北京 | 夜色巨幕下的光影调色盘

　　编者按：2019年，“夜经济”概念大行其道，它不仅抓住了购物中心打烊后的商机，而且在时段和商业内容方面还特别对996人群的胃口。“夜经济”从最初90年代的灯光夜市的1.0时代，走过了“美食、购物”兼备的2.0时代，来到了如今“食、游、购、娱、体、展、演”全方位融合的3.0时代。

　　中国大都市的白天都是一样的繁忙，夜晚却是各有各的精彩！在2019年最后的两个月，赶在一年一度的“中国商业地产年会”开幕前夕，赢商网特别推出“夜经济”特别策划，国内12座分站大联动，为您呈现每一座城市商业入夜后的美好与精彩！

　　夜来“睡城”醒，暮色“空巢”动。

　　在夜经济的簇拥下，倦影而归的人不再局限于一隅的栖息所，更多了独属于夜间绚丽多彩的放松地。北京这座巨大的城市，也不再只有白天的紧张凌厉，多了些活泼又温和的模样。

　　据北京市统计局的夜消费调查，逾7成被访者有夜间消费活动，形式上多种多样，每人每次平均消费多在300元以内；周末成为消费热情最高的“黄金夜”；自驾、代驾和步行成为最常用的夜间消费交通方式。有统计显示，在北上广深等一线城市，夜间消费的比重已占到全天消费的50%以上。

　　根据第一财经发布的城市夜游指数，上海与北京是毫无疑问的夜游首选，夜游指数远高于其余一线与新一线城市。北京的夜游景点与夜间演出数量均为全国最多，而上海则为艺术爱好者们提供了数量最多的夜间文博展览场所。

　　与同级城市不同的是，北京幅员辽阔，造就了别具一格的夜消费全景图。如果说北京的夜消费是一个调色盘，那调色盘所呈现出的则是层次分明的环状彩色带，而每个颜色带上都跳跃着个性的灵魂。

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　　边缘地带

　　暗影灼灼下，饥渴躁动的夜归人

　　昏黄灯光下，调色盘最外环的夜归人，最先感受到夜生活的悄然拉长。

　　生活着80余万常住人口的“睡城”——“回天”地区，因交通拥堵、基础设施薄弱、职住不平衡等问题，一直无法抚慰消费欲望强烈的夜归人。如今骤然增加的夜间活动，唤醒了饥渴躁动的灵魂。

　　营业至后半夜的餐厅增加了很多。京藏高速西侧，龙域商街的马路边边、二旗里串吧、滇大池等，常常在后半夜迎来加班而归的上班族；京藏高速东侧，夜幕下灯火通明的北京华联回龙观购物中心周边，多家特色餐饮企业开始营业至凌晨2点；而位于天通苑附近的龙德广场也在进行升级改造，四层辣街的13家餐饮商户预计将营业调至凌晨2点，B1下沉广场计划引进Livehouse摩登天空、啤酒博物馆、熊猫啤酒精酿、餐酒吧蓝蛙及胡桃里等知名品牌商户，欲打造为24小时深夜食堂……

　　图片来源：北京日报

　　深夜文体娱也丰富起来。昌发展万科广场的西西弗书店，在晚上迎来享受阅读时光的年轻人；龙域中心西区的“一个书店”作为街区内的品牌书店，每周不定期在21时开展朗读会；龙域中心和华联回龙观的篮球赛吸引男女老少参赛观赛，间接刺激消费；龙德广场的万达影城营业到凌晨4点，唱吧麦颂KTV为24小时营业，丰富深夜娱乐体验。

　　渐次开张营业至半夜的果知味生鲜超市，为错过常规超市营业时间的年轻白领提供新鲜的水果蔬菜；多起来的便利蜂、全时等24小时便利店，照亮夜归人路的同时，也让夜间消费变得十分便利。

　　图片来源：北京日报

　　对于“回天”地区人来说，公共交通服务的配套完善才算得上最大福音。北京市首条自行车专用路——回龙观至上地自行车专用路投入运营，多条夜间接驳专线的开通，不仅消解了交通拥堵，也便利了夜晚游玩的人。

　　调色盘外环带上，东北角的中粮·祥云小镇、东部的合生汇、西南角的荟聚，也都不约而同融入夜色中，为夜生活添上浓墨重彩一笔。

　　图片来源自网络

　　今年5月1日，中粮·祥云小镇打造的“深夜食街”正式开放，小镇内包括“让我们见个面”、“天意小馆”、“日日香鹅肉馆”、“英国茶房”、“北平咖啡”等23家餐厅，每晚延时营业至24点。不少餐厅还专门推出秘制小龙虾、爽口凉菜等适合夜晚消费的餐品。据悉端午节小长假期间，中粮·祥云小镇保持日均5万的客流量。

　　在发展夜间经济的觉悟上，朝阳合生汇起步更早。早在去年就在21区block自主打造了“深夜食堂”，通过特色美食、潮流配饰、网红打卡等，为年轻人提供夜晚吃喝玩乐的场所。今年又升级推出2.0版本，增加了夜间小剧场、体育竞技、livehouse、场景零售等，营业时间延长至每晚12点。

　　图片来源：新京报

　　对于朝阳合生汇周边中高端消费人群，百子湾区域在国贸、大望路上班的白领人群来说，无疑是夜间生活调味剂。根据合生汇提供的数据显示，21区block调整后，3个月深夜食堂夜间客流量较之前有明显提升，销售同比增长10%。同时，该街区在19时后的每小时客流量高于19时之前的每小时客流20%，周末的平均客流相比工作日的客流增长60%。

　　南城人心中的“夜游圣地”，荟聚西红门购物中心当仁不让。它紧邻宜家家居，坐拥欧尚超市、迪卡侬、苏宁易购，成为夜游人尽情“放电”的好去处。今年6、7、8月，荟聚西红门购物中心分别以三个周末延长营业时间到24点作为试点，推行“消夏购物狂欢夜”活动，试水夜经济，客流同比增长16%，销售额（不含8月）同比增长11%。

　　北京外环带上的夜间消费尽管已有多业态联动，但餐饮还是最为突出，其他业态发展还不充分，而且餐饮品类之间的同质化问题和匹配问题还有待进一步雕琢。通过结合所处区域特性，深度发掘消费者心理需求，并将生活娱乐与餐饮业态完美融合，才有可能充分满足夜归人的需求。

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　　中间地带

　　流光溢彩里，处变不惊的精致客

　　流光溢彩下的中间地带，是属于灯红酒绿和夜夜笙歌的。最先浸润在繁华夜色里的人们，早已对繁华的夜景处变不惊，反而更期待新鲜热血的体验和刺激。

　　在这个彩色环上，簋街、工体、三里屯称得上夜生活的元老。夜幕降临，太古里商业街的潮流与时尚并没有随着商场停止营业消失，合规化精致外摆的增加，又为这里的夜色平添另一份姿色。

　　据三里屯太古里相关负责人表示，将新增外摆店铺16家，届时占地总面积将达近1700平方米。外摆摊位以“商业、文娱体验”为特点，支持快闪店、设计师店、体验店在区域内发展，增强个性化、多元化体验和服务，不会产生油烟。

　　图片源自网络

　　当开放式街区继续火热，对面的三里屯酒吧一条街又是另一番景象。上世纪90年代，三里屯酒吧文化的出现，绝对是北京夜生活的一大象征，睡不着觉或不想睡觉的年轻人，都会来这里畅谈一下人生。在这条街道上，一共驻扎了约337家酒吧，占北京酒吧总量的40%，平均每走9步就出现一家。

　　进店的顾客，欣赏着歌舞表演，举杯浅酌间，陶醉在夜夜夜的黑里。酒吧街的出现，提供了娱乐消遣，也潜移默化地影响着周边区域，带动了零售、餐饮、文化、娱乐等多方面的发展。

　　图片来源：大众点评@菜芽

　　24小时营业的三联韬奋书店，成为熬夜党新晋的精神慰藉所。书架下，蹲守着刷夜准备考研的人、工作狂、大学生……2014年，继第一家三联稻奋24小时书店开启后，海淀分店、丰台政务中心店以及三里屯店相继开放，同时也拿下了不错的销售量。自2014年三联韬奋书店连续两年销售总收入超过2000万元，增幅达到60%。

　　从三里屯向西，时尚潮流的夜生活，延续至躁动迷离的工体西路。这是一个越夜越美丽的地方。各式FANSHION的夜店一字排开，各种电音演出流行音乐不断上演，与国际潮流无缝衔接。当然，与夜店同行的还有深夜食堂。有一家大排档中午不营业，16:00~4:00才是正常营业时间，课桌椅上下铺、满墙的电影海报、环境复古很穿越，还有驻唱歌手随时为你补充能量。这样的餐厅并不在少数。

　　图片来源：凤凰周刊智库

　　而作为京城著名的美食街,簋街也是北京夜间消费的重点街区。北新桥的卤煮老店，口味正宗；簋街麻小，吸引无数特意前来品尝的夜猫子；望京的烤串，深夜2点的食客一点也不少；还有老牌24小时餐厅金鼎轩，深夜食客照样不断。

　　图片来源：北京商报

　　同样活跃在霓虹下的，除了食、游、购、娱外，还有艺术搭载下的多样化商业可能。国庆期间，798艺术区开启一场缤纷的夜间艺术狂欢。整个798园区，40多家画廊、艺术中心，将展览时间纷纷延续至22点。园区里的餐饮租户也参与其中，以打折、满减、满赠的活动，为“798艺术之夜”推波助澜。灯光秀、音乐演出、异国文化节、创意市集也热烈开启，把798真正从艺术展览区升级为艺术化体验空间。

　　目光投向以西，开放式街区华熙live，开展深夜食堂同时，开始重新尝试规范化外摆就餐经营，成为吸引客流的招牌。无论是地方菜、火锅还是精酿啤酒专营店，都在这条商业街区的道路两旁摆出了餐桌。据悉，华熙live现有134家商业企业，其中52家餐饮营业到24：00，16家餐饮营业到凌晨2：00，客流量日均5万人次。

　　同在西边，高校聚集地、留学生天堂、创业者福地，有着“宇宙中心”之名的五道口，晚上十点的夜生活才刚刚开始。酒吧里嗨翻全场，点一杯今夜不回家，化身夜场最能熬的仔；今天品尝凌晨两点后的半价汉堡，明天在东源大厦挑一家韩餐；即使是异国胃，也能在深夜的麻辣烫、螺蛳粉、臭豆腐里找到最满意的一个。这里从不缺通往正宗宵夜之魂的道路。

　　图片来源自网络

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　　中心地带

　　金碧辉煌中，文艺复古的逆行者

　　中心地带，自然历史文化资源丰富，这里的夜色金碧辉煌，也理应是夜间文化消费IP的聚集地。

　　只不过，拿书店来说，以三联韬奋书店、PageOne为代表的24小时“深夜书房”，在北京仅不到10家，其他的文化消费也还相对匮乏。为拓宽文化夜经济的边界，满足日益膨胀的夜文化消费潜力，相关政策也相继出台，助推文化营运场所释放强大活力。

　　在延长博物馆开放时间方面，北京市文物局印发《关于倡导博物馆夜间开放、助力繁荣夜间经济的通知》，倡议、鼓励全市各博物馆，选择适当时间延时开放或开设博物馆夜场参观。中心区域的博物馆如：首都博物馆自7月28日开始，每周六延长开放时间至20：00,推出相应的文化讲座等活动,以丰富夜场内容；北京自然博物馆、郭守敬纪念馆陆续推出夜场文化活动；国家博物馆7月28日起暑期每周日延时开放至晚9点。

　　图片来源：新京报

　　东城区出台了《加快推动夜间经济发展的实施方案》：以展现前门历史风貌为主题，打造历史文化商旅体验型夜间经济示范街区；围绕打造“国际化”“京城味”“时尚潮”目标，提升王府井步行街品质；打造一批夜间公共文化经济示范街区；以梦幻老字号、非遗夜市，助推夜间经济。

　　供给增加面前，簇拥而来的是，与下班回家路径相反的逆行者，以及带着朝圣心态的游客。夜幕降临，位于北京中轴线上的前门大街迎来了最热闹的时段。和其他商区相比，这里的茶器、汉服、文房和字画更密集，吸引着前来观赏把玩不愿离去的人。大栅栏西街的保安，下班时间也因此从晚上10点钟延长到11点。

　　年初故宫博物院举办的“紫禁城上元之夜”，以故宫文化创新演绎为内核，叠加科技等前沿表达手段，创造出全新夜间文化经济业态。该活动在预售期即掀起了一股“抢票潮”，3000张门票一秒而光，直接导致故宫票务官网瘫痪，网友反馈门票“比春运车票还难抢”，让人深刻体会到，夜间文化消费存在的巨大缺口。

　　图片来源自网络

　　八月初，央视在网络调查中问：如果博物馆、美术馆开放夜场，你会考虑前去参观吗？参与投票的723人中，88.9％选择了“会”，而主要原因一项中，夜晚的独特体验、不耽误白天工作、避开高峰人群，各自获得了超过30％的票数。就实际效果而言，夜间开放的活动参与度确实超越白天。

　　早在2014年，北京自然博物馆就开展了暑期博物馆夜场秀，首日2000人的夜场名额，在数天前就被抢订一空，而每天一场仅限150名观众参与的“光影秀”，更是在预约系统上线当天就告订罄。

　　7月28日起，原本“朝九晚五”的国家博物馆，在暑期也延长闭馆时间，每周日延长到晚九点。在北京城墙根长大的大爷，大半辈子头一遭遇上国博夜场，决定去博物馆逛逛；在家长带领下学习参观的小朋友，也第一次体验在夜色下探索文化的魅力。

　　图片来源：新京报

　　延长闭馆的几个小时给参观者带来便利，也给服务人员带来更多工作。博物馆的每一层都分布着八九位保洁人员，高度过膝的黑色塑料袋，每人每天要拎出去十一二袋，赶上延长闭馆的周日，数字则会上升到十六七。

　　后海作为北京历史上达官贵人休闲娱乐的场所，如今依托其传统的建筑和宜人的自然环境成为继三里屯之后的酒吧火爆区域。一些过去夜晚基本无人的文化类活动场所，如博物馆、展览馆、美术馆、音乐厅、影视厅、体育馆等被开发为夜间城市中活跃的娱乐区域。

　　夜晚“空巢”的中心区域，循着夜间文化消费的宣传而人头攒动，对于提升北京夜经济的地位和规模有长足的好处，而这也将是独属于夜京城的韵味。

　　-结 语-

　　以前，人们常说，到了晚上，北京只有簋街、工体、三里屯值得一提。如今，越来越多的“深夜食堂”给北京的夜晚提供了更多去处。

　　随着夜间消费打卡地的不断增多，未来身在睡城的回天青年，不必羡慕三里屯的繁华夜晚，南城的文艺人士，不用向往望京的展览、演出，北京的夜间经济遍地争艳。

^{参考文献：}

^{[1]《熬最深的夜，蹦最欢的迪，2019城市夜游指南| 新一酱·知城》,新一线城市研究所}

^{[2] 北京市统计局发布的《2019年北京市夜间消费调查报告》}

^{[3]《深夜经济学分析：凌晨两点的北京》,凤凰周刊智库}

^{[4]《昔日“睡城”点亮夜明灯》,北京日报,孙云柯}

^{[5]《北京等夜来》,子弹财经,Zimi}

^{[6]《谁说北京没有“夜生活”》,新京报,王双兴}