新鲜零食品牌“熊猫沫沫”完成千万级天使轮融资

36氪 李小霞   2022-12-15 10:11
核心提示:新鲜零食品牌「熊猫沫沫」完成了千万级天使轮融资,这是熊猫沫沫近半年来获得的第二次融资。

36氪获悉,新鲜零食品牌「熊猫沫沫」完成了千万级天使轮融资,本轮融资将用于产品研发、供应链建设。这是熊猫沫沫近半年来获得的第二次融资,此前,已获得窄门零拾孵化的种子轮融资。

熊猫沫沫成立于2021年初,36氪对其做过报道,是一家定位“新鲜零食”的炒货零食连锁品牌,坚持现烤、鲜食、现装、鲜卖四大优“Xian”准则,源头直采,以炒货坚果为主要品类,产品涵盖炒货坚果、果蔬烘焙、果脯蜜饯、肉脯辣食、酸奶零食5大品类,多数零食保质期都在15天~3个月,以保证最佳赏味期。

熊猫沫沫零食,企业供图

自今年6月在长沙开出首店以来,截至目前,熊猫沫沫已在湖南、江西、贵州、北京等地签约门店数超100家,10月1日更是10店连开,刷新了单日开店纪录。在开店过程中,熊猫沫沫已全线测试了一二线城市的社区店、购物中心店、县城店、乡镇店等不同区域的不同店型。

此外,经过不断摸索,熊猫沫沫也已经打造出清晰的门店模型:单店面积40~60平方米,客单价30-40元,员工3-4人,单店投入30万元左右,月营业额在30万-50万元,回本周期4-8个月。侯建立告诉36氪,熊猫沫沫会为合作伙伴提供从选址到运营的一系列服务,不收取加盟费,只收取每月流水的3%。

熊猫沫沫店型。企业供图

供应链方面,创始团队在全国走访了400多家上游供应链企业以及几十个县城零食终端店,围绕选品、定制、研发等不同环节进行调研。

据创始团队介绍,农产品源头复杂分散,要做出品质稳定的产品,产地的选择非常关键。仅板栗这一个单品,团队从5个原产地进行比较,最终选定迁西板栗。未来,为保证产品的稳定度,熊猫沫沫会布局种植端,定向锁定优质原料。

为了更好地服务合作伙伴,熊猫沫沫团队还精简SKU,将其严格控制在100以内,从而确保将每个产品的质量,也更加利于供应链管理。

除了在产品开发上直击年轻消费者需求,熊猫沫沫在营销传播上也进行了年轻化尝试,比如今年其在长沙发起全城摸金挑战赛,每50包瓜子里放置一个金瓜子,引发了排队购买,在抖音上收获500万曝光量。

熊猫沫沫店内场景,企业供图

熊猫沫沫创始团队在线下连锁、线上运营、产品研发等方面有着多年积累,其中,创始人邢志远拥有十多年线下门店管理经验,曾管理过5000家以上的门店;联合创始人侯建立有10年线上电商运营和丰富的餐饮创业经验;产品合伙人张晓宁则擅长爆品开发和供应链管理,曾任三只松鼠高级产品经理。

据沙利文研究院、开源证券研究所的数据,中国休闲零食市场规模2015年7355亿元,2019年已增长至11430亿元,5年复合增长率11.6%,2022年有望突破15000亿元。

其中,坚果炒货是休闲食品第二大品类,较于其他品类,近些年保持较快增长。根据浙商证券统计,2020年坚果炒货市场规模为1415亿元,五年CAGR为8.2%。

不过整体来看,我国零食炒货市场比较分散,虽然每个城市都有不少零食炒货店,但以夫妻老婆店居多,用侯建立的话说尚处于“水大鱼不大”的阶段,尚未出现千店品牌,就拿不久前对外宣布6亿元融资的坚果炒货连锁品牌薛记炒货来说,其门店数量在700家左右。

但基于标准化程度高、类餐饮属性、产品耐吃、散称溢价高、供应链可控等特征,坚果炒货又具备“万店基因”。侯建立表示:“我们团队有线上、有线下,能够做到双主场经营,从系统的搭建,到品牌营销,再到用户的管理,我们企业的系统性是比较好的。目前,产品、供应链和门店模型已经打磨成熟。接下来,我们将按照既定规划,稳步朝着万店目标进军。

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文章关键词: 熊猫沫沫零食炒货
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