一旦这些兼职人员询问辞退缘由，工作人员的回复都是模棱两可，没给出具体原因，若继续追问，结果就是“拉黑删除”一条龙。
Manner、瑞幸们要想活着走出价格战，出路不是向下卷价格，而是向上卷品牌；想要提升利润也不应该从员工身上榨取，而是向市场要份额和溢价。
要么坚持高价的精品路线，不管复购率和获客效率的影响；要么“自降身价”，出售平价咖啡。但两者都会直接导致营收的降低。
在当下这个价格为王，营销当道的咖啡市场，星巴克想要在市场中找点儿存在感，很难再继续躺平了。毕竟，没人想用Manner的那种方式引起注意。
通过企业的利润进行内循环，促生了更多潜在消费者，从而进一步提升企业的规模和利润，达到企业，顾客，员工的三赢，才能可持续发展。
Manner 如今的运转状况，越来越像咖啡界的“拼多多”了，极致向效率看齐，却越来越失去咖啡味儿和人味儿。
Manner会按照门店业绩分配人手，日营业额5000元以下的，一个店只派一个人，日营业额在6000元及以上的才会派两个人。
Manner此次风波的落脚点集中在了大家对员工工作强度、运营层面利润率指标的讨论，这其实也是这几年资本大战下咖啡和茶饮业态的现实窘境。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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