关;城市级别方面,新兴品牌拓展门店会优选一二线城市。
在2017年2季度新兴品牌TOP50中,有10个或以上品牌意向拓展的城市分别为上海、北京、杭州、成都、深圳、南京、武汉、广州、重庆(按意向进驻品牌数量,排名分先后)。
3、2017年强势拓店的新兴品牌(2017年计划拓展门店数量超过50家)
赢商大数据中心与汉博商业研究院联合发布
四、榜单说明
新兴品牌界定:2014年及以后进驻中国内地购物中心的品牌
榜单意义:鼓励品牌推陈出新,监测品牌发展轨迹,预测零售行业演变新趋势
测评方法:结合品牌在赢商网数据库季度浏览数据、网络热词搜索数据、开店数量、已进驻城市等级、已进驻购物中心等级、品牌拓展活跃度、品牌创新力等多个维度进行综合测评。品牌排名越靠前,品牌综合实力越强,越受购物中心关注
数据采集时间:2017年3月1日-6月30日
数据支持:周娜、谢贤芬、林嘉鸿、何桐先、李卓林、曾碧云
榜单测评:谢飞
报告撰写:辛婉孺
专业支持:北京汉博商业研究院
专业支持:刘翠晓/韩晶晶
榜单总控:黄静(微信号:hj11087)
特别说明:未上榜品牌,除暂未达到我们的测评标准外,还可能存在如下原因:①未在赢商网上传品牌信息;②已在赢商网上传品牌信息,但相关数据因久未更新而无法采用,或品牌联系方式失效,我们无法核实。
五、联系我们
特别声明:无论您是原文转载,还是将本榜单的TOP50排名作为素材运用到其他文章中,均请在您的文章开篇注明——榜单发布:商业地产云智库,数据来源:赢商网大数据中心。谢谢合作,违者必究
信息反馈:上榜品牌的各项信息采集于赢商网商务数据库和互联网,如有变动或纰漏,欢迎联系我们。微信号/手机:15989238016
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据赢商网西北站新疆分站不完全统计,美美二期MM2、KL星品汇、CCMALL时代广场、昌吉汇嘉时代购物中心等项目备受新兴品牌青睐。
2018年9月11日,以“深耕细分市场 新兴品牌的大能量”为主题的赢商网城市沙龙《渝城论道》第40期于成都圆满举行。