喜茶近80天每天开店11家：一线城市密度提升，县级市打开市场

作者：杨雪

出品：明亮公司

今年夏天，全国多地相继发布高温预警、开启高温模式，新茶饮市场也迎来消费旺季。喜茶（需求面积:50-150平方米）官方表示，目前门店总数突破2000店，其中已开业的加盟店总数超过1000家。换言之，加盟店在门店总数的占比近一半。

「明亮公司」根据喜茶官方小程序进行了新一轮数据统计。截止到8月2日，喜茶今年新进入200个城市、覆盖全国282个城市，国内已开业门店达到2165家（包含状态为升级中、暂时闭店休息中的门店），装修筹备中的待开门店达到552家，合计2717家（数据可能存在偏差）。

喜茶官方小程序并未按照常见的省份-城市进行分类，而是根据字母排序，将这280多个城市放在一起。主要涉及内地（除西藏自治区）、香港地区、澳门地区，以地级行政单位为主，即地级市、自治州和盟。不过也有罗列个别县级行政单位，即县级市、县和自治县，如河南的济源、湖北的天门/仙桃/潜江、海南的东方/陵水黎族自治县/琼海/文昌。

与上一轮5月13日「明亮公司」统计的数据进行对比来看，在这80天里，喜茶新进入41个城市（包括35个地级行政单位和6个县级行政单位），已开业门店新增886家，平均每天新开近11家，开店速度可谓是极速“狂飙”。

具体来看最新进入的41个城市分布情况：云南省最多有6个市，分别是楚雄彝族自治州、丽江、临沧、曲靖、文山壮族自治州、玉溪，合计已开出3家店、待开6家店。云南就此覆盖了16个地级行政单位中的10个，还有6个没涉及到。

海南和内蒙古各有5个市。海南的东方、儋州、陵水黎族自治州、琼海、文昌，1个地级行政单位和4个县级行政单位，合计已开出3家店、待开2家店。内蒙古的巴彦淖尔、呼伦贝尔、乌海、兴安盟、锡林郭勒盟，合计已开出3家店、待开2家店。

山西有4个市，分别是临汾、吕梁、忻州、朔州，合计已开出2家店、待开5家店。山西就此实现了11个地级市全覆盖。吉林则有3个市，分别是辽源、通化、白山，合计已开出1家店、待开2家店。吉林也覆盖了9个地级行政单位中的8个，仅剩1个白城没涉及到。

广东、黑龙江、辽宁、四川、贵州、陕西、甘肃各有2个市。值得注意的是，广东作为喜茶大本营，新进入了潮州和阳江两个市，终于实现了全省所有地级市的覆盖。而且阳江在两个多月的时间就开出6家店，非常迅速，潮州则开出2家。

黑龙江的鸡西和七台河已开出2家店，黑龙江目前覆盖了12个地级市中的10个，仅剩黑河和伊春没涉及到。辽宁的抚顺和葫芦岛也是已开出1家店、待开2家店，就此实现了14个地级市全覆盖。

四川的巴中和德阳则是已开出2家店、待开2家店。四川目前覆盖了21个地级行政单位中的17个，还有4个没涉及到，分别是攀枝花、雅安、阿巴和甘孜藏族自治州。

贵州的安顺和黔南布则是已开出2家店、待开2家店，贵州就此覆盖了省内9个地级行政单位。陕西的安康和延安合计开出3家店，陕西目前覆盖了10个地级市中的7个，还有3个没涉及到，分别是铜川、宝鸡、商洛。甘肃的庆阳和天水一共待开3家店。

宁夏、湖北、河南、安徽各有1个市，宁夏的吴忠、湖北的潜江、河南的济源、安徽的淮北。安徽就此覆盖了省内16个地级市。

截止8月2日，喜茶已开门店数的前10的省份（不包含4个直辖市）：广东374家，浙江221家，江苏218家，山东136家，安徽106家，湖北85家，四川81家，江西77家，河南76家，福建71家。

广东省门店总数维持第一，已开业门店374家，加上待开业门店，总数达到448家，80天内合计新增门店数117家，同样领跑全国。而浙江门店数反超江苏，一举成为第二。四川门店数则从5月的第五位滑落至第七位，被安徽和湖北接连超越。山东、安徽、福建这两个多月的新增门店数亮眼。

5月前，江苏、浙江、山东、河北、湖北、福建、湖南就实现了所有地级行政单位的覆盖。加上最新的山西、安徽、辽宁、广东、贵州，目前喜茶已经在12个省实现了全覆盖。吉林、河南、江西均还剩1个地级市没覆盖。

聚焦到单个城市，目前喜茶已开门店数前10大城市：上海/深圳106家，广州 92家，北京79家，杭州65家，重庆58家，成都45家，苏州40家，东莞/南京36家。

北上广深四大一线城市门店还在继续加密：

-北京已开79家、待开26家，合计105家门店。

-上海已开106家、待开16家，合计122家门店。

-深圳已开106家、待开15家，合计121家门店。

-广州已开92家、待开19家，合计111家门店。

上海和深圳均已实现单城100家门店，上海总的门店数略胜一筹，广州、北京距离也不远，8、9月很快也将突破单城100家门店。

80天内，喜茶已开门店数新增排名前20的单个城市：重庆新开了21家，杭州20家，上海19家，成都/广州/合肥/沈阳16家，武汉/温州15家，济南/苏州14家，东莞/宁波/深圳12家，长春/金华/昆明/南京/南昌/天津11家。

此外，喜茶微信公众号在7月31日公布了一张《近期开业城市列表》。「明亮公司」将此列表与官方小程序进行对比，发现列表多了47个小程序暂时还没显示的城市，均为代管县级行政单位。以此计算，喜茶目前已在全国近330个城市开店或达成开店协议。

（来源：喜茶官方公众号）

具体来看这47个城市分布情况：山东最多有11个，分别是青岛代管的莱西/胶州、滨州的邹平、泰安的肥城、威海的乳山、潍坊的青州/诸城/寿光、烟台的海阳/招远/莱阳。浙江有6个，分别是嘉兴的平湖、金华的兰溪/东阳、台州的温岭/玉环、绍兴的嵊州。广东有5个，分别是江门的鹤山、云浮的罗定、湛江的吴川、汕尾的陆丰、茂名的高州。福建有4个，分别是福州的福清、泉州的南安、龙岩的漳平、宁德的福鼎。

其他还有湖南衡阳的耒阳、邵阳的武冈、娄底的冷水江，安徽合肥的巢湖、芜湖的无为，云南昆明的安宁、红河哈尼族彝族自治州的弥勒，贵州遵义的仁怀、黔西南布依族苗族自治州的兴义，湖北襄阳的宜城、孝感的汉川，河南郑州的巩义、周口的项城。以及河北沧州的任丘、辽宁大连的庄河、四川德阳的广汉、江西景德镇的乐平、江苏徐州的邳州、吉林延边朝鲜族自治州的敦化、广西玉林的北流、内蒙古兴安盟的乌兰浩特。

而据喜茶官方表示，近几个月来依旧保持每月1万份以上的加盟申请量。今年上半年已开业门店数量超1200家，覆盖超过240个城市，开出新城首店的城市在160个以上。

门店选址方面，喜茶强调已经落地的门店中，占据当地优质购物中心及百货商场的门店占比超70%。除核心商圈外，还积极拓展布局学校、社区、交通枢纽、旅游景点和写字楼等多元化场景。

校园店目前进驻了南华大学、湖南理工学院、江苏大学、南通大学、成都大学、临沂大学、湖北大学、武汉工程大学、西南石油大学、徐州矿大、哈工大等近30个学校。不过据「明亮公司」观察发现，校园店仍存在淡旺季明显、开店限制多等问题，像广州南方学院店和金华浙师大北门店就选择了暑期闭店，等待开学后再恢复营业。

旅游景区新开了大理古城、杭州塘栖古镇、北海银滩等门店，交通枢纽则新开了三亚凤凰机场、余姚高铁北站等门店。

不仅仅在国内加速拓店，喜茶海外布局也有所进展，欧洲首店——伦敦中华城门店将于8月4日开启试营业。目前小红书官方账号@喜茶英国HEYTEAUK已积累了4473位粉丝，多篇开店预告笔记受到当地留学生的欢迎。

经过两个多月的“爆发式开店”，喜茶已开店和待开门店数顺利在7月底突破2000家大关，将朝着年底更高的目标进发。