2023-2024年中国临期食品行业发展及标杆案例研究报告

十八大以来，“反食品浪费”消费理念成为共识，临期食品的处置和销售引起社会关注。艾媒数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口。临期食品作为零食行业调整阶段的新兴业态，仍处于发展早期，但可发掘空间巨大，临期特卖加速行业呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。

本报告研究涉及企业/品牌/案例

好食期，好特卖，大汇仓，嗨特购

核心观点

市场规模：2022年中国临期食品行业市场规模为337亿元，预计2025年将达401亿元

随着消费方式的转变，临期食品渐成市场热门产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，持续受到资本关注，行业未来有望得到进一步的增长。

用户调研：超五成消费者关注临期食品安全，包装、品牌渐受消费者看重

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，食品安全、保质期和标签信息较受消费者关注，占比均超五成；外观包装和品牌知名度愈发重要，占比分别为49.77%、40.46%。临期食品因临近保质期面临变质风险较大，严重时甚至危害消费者健康。包装完整、品牌知名度高在一定程度上能减少消费者顾虑，商家在销售临期食品时应加强对临期食品管理制度的培训。

趋势分析：行业亟待加强监管，推动临期食品朝规范化、健康化发展

十八大以来，“反食品浪费”消费理念成为社会共识，临期食品的处置和销售引起社会关注。相关企业虽有制定临期食品管理措施，但临期时间界定差异较大，规则各异，食品安全、过度消费等问题逐渐突出。临期食品供应体系不稳、商业模型尚未完善、消费者心智存在变数等行业问题有待解决。

以下为报告内容节选：

中国临期食品行业市场规模及预测

随着消费方式的转变，临期食品渐成市场热门产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。艾媒咨询分析师认为，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，受到资本持续关注，行业未来有望得到进一步的增长。

中国临期食品行业注册企业量

数据显示，2021年中国临期食品相关企业总注册量达124家，行业参与者增多，市场竞争加剧；2022年临期食品行业企业注册量稍有回落，有62家。随着线上电商的发展，线下零售渠道经历调整重塑，行业市场发展潜力巨大。市场红利吸引众多玩家布局临期食品赛道，众多临期食品专营品牌涌起，促使临期食品行业商业模式渐趋成熟和供应链平台日趋稳定。

中国临期食品行业经济驱动因素

数据显示，2014-2022年中国居民人均可支配收入和人均消费支出保持持续增长，2022年分别达36883元和24538元。目前，生产生活持续恢复，消费市场供应充足，中国经济发展稳中向好。艾媒咨询分析师认为，随着中国经济的回暖，消费者信心得到增强，临期食品行业也将迎来新的发展时期。

中国临期食品产业图谱

中国临期食品消费者画像

中国消费者购买临期食品频率和推荐意愿

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示， 38.9%消费者一周或一个月购买1-2次临期食品，消费频率较高；有超八成消费者愿意向他人推荐临期食品。临期食品的销售既减轻商家的库存积压，避免食物浪费，又让消费者享受了低价，让很多消费者成为临期食品的忠实粉丝并乐于推荐，产品消费意愿较高。

中国消费者购买临期食品的主要渠道

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，线下渠道中，分别有65.3%、61.7%的消费者在商超和折扣店购买临期食品；线上渠道中，分别有67.7%、57.4%和56.8%的消费者在综合电商平台、特卖APP和线上商超购买。艾媒咨询分析师认为，线下超市、专卖店打折较多，消费者经常在线下购买。近些年，随着电商平台的普及、“宅经济”的发展，线上渠道愈发受到欢迎，赶超线下态势明显。

中国临期食品行业竞争情报案例：好食期

中国临期食品行业竞争情报案例：好特卖

好特卖HotMaxx隶属于上海芯果科技有限公司，是一家主营折扣商品的连锁品牌。目前销货渠道分为线上APP“推推购”以及线下实体店，线下门店数量超500家。好特卖融资轮次较多，截至2023年1月底，好特卖披露已完成5轮融资，最新融资时间为2021年8月。

中国临期食品行业竞争情报案例：嗨特购

2023-2024年中国临期食品行业发展与消费需求趋势分析简要概括

临期食品品类多元，涵盖日常刚需，市场前景较为广阔。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近八成消费者在未来仍愿意购买临期食品。购买临期食品已成一种流行的消费方式，消费者欢迎程度较高。临期食品作为零食行业调整阶段的新兴业态，仍处于发展早期，但可发掘空间巨大，临期特卖加速行业呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。