3月25日,顺电(需求面积:1200-1500平方米)在上海国家会展中心举办了主题为“好体验 在顺电”的2021年度顺电供应商大会。会上,百位供应商齐聚一堂,顺电各部门负责人分别就“事业部关系与定位”、“数字化交易”、“商品和销售策略”、“开店策略”、“作出变革”、“防腐廉洁协议”做了主题分享,顺电董事长费国强与顺电多年合作的供应商伙伴畅聊了顺电20年的发展历程、顺电对于体验感的极致打磨和对于未来体验感的大胆畅想,并在大会上公布了年度优秀供应商并为其颁奖。
以下为顺电董事长费国强的发言稿:
各位女士先生们:
下午好,欢迎你们来参加顺电年会。也分享我们的挫败和成长,一起做好未来,先回顾去年我们关注完成如何。
20 年回顾
新开 3 家:上海陆家嘴、上海华润时代、深圳万象汇
关闭 6 家:设乡味 3 家、顺电 2 家、顺电脉 1 家
升级 4 家:广州太古、深圳花园城、北京国贸、北京来福士
21 年目标开店 13 家:北京、上海各 5 家,现已签约 7 家
20年不足:
开店太少:在经济不好没有抓住机会。
除了旗舰店顺电味外其他也不好,电商增长不快。
20年好的:
20年利润增长 40% ,但19年比较差。
改变 IT 部门,成立数字中心,团队人数 23 人,比原多一倍。
好体验在顺电
为什么本次主题是好体验在顺电。最近三年在旗舰店顺电味实践过程中,对体验的价值和机会有了进一步的认识,也给零售创造了新的空间。
他们同时也是生活方式和生活提案的深入。
所以这次演讲以此为主题,不但是分享,也是我们一起来为消费者提高生活品质。
学习有两种方法
书本学习
亲身经历、实地体会,体验是更深入的学习和认知
体验可以避免很多以为了解和误解,是比知道更好的认知过程
生活中的体验
只有产品介绍,是无法了解产品差异和给人带来的惊喜和价值
苹果手机、法拉利和保时捷跑车,还有跑步、瑜伽都是体验之后会喜欢上
榴莲,吸烟喝酒,西藏旅行,不体验无法喜欢上他
销售中的体验
消费者不是购买商品,而是购买商品的价值
销售中如何让顾客知道价值,特别是高端和新技术商品
最好的方式是体验,当然用最短时间感受到价值
想得大胆、可以租用体验高品质厨房、卧室、浴室、影音室在买之前找到适合自己生活方式的需要
男人如何了解生活
要成熟和高学历的男人相信并不是件容易的事
要他们相信最好的办法是参与体验
如能影响老男孩,其他人群就不难了
体验具体哪几个方面
陈列,讲课,操作和试用。
顺电现在在这几个方面是如何实践的?
「1. 陈列」
(美容台女士和男士)
(冰箱厨房整体)
(端头融合)
(餐厨生活方式)
「2. 讲课」
「3. 操作试用」
「4. 精神激励」
(商场内尽量减少品牌宣传
而是提高精神鼓励,思想提升)
体验在高科技和高端产品方面更为突出,研究如何让消费者了解这些新产品是有很多不足的。顺电虽然在行业中走在前面是因为其他人花精力更少,虽然我们有零售研究部门,但做得并不多,现在同时希望各事业部都有零售研究,加大投入三年以后一定会与众不同。
未来体验更大胆想法
高端厨房
目的可以使用和操作高端整体厨房如美诺,斐雪派克,嘉格纳等国外著名品。按照厨房,餐厅打造。我们计划配备四到八个人的食材。烹饪可以用到全部的设备。
「设备」冰箱、酒柜、烤蒸箱、咖啡机、炉具、烟机,包括厨房小家电、各种高端、电饭煲、果汁机、和面机、打蛋机等。当然还包括餐具、锅具、酒具。
有我们的厨师配合,帮助他使用厨房制作菜肴,并享用,可以半天也可以一天。这个想法我们计划在年中苏州店开始试行。
全球好宅
做一个两房两厅,用全球最好产品组装和配置,当酒店租用,当然不是休息过夜,是为你选择未来美好生活做准备,你可以全方位,包括细节了解最美好的解决方案,如睡眠、音乐、卫生间、衣物护理、中央控制系统,如果有不同的搭配和组合也是一个生活提案的解决方案。
如果下个旗舰店有条件,我们试做一个,这才是深度沉浸式的体验,当然可以租用半天,也可以租用24小时。
越高品质越新技术的新产品,个性化也愈强,另外高端消费者的追求越个性化。
如 ——
喜欢古典音乐或者交响乐,那么HiFi音响音域要很宽。
喜欢做日本菜的,那厨房不但要高品质而且符合日本餐的特点。
有人喜欢夏天早晨冲冷水浴的那最好有降温的热水器。
总之,收入高的人对生活要求会更多更特别,因为市场上很少关心他们的个性需求,他们不知道可以满足的需求的商品或者无法表达好,这都是可以用体验来提升的。顺电要为高品质生活的人找到合适他们需求的产品,不一定最贵,但能真正帮到他们满足个性需求。
未来十年二十年甚至更长,体验和生活提案是线上和线下追求的主要内容。
好体验,也可以变成产品可以收费,而且顾客越喜欢,收费越高。也是零售企业增长收入的另一种可能。
零售是一个竞争很大的艰难行业,也由于竞争创造了不同的可能。体验就是这个重要的创新,范围也很广。
当下人们追求快和捷径,结果10年来进步甚少。如果当时选择难的路、长的路,可能10年下来进步更大。困难的、长的路更容易找到事物的本质。
零售的本质之一 —— 体验。
与各位供应商和业主一起来演绎不易展示的好体验。
顺电 费国强
2021年3月25日
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