数据显示，近几年来餐饮行业的离职率均大于20%，员工流动率大，主要原因是餐馆倒闭致人员需求减少、厨师薪资大幅缩减等。
日前，杭州百余家网红餐厅刷好评被曝光，所谓的“吃货群”竟是刷单群！为什么餐饮老板都那么热衷于买好评刷好评？
调查显示，1-2月餐饮企业直营店已损失了2019年全年利润，79%的企业现金流撑不到6月份。现阶段，餐企的核心困难是仍然无法正常开展堂食。
随着外出就餐人员增加，为了进一步加强疫情期间餐饮行业管理、防止疫情传播，厦门市应对新冠肺炎疫情工作指挥部疫情防控组发出了最新通知。
市政下发的通告表明，零售、餐饮等业态将进入复工状态，通告对零售无其它要求，却把餐饮门店堂食的入口关掉。餐企不做堂食，就只能做外卖？
作为受疫情冲击最大的行业之一，餐饮业损失惨重、现金流告急，一些平时不太希望融资的企业也考虑接受外部资本，资本抄底餐饮最佳时机到了？
受新冠肺炎疫情影响，线下人流骤减，餐企停业，几无收入。为解决目前困境，各大企业各出奇招，有的企业发力外卖，有的企业开启社区团购...
2019年全国餐饮收入为4.6721万亿元，同比增长9.4%，高于2018年的7.7%。2020年，全国餐饮收入有可能突破5万亿。
回顾上半年，餐饮行业经历了上市、资本、供应链等各种变化，不管是群雄逐鹿还是黯然退场，都是下半年新市场新格局的序章。
细究历史上革命性的产品和服务，大都触及到人性最根本的特点，完善餐厅的社交体验，无疑是打动消费者的下一张王牌。
每年两会提案都会对相应的热点、相关领域的痛点予以关注，而且提案中往往暗含着行业的最新发展趋势。
餐饮行业，是由“餐”和“饮”两部分构成的，但餐饮行业从来都是“重餐轻饮”。现在餐饮品牌开始瞄准饮品市场，打造一个新的利润增长点。
餐饮4.0时代，那些早早打磨好单店盈利模型的餐企将会继续收割市场，而新兴的餐饮企业仍要斗智斗勇，因为这将是连锁餐企今后存亡的关键。
要充分尊重行业发展规律，特别是餐饮行业强调"酒香不怕巷子深"，意味着这类行业的特点是重视品牌和口碑......
海底捞的教训值得警惕，餐饮行业监管也不容或缺，应不断提升公众对“阳光餐饮”的知晓度和参与度，企业主体责任必须落实到位。
2017年7月7日，由合纵文化举办的2017 娱乐餐饮行业连锁、特许经营峰会暨合纵文化年会在深圳香格里拉举行。
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