河南本土汉堡品牌沙朗阿甘获近千万融资

9月8日，河南本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪的茶旗下深圳市美好自有力量投资有限公司。本轮融资金额近千万，将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

沙朗阿甘鲜肉汉堡总部位于河南郑州，是主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌。其在美式汉堡的基础上进行创新，定位“牛肉汉堡”细分品类，主打汉堡鲜肉现做的模式，为消费者提供一种更健康、美味的汉堡。

根据最新发布的奈雪的茶半年报显示，2023上半年公司实现营收25.94亿元，同比增长26.8%，而去年同期，奈雪亏损2.54亿元。今年上半年，奈雪实现归属公司股东净利润6609.8万元。到2023年6月末，奈雪在全国93个城市共有1194家门店。上半年，经营利润达4.725亿，同比大增141.6%，经营利润率为20.1%。

如今，中式汉堡意外成了餐饮界的新宠。这种新兴汉堡品类，引起了不少消费者的尝鲜兴趣：汉堡里夹着的不再是司空见惯的炸鸡、牛肉饼和鳕鱼排，而是换成了藤椒鸡肉、北京烤鸭、腊汁肉等中餐菜肴，随餐搭配的也是各式中式小吃和饮料。

不仅如此，店名带有“中国汉堡”或者“中式汉堡”的西式快餐门店数从2022年8月的1772家，迅速增长至2023年的3533家，热度颇有此前中式点心的势头。今年以来，包括楚郑、林堡堡、奥丁顿、奔跑的熊猫等多个中式汉堡品牌先后传出融资消息。