B站杀入餐饮，投资上海网红餐饮CHARLIE’S粉红汉堡

　　继腾讯、字节跳动、爱奇艺之后，又一个互联网巨头杀入餐饮领域，这次出手的是B站。

　　天眼查App显示，7月26日，粉红汉堡关联公司上海曾士餐饮有限公司发生工商变更，新增上海哔哩哔哩科技有限公司（以下简称“B站”）为股东。同时公司注册资本由15万人民币增至约17.65万人民币，增幅约17.6%。

　　股东信息显示，B站持股约15％，为第二大股东，B站COO李旎加入曾士餐饮董事会。此外，李旎控制的上海云云宇宙（有限合伙）持有曾士餐饮约2%股份，B站和云云宇宙也是除曾士餐饮创始人曾思聪外仅有的外部股东。

　　过去一段时间餐饮行业投资火热，包括喜茶、和府捞面、遇见小面、巴奴火锅、墨茉点心局等明星公司和新锐品牌扎堆完成融资，疯抢的不仅有红杉、高瓴、源码等明星机构，字节跳动、腾讯等互联网巨头也在布局。

　　而B站，选择在自己的大本营上海悄悄试水。

　　80后创始人，还曾上过非诚勿扰

　　公开资料显示，上海曾士餐饮创立于2011年，旗下拥有网红餐饮品牌CHARLIE’S粉红汉堡。根据大众点评，CHARLIE’S粉红汉堡目前在上海有10家门店，其中3家门店仅支持外卖。

　　CHARLIE’S粉红汉堡的创始人是美籍华人曾思聪（ZENG SI CONG），根据媒体报道，曾思聪出生于上海，5岁时随家人移居纽约，大学毕业后进入华尔街工作。2010年，因为父亲经营的酒吧一直亏损，曾思聪跟公司请了假期，回沪打理酒吧，从此扎根上海。

　　2015年曾思聪在上海常熟路开设了第一家CHARLIE’S粉红汉堡，名字用的是曾思聪的英文名。按照曾思聪的说法，开汉堡店是因为纽约长大的他从小喜欢吃汉堡，所以想开一家符合中国人口味的纽约汉堡店。

　　粉红汉堡门店最大的特色是粉红色的装修风格和粉色的店员制服。菜单除了常规的美式牛肉汉堡，还会推出当地特色的季节限定汉堡，例如小龙虾汉堡、鹅肝汉堡、大闸蟹汉堡等。而除了汉堡，奶昔、冰激凌也是粉红汉堡的特色，在热门剧《三十而已》中，林有有带许幻山排长队吃网红冰激凌那一幕，就是在粉红汉堡取景。

　　除了汉堡店，曾思聪还曾尝试过多个不同的餐饮业态，根据粉红汉堡官微置顶的介绍视频。回国以后，曾思聪把在美国爱吃的东西开了一遍，包括墨西哥菜、炸鸡、面馆、酒吧。而根据天眼查，曾士餐饮名下还有多个品牌，包括八大胡桐、森林小丘、尚悦楼等。

　　值得一提的是，刚刚创建粉红汉堡之初，曾思聪还曾上过相亲节目非诚勿扰，并成功牵手当时人气颇高的女嘉宾——台湾电视主持人陈怡吟。但两人并未走到最后，两年后陈怡吟又出现在另一档相亲栏目《中国式相亲》。

　　餐饮，B站扩张投资版图

　　B站不是第一个跨界杀入线下餐饮行业的互联网公司，但也注定不会是最后一个。

　　7月初投中网曾经报道，字节跳动关联公司入股了一家总部位于湖南长沙的餐饮公司“三发餐饮”，后者拥有茶饮品牌“柠季.手打柠檬茶”；而在2020年，另一个视频平台爱奇艺也跨界进入餐饮行业，注册成立了一家名为北京格芮馥餐饮管理有限公司的餐饮企业。

　　本地生活赛道竞争多年的美团和阿里也在餐饮领域早有布局。根据CVSource投中数据，美团通过旗下的龙珠资本先后投资喜茶、Manner、蜜雪冰城、古茗、幸福西饼等连锁品牌；阿里巴巴本身没有投资太多餐饮品牌，但其关联的云锋基金先后投资嘉和一品、简爱、卫龙等餐饮和食品品牌。

　　此外，财大气粗的腾讯也逐渐成为餐饮领域不容忽视的投资方。去年投资并引进加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons之后，尝到甜头的腾讯不断加大餐饮投资。CVSource投中数据显示，2020年以来腾讯已经投资了6个餐饮和食品零售品牌，除了Tims咖啡之外，还有代数学家咖啡、喜茶、和府捞面、盛香亭和卫龙。

　　B站是挤入餐饮赛道的又一个互联网公司，但B站本身并非与餐饮美食毫不挂钩。2020年是公认的B站破圈元年，但其实早在2019年，以美食为主的B站生活区就已经爆发，大翔哥来了、记录生活的蛋黄派、绵羊料理、盗月社遇食记等目前美食区最知名的UP主，都是在这一年中粉丝暴涨后首次入选B站百大UP主。

　　粉红汉堡已经不是B站在餐饮领域出手的第一家公司。今年6月，B站还投资了另一个精品咖啡连锁品牌鹰集咖啡，这也是B站在餐饮领域的第一笔投资。此外在消费领域，过去数月B站还投资了另外两家公司，分别是化妆品品牌理然和汉服古装品牌十三余。

　　过去几年随着业务的扩张，B站的投资版图也在不断扩大。根据CVSource投中数据，截至目前B站累计投资134笔，累计投资金额超过40亿元，其中1/3的投资都是在2020年之后完成。

　　从投资标的类型来看，过去几年B站投资整体聚焦在文化领域。2020年之前B站投资的主要都是游戏、动画、影视、MCN等文化领域的公司，典型的案子包括艾漫、映客、掌阅、心动网络、欢喜传媒、中手游等。

　　这样的B站悄悄出手消费行业，可能远不止蹭个热点这么简单。