2021-2022年中国便利店行业发展状况及消费行为监测报告

报告 导读

近年来，政府陆续出台了具体的政策指标，以推动城乡社区便利店的建设，且中国城镇化率和城市人口密度逐年提升，将带动便利店经济的发展。数据显示，2021年中国便利店行业市场规模，达2988亿元，门店数量达15.7万家。

艾媒咨询分析师认为，随着便利店行业的支持政策推行、居民可支配收入和消费能力稳步提升，中国便利店行业市场规模，预计将在2023年达3566亿元，门店数量将达18.5万家。

本报告研究涉及企业/品牌/案例

便利蜂（需求面积:60-150平方米），美宜佳，缤果盒子

核心观点

市场规模：中国便利店行业市场规模预计将在2023年达3566亿元

2021年中国便利店行业市场规模达2988亿元，门店数量达15.7万家。

艾媒咨询分析师认为，随着便利店行业的支持政策推行、居民可支配收入、消费能力稳步提升以及中国城镇化率提高，中国便利店行业市场规模，预计将在2023年达3566亿元，门店数量将达18.5万家。

用户调研： “一线城市”和“年轻化”是便利店高频消费者群体的标签

调研数据显示，一线城市消费者去便利店日均一次及以上，比例达25.5%，超五成青年群体（22-40岁）在便利店每周消费多次。

艾媒咨询分析师认为，便利店配套齐全的产品和便民服务，一定程度满足了人们的多时段、多场景的需求，符合一线城市消费者快节奏的生活方式 。

行业趋势：中国便利店行业将向品牌连锁化、数字化、消费情景多样化的方向发展

艾媒咨询分析师认为，随着人工智能、物联网等技术发展，便利店行业在这些高新技术的赋能下，能够降低运营成本，实现精准营销，提高营运效率。相比于个体便利店，连锁便利店在供应链、管理和口碑等方面具备竞争优势，发展潜能较大。

报告节选内容

便利店分类与定义

便利店是指以经营即食性商品或服务为主，以满足消费者的便利性需求为第一宗旨，采取自选购物方式的小型零售店。

按经营模式划分，便利店可分为：连锁便利店和非连锁便利店。按区域划分，便利店可分为：社区便利店、风景区便利店、商业区便利店、车站便利店等。不同区域便利店的消费者需求存在一定的差异。

2021年便利店发展经济背景：社会消费品零售总额

数据显示，2001-2019年中国社会消费品零售总额逐年增长，2020年受疫情影响，该数值出现小幅下降。在国内抗疫举措取得积极成效后，2021年中国社会消费品零售总额达44.1万亿元，同比增长12.5%，社会消费品市场有所回升。

2021年中国便利店产业链图谱

2021年中国便利店行业市场规模分析

数据显示，受疫情影响，2020年中国便利店行业营业收入为2716亿元，同比增加6.3%，增幅减缓。

艾媒咨询分析师认为，在政策支持和新型业态的发展趋势下，预计2023年中国便利店行业市场规模达3566亿元。

2021年中国便利店行业投融资状况分析

数据显示，中国便利店行业投融资金额逐年上涨，但投融资数量在2017年到达高峰后连续下滑。

艾媒咨询分析师认为，2017年众多便利店品牌得到融资，如神奇屋、在楼下、惠下单等，但随着便利店行业竞争加剧，融资数量减少，资本逐步向头部企业倾斜。

中国便利店消费者画像

2021年中国不同年龄消费者的便利店类型偏好分析

调研数据显示，超八成31-40岁中国消费者，更倾向于选择连锁便利店；30岁及以下的中国消费者中，75%以上倾向于选择连锁便利店；仅有56.0%的41岁以上中国消费者，倾向于选择连锁便利店。

艾媒咨询分析师认为，产品种类齐全、配套服务完善的连锁便利店更受年轻群体的喜爱。

2021年中国不同年龄消费者便利店消费频率分析

调研数据显示，22.5%的21岁及以下消费者一天去便利店一次或数次，超五成青年群体（22-40岁）在便利店每周消费数次。

艾媒咨询分析师认为，上学、上班群体的生活节奏较快，便利店满足了人们饮食和日用品所需，逐渐融入年轻群体的生活中。

2021年中国消费者在便利店购买商品类型分析

调研数据显示，71.1%中国消费者到便利店主要购买休闲食品，其次是乳制品、日用品和现制食品。

艾媒咨询分析师认为，便利店商家可根据消费者偏好的商品品类，突出陈列并做好库存管理，激起消费者购物欲望，提升便利店销售额。

2021年中国消费者对便利店满意度分析

调研数据显示，中国消费者对便利店的商品质量最为满意，对商品价格最不满意。

艾媒咨询分析师认为，商家可发展“特惠版”便利店品牌，提升消费者对便利店商品价格的满意度，从而提升品牌竞争力。

2021年中国不同年龄消费者在便利店购买现制食品意愿分析

调研数据显示，31-40岁年龄段的中国连锁便利店消费者，对于便利店现制食品具有最高的购买意愿，占比为92.2%。

艾媒咨询分析师认为，便利店商家可根据自身店铺所处地段、目标群体，制定其偏好的现制食品，提升现制食品销售额 。

便利店品牌连锁化趋势

艾媒咨询分析师认为，中国便利店行业将以品牌化、连锁化趋势发展。

一方面，中国出台多项政策，支持中国连锁便利店发展，如发布了《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》；另一方面，连锁便利店行业在供应链、管理和口碑等方面具备优势，能够降低便利店经营成本，提高便利店的运营效率。

便利店品牌区域化趋势分析

数据显示，除美宜佳、全家、7-ELEVEN、罗森以及“石油系”的昆仑好客和易捷推进全国门店布局外，大部分连锁便利店品牌，以城市或省份为发展中心，实行区域性的便利店门店分布发展模式。

艾媒咨询分析师认为，以区域为中心的便利店品牌经营模式，易于提升该区域消费者对该品牌便利店的信任度，形成一定区域内的便利店品牌经营优势。

无人零售将完善当前零售格局

随着大数据、人工智能、云计算、移动支付等新兴技术的发展，无人零售便利店的技术愈发成熟。

艾媒咨询分析师认为，无人零售作为新零售行业的新业态，一方面，能够节省人力成本；另一方面，能够渗透到全时段的消费场景中，具备一定的发展潜力。