九毛九发布首季业绩,太二中国内地翻台率为3.9,而其他地区的翻台率为5.0,同店日均销售额同比下降13.9%。那未大叔是大厨品牌已停止营运。
九毛九旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅将开放加盟,前者加盟费为25万/店,后者先以合作方式开店,1年后回购九毛九方股份成为加盟商。
预计期间内太二、九毛九、怂火锅、赖美丽烤鱼及其他品牌的开店数量分别为496、75、43、5、2家。
新消费品类在刚面世时,总会引发“聚集效应”,但经过数年的调整洗牌,市场会进入常态化发展阶段,整体渐趋理性。
星寰已吸引了意式餐厅BLUE ASH全国首店、旨魂、鸟无双、狩锅等广州首店,以及点都德广州首家一线江景叹茶店、太二、星巴克等品牌进驻。
8月25日,太二酸菜鱼在公众号发文称,品牌推出新品酸菜咖啡-原汁酸菜拿铁,并于8月26日-9月8日在全国上市。咖啡+酸菜,想想就觉得上头!
9月5日,九毛九间接全资附属公司太二投资以3亿元代价收购太二餐饮3%股权。交易完成后,九毛九持有太二餐饮的股权将由85%增加至88%。
太二开出“太二发廊”快闪店,洗剪吹焗一条龙;麦当劳试水“澡堂咖啡店”,麦咖啡联手多芬推澡堂限定冒泡套装......这届餐厅为何不务正业?
据企查查数据,2020年酸菜鱼品类的新开门店数为10329家,倒闭门店数达到了11299家,品类完全进入了负增长。酸菜鱼还值得做吗?
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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