日本这4大商业体，暗藏中国零售业新机遇

　　“以铜为镜，可以正衣冠；以史为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失”。相比美国，日本消费变迁与我们的相同点更多，更值得参考和借鉴。

　　日本在经历过七八十年代的经济繁荣后，又遭遇九十年代经济泡沫的破灭，日本商业在短时间内极速成长，又在短时间内极速承压，在风云变幻间已习得一套多元化、个性化、差异化的商业发展方法。

　　日本商业的今日，暗藏中国商业的明天。经过多年的高速开发，中国商业开始放慢脚步冷静思考，中国未来零售业的机会在哪里？

　　为从日本的零售业态变迁中，找寻线索和规律，由中国商业联合会商业创新分会、赢商网、赢才商学院、加得商业联合组织发起的【日本考察·探索文创匠工之思发现创新商业新机遇】即将启程。此次日本商业考察之旅将以系统化考察+深度主题授课方式展开，同时涉及体验次世代/ACG文化、品牌交流晚宴、对接海外品牌资源等特色安排。

　　2019年11月24~29日，为期六天五晚的旅程，将涉及不同类型的开发项目、风格迥异的主题街区及颇具代表性的创新商业业态的考察。此篇不妨先一睹那些颇具代表性的开发项目。

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　　文旅文创项目代表：轻井泽

　　日本东京附近的轻井泽，早在江户时代，只是中山道上的一个驿站，为翻越东侧碓冰岭的往来旅人，提供休息。如今，他是“世界顶级度假胜地”的代名词，是日本NO.1的世界级文旅小镇。

　　轻井泽占地165万平方公里，每个区域都有独特的主题和体系吸引不同层次的游客。小镇中心分为两部分：新轻井泽和旧轻井泽，各具特色。旧轻井泽是整个轻井泽最繁华也最具有历史风情的区域；轻井泽则完全是另一派现代风貌。

　　三条主干道连接整个区域，周围分布自然景观、购物街、餐厅、住宿、历史建筑、文化艺术场所和生态公园。景点分布紧凑，动线流畅，一路风景甚美，适合步行或自行车。旅游服务中心和自行车出租点就在新干线站台附近，方便游客规划行程。

　　同时，多样化的住宿业态可以满足多层客群需求。轻井泽有主打温泉度假的虹夕诺雅酒店，有主打婚庆美食的bleston court酒店，有适合携带宠物居住的休闲小屋，有离滑雪场很近的小木屋适合亲子时光，也有相对于普通游客来说性价比更高的选择。

　　轻井泽在天时地利的条件下，沿袭“尊重自然，与自然共生”的精神，进一步把轻井泽打造成健康休闲度假胜地。

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　　存量升级调改项目代表：涩谷parco旗舰店

　　2019年，PARCO在日本开出的第一家购物中心正逢开业50周年。今年11月22日，历经3年调整，PARCO作为涩谷新生代商场，以旗舰店的全新面貌重新亮相，引爆商业新消费。

　　新涩谷 PARCO的定位是：次世代 PARCO。PARCO母公司、日本百货连锁巨头J. Front Retailing 指出，涩谷 PARCO 的重建项目是 PARCO 业务创新的支柱，“我们将传统商业设施从未尝试过的新活动集结到一起。”而基于涩谷 PARCO的改造，未来或将这一概念推广至所有的 PARCO 门店。

　　新涩谷PARCO整合了原来的Part 1和Part3两栋大楼，包括办公空间在内共22层楼，使用面积总和约6.4万平方米，PARCO占据了负一到十层，共4.2万平方米。新的PARCO融合了“时尚”、“艺术&文化”、“娱乐”、“美食”、“科技”5大要素，由180多家充满个性魅力的品牌门店构成。

　　在这里，顾客不仅仅是单纯地购买商品，还可以通过各种结合了游戏、动漫、电竞、艺术、服饰、美食等的文创周边商品及服务，调动身体中的五维感官去全方位的体验这个独特的购物空间。

　　公开资料显示，涩谷PARCO内还设置了9处画廊，还有17个可以灵活变换的零售空间，目标年租金收入为200亿日元。

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　　历史融合现代商业项目代表：mAAch ecute神田万世桥

　　mAAchecute神田万世桥是由旧桥建筑爆改而成的综合时尚商业区。经改造后建成的商业设施，有河流经过的街道别有一番韵味。内部活用万世桥站的构造而行成的空间中，入驻了很多商店咖啡店，每钻进一个隧道就会看到各种各样的店铺。

　　日本东京神田火车站万世桥项目改造以对历史文脉的尊重、对百年记忆的片段性保留及还原为改造理念的原点。项目改造中对神田站第一时期(火车站)及第二时期(交通博物馆)的各阶段历史遗存的精华部分都进行了保护和还原。

　　改造后，建筑北面临河一侧塑造连贯、通长的木甲板小路，紧凑的空间在极大程度上提升了建筑的亲水性，尤其在夜晚时分，建筑内部摇曳的灯火沁润至水面，形成一幅醉人的画面。也使建筑背面发生了一定程度的翻转，令城市景观界面更具积极意义。

　　摇身一变的神田站万世桥项目，成为由休闲餐饮、创意名馔及充满设计感的文化时尚功能等商铺构成的商业设施“mAAch ecute神田万世桥”，其艺术性、文化性及创意性为该项目带来全新定义及精神内涵。

　　其中，N3331咖啡酒吧则号称是“全世界最近距离欣赏电车”的地方，是许多铁道迷喜爱的空间。此外，除了广纳新颖设计商品外，商场内的空间时常举行各式文艺活动与讲座，并将铁道相关礼品店、日本手工艺品店等文化、艺术内容融入其中，完美打造出一个高品味的消费空间。

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　　奥莱项目代表：三井木更津

　　三井木更津作为日本国内规模最大，店铺数最多的奥特莱斯，不仅汇集了国际一流高级品牌，还有诸多日本本?优秀品牌。超过300家的店铺数在日本众多奥特莱斯商铺中也是首屈一指的。

　　最为称道的是，三井木更津奥特莱斯以极致细节和人性化设施及服务，赢得消费者尊重和关注。在日本，厕所里面有手纸、干净、无故障已习以为常。但这里的厕所、休息区的各种细节设计非常令人心动。婴儿室内有哺乳室、换尿不湿台等，还有自动售货机，比照幼儿身体设计，就连饮料盒都比一般的小，适合孩子的小手拿握。

　　很多日本人会带狗前来，有专门开辟的狗与主人的共同休息区；为方便外地游客，免费储物柜可以装进旅行箱；服务细节也非常贴心，一切以顾客满意为原则，甚至顾客若对某品牌表示好感，店员还会推荐区域内同品牌店铺，并提供参考帮助……

　　三井木更津奥特莱斯占地25万平方米，拥有248家商铺5000多辆停车位，维持整个环境的保洁员却只有7、8个人，但依然保持得一尘不染，离不开使用者的配合。消费者会自觉将用完餐的碗盘送回原处，并用饮水处备好的抹布擦干净桌子。这也许是细节带来的良性互动。

　　常说“看人看细节”，其实看什么都是“细节为王”。不仅是三井木更津奥特莱斯，日本各类公共设施，无论大小新旧，让人感到舒心方便。透过这些细节的安排，我们看到的是人，是精益求精的敬业精神，以及对服务对象细致入微的人文关怀。