奈雪的茶上市首份年报：营收增长40.5%，今年计划新增350家门店

3月29日，奈雪的茶（需求面积:200-350平方米）（2150.HK）发布2021年业绩报告。数据显示，2021年奈雪的茶收入达42.97亿元，较2020年的30.57亿元人民币增长了40.5%。经调整净利润由2020年的盈利1660万元变为亏损1.45亿元。

2021年，奈雪门店经营利润5.92亿元，同比增长68.4%；门店经营利润率为14.5%，较2020年提升约2.3个百分点；经营活动所得现金额为5.1亿元，2020年同期为5.74亿元，同比下降11.1%。

茶饮店作为营收支柱，2021年，奈雪的茶坚持加密战略，在高线城市优质点位开设门店，培养消费习惯，同时通过加大热饮研发和推广力度、适当提升营销声量等措施，帮助收入企稳。

财报显示，2021年，奈雪门店净增326家。截至2021年底，奈雪的茶共有817家门店，覆盖80个城市，其中二线及以上城市门店占比达91.7%。

值得注意的是，奈雪PRO店型数量大幅度增长，2021年新开365家，PRO门店总数占比上涨至45.4%。标准门店则相比2020年减少了39家。

据赢商网观察，奈雪的茶PRO店更加聚焦现制茶饮产品，移除了现制面包房。此举使得PRO店选址更灵活，有利于提高品牌渗透率，以满足顾客的多样化消费习惯和偏好。

总体看，奈雪的茶认为，加大门店密度可以帮助培养消费习惯，进而帮助不同市场逐步走向成熟的逻辑仍然成立并在逐步得到验证。并表示将继续在现有的一线、新一线和重点二线城市加大门店密度，提高品牌势能。2022年，预计新开350家门店，重点拓展PRO店。

在产品业务方面，奈雪的茶不仅为消费者提供现制茶饮和烘焙产品，还推出了气泡水、零食等多种零售产品，以满足多样化的需求。2021年，奈雪的茶现制茶饮收入占比为74.2%，烘焙产品占比为21.9%，其他产品占比为3.9%。

2021年，由于疫情影响以及疫情之下消费习惯的变化，奈雪线上订单收入占比高达71.8%。其中，小程序自提收入14.22亿元，占35%；外卖14.98亿元，占比36.8%。同时，财报显示，奈雪的茶每笔订单均值从2020年的43元，下降至2021年的41.6元，同比下降3.2%。

而会员运营方面，截至2021年底，奈雪的茶注册会员数量约4330万名，较2020年的2790万名，增幅达55%。此外，2021年第四季度奈雪活跃会员总数达到约700万名，活跃会员复购率达35.3%。

在财报中，奈雪的茶表示，面对充满不确定性的外部环境，将持续优化运营、提升效率，在科技等领域继续投入，以更好地应对外部压力，未来宏观环境向好时也能及时抓住恢复机遇。