作者:黑天鹅
被赶出瑞幸的陆正耀,带着COTTI咖啡回来了!
折戟趣小面、舌尖英雄,陆正耀卷土重来、疯狂开店、4个月开店近500家。(官宣千家,经独角Mall核实,截至2月15日门店数量为423家)
2022年10月22日,曾被瑞幸咖啡撇清关系的创始人陆正耀在朋友圈宣布:库迪咖啡(COTTI COFFEE)首店开业了。
据库迪咖啡的官微显示,从10月22日到12月10日,他们一共开出了57家咖啡店,覆盖城市31个,而从第1家到第102家门店,他们共用时63天。
近期,库迪咖啡打出低价优惠活动,官方表示:“参与门店将覆盖全国181个地级以上城市,门店总数约1300家。”
不过,根据库迪咖啡官方小程序的数据,截至2023年2月15日,库迪咖啡开业门店数量为423家,覆盖132个城市,还有517家门店显示即将开业。在营+待开业门店总量与宣传口径暂时还有一定的差距。
截至到3月底,单单深圳就有18家门店将开,广州有10家待开。
陆正耀确实该着急了!
天眼查显示,2月8日,陆正耀新增被执行人信息,执行标的685万余元,执行法院为北京市第三中级人民法院。目前,陆正耀已累计被执行22.9亿余元。
陆正耀的新作COTTI咖啡开店这么猛,究竟如何?
是助力“咖啡梦想家”,还是来割韭菜的呢?
带着对瑞幸“大弟子”的好奇,笔者于2月16日前去最近的COTTI门店实地探访。
50平方的快取店
7、8个工作人员
10分钟卖6杯,人均薅羊毛
笔者实地探访的门店位于深圳湾创新科技中心,距离科苑地铁站C口仅260米。
门口搭了一个帐篷,随意地摆放了几张露营风桌椅。门口有两三位外卖小哥正在等候取餐。
门店是50平左右的快取店,为橙灰色装潢,里面摆放着咖啡机、柜子、咖啡取餐台等,没想到工作人员高达8、9位,其中6人在制作咖啡,3人在打包。
笔者从下单到取餐仅用了3、4分钟左右,因为是新店,加上近期薅羊毛9.9活动,据笔者观察,10分钟内售卖出6杯。
来门店的基本是附近写字楼的上班族,来了就问“9.9活动能使用吗?某音上的8.8新客活动能用吗?”基本上是随拿随走。
口感与价格:
虽然库迪咖啡打出的标语是“日咖夜酒,杯不离手,从早到晚,一直陪伴”,但是目前产品种类还是以咖啡为主。
根据小程序,目前菜单上咖啡种类有经典咖啡、燕麦系列、生椰系列等40多款咖啡,还有一些小食甜点、美式热狗。
从种类上看还是比较丰富的,有一些创意新品“潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁”、“生椰大红袍”、“琥珀焦糖拿铁”等。
咖啡豆分为深烘“天狼星”、中烘“彗星”,笔者点的拿铁咖啡没有可以选择豆子的选项,默认“深烘”,感觉太苦,并不好入口。
平时产品定价在18元至32元之间,并不比瑞幸便宜多少。
重现“陆正耀模式”
慌不择食
疯狂营销、开店
在COTTI咖啡上,重现熟悉的“陆正耀模式”,网友对瑞幸、趣小面的模式总结在库迪咖啡上同样适用。
四个月内,COTTI咖啡完成了前三步。不同的是,它在门店扩张、大力营销上更加“慌不择食”。
1、一开始就开放加盟。
瑞幸咖啡在成立早期保持直营,到了后面才开放加盟。
而COTTI咖啡是一开始就开放加盟,在拓店政策上,“不仅推出了2023年3月31日前签约门店限时每家门店减免10万元服务费的政策,还推出了保底政策,若加盟商发生亏损,库迪咖啡则补足亏损差距。”
笔者在COTTI咖啡小程序上看到,目前门店类型仍以快取店、标准店为主,主要开在写字楼为主,还有部分开在商场、街区等。
深圳目前已开的快取店是深圳湾创新科技中心店、中粮商务大厦店、万科云城店、乐淘里地下商业街店、壹方天地A区店、天安云谷店6家,标准店仅为一家,是稻兴环球科创中心店。
2、拓展门店飞速,从一线到五线城市,门店运营时间不固定。
拓展速度确实很猛!到3月31日,深圳还将陆续开出18家门店。基本上是平均2、3天开一家。
每家门店的营业时间也很“随性”,开店营业时间有的7:30、有的8:00,还有的是10:00,闭店时间也在18:00——22:00之间不等。
2月,官方披露将开新店中,遍布上海、重庆、成都、南京等一线新一线城市,还有上饶市、三明市、汕尾市、湖州市、衢州市等三线到五线城市。
3、COTTI咖啡在营销活动上更加猛烈,联名世界杯、邀请明星助阵。
作为阿根廷国家足球队中国区赞助商,将梅西 “逐梦荣耀” 的广告打满全场,纸袋、杯套都是橙色阿根廷,还上了限定的燃情潘帕斯、蓝椰拿铁、蓝椰库可冰等产品。
在阿根廷打进世界杯决赛后,库迪咖啡趁势推出了当地人最喜欢喝的饮品——马黛茶新品。
每周邀请一位明星助阵,目前已有张继科、柳岩等明星亮相。
市场质疑声不断
被执行巨额22.9亿
裸奔狂徒陆正耀真急了?
短短4个月,市场上对COTTI咖啡的质疑声不断。
消费者对咖啡的口感评价:“踩雷”、“挂羊头卖狗肉”、“还是喝瑞幸吧”。
某专业品牌咨询的评价:
"陆正耀造梦集资,宣传资料里助力加盟商成为咖啡梦想家,你以为在造你的梦,其实造的是他的梦。这一波优惠营销活动,赢的是库迪咖啡,苦的是加盟商。如果效果不好,加盟商不挣,品牌亏不了;如果效果好了,加盟商挣一点,品牌赚翻。但是长久来看,品牌力会不会受损,还要观察。"
对陆正耀而言,或许他真顾不顾得上长期品牌力了,面临罗永浩同样的“真还传”,他就是一个“裸奔狂徒”。
从经济上看,天眼查显示,2月8日,陆正耀新增被执行人信息,执行标的685万余元,执行法院为北京市第三中级人民法院。目前,陆正耀已累计被执行22.9亿余元。从法律上说,将被强制迁出房屋或退出土地,被银行查询、冻结、划拨被申请执行人的存款,出行坐高铁、飞机都会受限。
今年9月16日,北京法院审判信息网显示,福田汽车申请冻结陆正耀等多位人士和机构的逾14亿财产,起因是福田汽车应收北京宝沃股权转让尾款及利息14.17亿元未按时收回。
从心态上看,老陆不想走老路,偏偏再也造不出一个新“神话”。
对老陆来说,神州、瑞幸多年心血化为泡影,趣小面、舌尖英雄也陆续折戟。骄傲的老陆确实需要下场重新证明自己了!
但COTTI咖啡未来如何?别急,让子弹再飞一会儿!
截至目前,库迪咖啡已在全国开出231家门店,覆盖25省81个城市,据计划2023年底开拓2500家门店,2024年6000家。
近日,库迪咖啡已相继在杭州、沈阳、南京、北京等城市开设10多家门店,迅速开启全国化布局。瑞幸和陆正耀这对老冤家,很快就要短兵相接了。
Manner是否被神话?泡沫褪去后,拿掉资本光环,我们应该如何去看待Manner的崛起,以及新消费品这个赛道的潮起潮落?
陆正耀团队虽具备丰富的运营经验,但咖啡市场已不复当年,库迪咖啡此时依靠熟悉的味道回归,但用过的“方子”还能不能孵化出第二个独角兽?
如果没有足够的破局能力,莽汉式班门弄斧走个过场是可以的,但要在咖啡赛道干出一番成绩,还是得用心、用智。