虽然越来越多的企业涉足贵州酸汤领域，一些小型企业和创业者也纷纷涌入这个行业，但是要想在这个赛道上长期发展，他们仍然面临一些困境。
九毛九旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅将开放加盟，前者加盟费为25万/店，后者先以合作方式开店，1年后回购九毛九方股份成为加盟商。
今日，山外面贵州酸汤火锅官宣广州、佛山首店齐开，其中广州首店位于正佳广场3楼，怂火锅隔壁；佛山首店位于千灯湖环宇城购物中心4楼。
赖美丽再次品牌升级，被曝将转型做贵州酸汤火锅。这个被九毛九高度看好的子品牌要有新的调整？
关键词：赖美丽山的山外面贵州酸汤火锅 2024年01月03日
近日，九毛九餐饮集团旗下品牌赖美丽藤椒烤鱼在其官方公众号宣布，中国门店（东莞惠一城店除外）将全面进行闭店升级。
重庆火锅越来越火；酸汤火锅、糟粕醋火锅渐出圈；小火锅迎来发展契机；搞副牌又将流行；直营联营才能成就品牌；舒服自然的场景更受欢迎等。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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