大渝餐饮集团斩获“年度杰出价值品牌”奖项

　　循新，追光而行；不循常，造浪生长。由赢商网主办的第16届中国商业地产节，以“循新不循常——这，就是中国商业”为大主题，于5月19-21日在广州长隆酒店隆重召开，吸引数千行业精英关注。

　　本届地产节创设5大主题板块，10大系列活动，涵盖大型特策专题、论坛、博览会、颁奖盛典、酒会、特色主题活动及定制活动等，全方位解读商业地产发展密码，探讨中国商业循新之道。

　　在珠江投资• 中国商业地产「金坐标」颁奖盛典环节，大渝餐饮集团凭借优秀的餐饮品牌矩阵，获得“年度杰出价值品牌”奖项。

　　大渝餐饮集团旗下品牌矩阵中目前涵盖六大品牌。其中包括了三个火锅品牌，即大渝火锅、玖隆坡、辣三疯；两个中餐品牌，即小蜀娘和杜哥鱼虾叫；一个零售品牌，即大渝火锅超市。

　　运营品牌矩阵的同时，大渝餐饮集团也通过细分品类思维，对子品牌进行精耕细作。例如，大渝火锅主打毛肚火锅品类、辣三疯则以美蛙品类出圈，而玖隆坡更是开创了业内新品类——鱼头火锅。

　　此外，在打造细分品类的基础上，大渝餐饮集团亦加速品牌创新。以其旗下大渝火锅超市为例，区别于市场中传统的火锅食材超市，大渝火锅超市打造了“零售+堂食”的全新运营模式，并通过新零售转型和社区店选址模式，进一步延展火锅品类的用餐场景。

　　值得注意的是，在深耕品牌运营的同时，大渝餐饮深知餐饮品牌“长期主义”的底层逻辑，始终坚持好吃主义。通过对产品口味改良迭代，塑造品牌核心壁垒。