MUJI要开菜市场？首店落户上海瑞虹天地太阳宫

　　10月15日，瑞虹天地太阳宫招商发布会上，项目方官宣：MUJI meal solution supermarket中国首店将进驻上海瑞虹天地太阳宫。

　　继酒店、便利店后，MUJI开始做菜市场了？

　　此前，MUJI进军菜市场行业，在东京有乐町店首层试点后，时隔一年，又入驻大阪人流量超高的Aeon Mall堺北花田店，于2018年开出了全球面积最大的MUJI菜市场，面积4300平方米。

　　无印良品运营公司良品计划会长金井政明表示：“现在城市人与食品生产者的距离越来越远，我们每天都在消费，却不知道产地生产者们的辛劳。正是基于此种想法，我们开设了这家生鲜卖场，希望能够缩短这一距离。”其中一半的面积是用来卖生鲜的，共出售包含鲜鱼、精肉、水果、蔬菜等的4000余种产品。

　　据了解，MUJI meal solution supermarket是以食为主题的最新MUJI业态，实际通过涉及农产品的食、健、赠、旅等多个主题区域的设置，为追求健康以及高品质生活的消费者提供一个优质的购物体验。

　　在MUJI meal solution supermarket，提供现场食品加工区域——美食广场。顾客在卖场自主挑选完食材后，便可以选择让厨师进行现场加工并品尝，顾客不仅可以在这里买到新鲜食材，还能吃到各种现场制作的美食，还可以在料理教室学做料理。除了买菜和用餐，MUJI菜场还保留了MUJI的“老本行”——服饰、杂货类的售卖。

　　在消费人群年轻化，消费不断升级的当下，高颜值又高黏性的菜场主力店纷纷入驻购物中心：盒马鲜生、永辉超级物种、百联RISO、大润发优鲜等零售行业的新物种正逐渐爆发并大量进驻购物中心，而新型菜场也多具有高颜值、体验式消费等特点。

　　新型菜市场打造，融入了更多的艺术创意元素、符合目标用户定位的场景设计，新型菜市场不仅仅是出售生鲜商品，更有跨界融合的餐饮等内容，多业态融入让功能配套更加齐全，同时，社交属性的进一步加强，菜市场已经不再是纯粹的销售生鲜产品的地方，也可以成为一个年轻化的社交空间，或是热门旅游打卡地。